Flambé

Flambé

143 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Flambé"


Roulette Russe

Roulette Russe

Un shooter flambé qui fait tout un effet..... à consommer sans exagération ;) 1/4 galliano 1/4 vodka 1/2 sambuca 1 morceau de citron...

Fromage flambé au pastis

Fromage flambé au pastis

Une petite gâterie hivernale  qui fera son effet... mmmm....  attention de bien fermer la hotte avant de flamber ;) Fromage flambé au...

Tarte flambée façon tartiflette

Tarte flambée façon tartiflette

Hiiii..... qu'elle est bonne!!! Une tartiflette avec une croûte, c'est fabuleux! Flambée en plus?  je suis sans mot........ Tarte fla...

Ananas vanillé flambé au rhum - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Ananas vanillé flambé au rhum - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Avec cet hiver qui n'en finit pas, j'ai eu envie d'un peu de soleil... J'avais un ananas bien mur, en général, ils sont délicieux et bien sucrés mais j'ai eu envie de le cuisiner pour changer. Les ingrédients: un ananas bien mur 1 noix de beurre 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cac d'extrait de vanille du rhum

Tartines de chèvre chaud et façon tarte flambée - La cuisine de Nenette

Tartines de chèvre chaud et façon tarte flambée - La cuisine de Nenette

Voici un repas vite fait et tellement bon; accompagné d'une salade verte ou autre. c'est partie pour la recette Ingrédients pour 3 personnes 1 baguette du beurre du chèvre frais des lardons du fromage blanc du gruyère rapé sel/poivre/persil haché préchauffer...

Flammeküche à la butternut et au chèvre - Recettes et Récits

Flammeküche à la butternut et au chèvre - Recettes et Récits

Voici ma recette de flammeküche à la butternut et au chèvre, Une recette de tarte flambée végétarienne, qui change.

Flammekueche, tarte flambée - Je cuisine... pour vous !!

Flammekueche, tarte flambée - Je cuisine... pour vous !!

Bonjour, Pour aujourd'hui ça sera la recette de la tarte flambée : la Flammekueche. Recette ultra simple et vraiment délicieuse. J'en avais faite deux et...on a tout mangé à...deux !!!! :-) La pâte est vraiment très fine et c'est un vrai régal. Je l'ai...

Gambas flambé au whisky - Notre amour de cuisine

Gambas flambé au whisky - Notre amour de cuisine

Ingrédients (10 personnes): des gambas fraiches 4 ails émincés 2 branches de persil émincées 4 cas d'huile d'olives 20 cl de wisky Préparation: Faire revenir les gambas dans l'huile d'olive pendant 3 min avec l'ail et le persil. Déglacé au wisky et baisser...

Tarte flambée a la saucisse de strasbourg - Notre amour de cuisine

Tarte flambée a la saucisse de strasbourg - Notre amour de cuisine

La meilleure recette de Tarte flambée! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (7 votes), 14 Commentaires. Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 50 ml d'huile de tournesol 1 c. à café de sel 1... Ingrédients (4 personnes): Pour la pâte : 250 g de farine...

Tartine de pain grillée façon tarte flambée -                         Pia Cuisine

Tartine de pain grillée façon tarte flambée - Pia Cuisine

Ingrédients Pain de campagne en tranches de 1 cm Fromage blanc Crème fraîche Sel, Poivre Lardons Oignons Persil et Ciboulette Préchauffer le four sur position gril Faire revenir lardons oignons Mélanger à part crème fraîche et fromage blanc un peu de...

Tarte flambée .... maison -                         Pia Cuisine

Tarte flambée .... maison - Pia Cuisine

Ingrédients 1 pâte à pizza maison (voir recette sur le blog) fromage blanc et crème fraîche (faire un bon mélange) lardons du paysan oignons sel poivre Etaler la pâte (très fine) Mélanger le fromage blanc et la crème avec du sel du poivre Etaler le mélange...

