Légume de saison : l’asperge verte

Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.

Source: Not Parisienne

10 recettes pour cuisiner facilement l'asperge verte

A tous les amateurs et amatrices d'asperges vertes, je propose cette sélection de 10 recettes faciles à cuisiner.

Source: La cuisine tout simplement

Zoom sur l’asperge verte !

L’asperge : comment la choisir, la chouchouter et la sublimer… Des idées de recettes et des pistes pour les plus créatifs !

Source: Steph Partage sa Cuisine

Choux apéritifs ~ Asperge verte & truite fumée

Source: Comme une envie de douceur

Feuilleté asperge verte

Vous pouvez mettre des asperges blanches à la place des vertes

Source: InfoPhyl.fr

Île flottante sur crème d'asperge verte et raviolis de cèpes

J'ai voulu présenter les raviolis de cèpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.

Source: Le Palais des Saveurs

Canederli à ail des ours ~ Crème d’asperge verte & feta

Source: Comme une envie de douceur

Variations sur l’asperge verte et l’œuf

Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.

Source: Tradition & Transmission

Salade de pâtes au pesto d’asperge verte

Source: Comme une envie de douceur

Verrines apéritives ~ Mousse d’asperge verte & fraise avec ou sans siphon

Source: Comme une envie de douceur

Variations sur l’asperge verte et l’œuf

Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.

Source: Tradition & Transmission

Le Tourbillon des Saveurs de Mathilde d'après le Tourbillon Ananas et Citron Caviar de Yann Brys : socle croustillant, biscuit moelleux amande, marmelade d'ananas au citron caviar, ganache montée ivoire, crème vanille gingembre frais - Au pays des gourman

Ce dessert est né d'un heureux concours de circonstance, un cadeau surprise et inespéré d'une amie très chère (qui a une sacrée main verte :-) qui m'a envoyé des citrons caviar provenant de sa première récolte personnelle.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

METS D'EXCEPTION AVEC CAVIAR DE NEUVIC [#MADEINFRANCE #CAVIAR #SAUMON #DORDOGNE #CAVIARDENEUVIC #NOEL #REVEILLON]

Pour célébrer comme il se doit un anniversaire, un grand événement familial ou bien encore des fêtes de fin d'année, Caviar de Neuvic répond.

Source: La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Gambas et noix de saint Jacques sauce champagne ,citron caviar et caviar

Recette N°714 Ingrédients pour 6 personnes: 2 échalotes 80 g de beurre 30 cl de fumet de poisson 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de vin blanc sec 40 cl de champagne 6 gambas 6 noix de saint-jaques 10 g de caviars Quelque feuilles de jeunes pousse.

Source: Les plaisirs de la bouche