Pâte pour tarte flambée ... -                         Pia Cuisine

Pâte pour tarte flambée ... - Pia Cuisine

Ingrédients (pour 6 personnes) - 250 g farine - 3 cl d'huile - 1 pincée de sel - 12 cl d'eau tiède Préparation de la recette Mélanger la farine avec le sel, l'huile et l'eau tiède et bien pétrir(si possible avec le robot) La pâte est prête L'étendre en...

Pudding de pain flambé au rhum - BZH SANDRA

Pudding de pain flambé au rhum - BZH SANDRA

J'en reviens à mon pain rassis... Vous vous souvenez ? Ben oui, celui que Jules avait décongelé tout entier pour mon pain de viande !!...

J'ai testé... le kit pour tarte flambée Schneider - BZH SANDRA

J'ai testé... le kit pour tarte flambée Schneider - BZH SANDRA

Ce soir, je fais ENCORE ma feignasse !!! Hier, Jules et moi, sommes partis en expédition shopping, sur Saint Dizier, histoire de changer un...

Tarte fine champenoise - BZH SANDRA

Tarte fine champenoise - BZH SANDRA

Belle trouvaille, ce matin, dans le bac à DLC de mon supermarché... Un lot, spécial flammekueche !!! 4 fonds de tarte flambée et 1 pot de...

Rognon de veau flambé au Calvados - amafacon

Rognon de veau flambé au Calvados - amafacon

Rognon de veau flambé au Calvados Ingrédients : 1 rognon de veau, 20 g de beurre extra-fin, huile d'olive, sel, poivre au moulin, persil,...

Flammekueche {végétalienne}

Flammekueche {végétalienne}

Salü dü, ghet’s* ? Après ma petite ballade en Alsace j’ai eu envie de faire durer le plaisir en préparant une bonne tarte flambée maison. Le net foisonne de recettes de flam’ végé…

Emincé de poulet flambé au rhum - Quand Nad cuisine...

Emincé de poulet flambé au rhum - Quand Nad cuisine...

  Voilà une recette qui nous a beaucoup plu et qui sent bon les îles! C’est la première fois que j’utilisais le rhum comme alcool pour flamber et bien je recommencerai! Ça laisse un petit goût délicieux qui se marie très bien avec le lait de coco. La recette vient de Marmiton, je n’y ai presque rien changé si ce n’est rajouter un poivron rouge et diminuer le temps de cuisson. Bref une recette rapide et savoureuse comme je les aime!     Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 1 oignon 1 poivron rouge 1 gousse d’ail 5 cl de rhum 40 cl de lait de coco 1 cs d’épices à colombo 1 cs de fond de volaille en poudre ciboulette, persil (selon vos goûts) Tailler le poulet en lanières. Peler et émincer l’oignon. Couper le poivron (pelé ou non) en lanières. Dans une sauteuse antidhésive, faire dorer le poulet sans matière grasse avec l’oignon, le poivron et l’ail écrasé. Quand tout est bien doré, verser le rhum et flamber (attention, pensez d’éteindre la hotte!). Quand il n’y a plus de flammes, verser le lait de coco et ajouter les épices et le fond de volaille. Laisser mijoter une quinzaine de minutes (30 dans la recette d’origine). Saupoudrer d’herbes. Servir avec du riz.       Emincé de poulet flambé au rhum 2013-09-27T06:52:00+02:00

Tarte flambée au saumon fumé - Quand Nad cuisine...

Tarte flambée au saumon fumé - Quand Nad cuisine...

Une petite idée pour changer un peu vos soirées pizzas ou autres flamenkuches traditionnelles… Cette tarte flambée au saumon fumé est très vite préparée et délicieuse.Je vous donne les quantités de pâte pour 3 tartes (ou pizzas d’ailleurs) à pâte bien fine, vous pouvez toujours congeler le reste pour en avoir toujours sous la main.   Let’s go en cuisine pour préparer cette tarte flambée au saumon fumé! Pour la pâte, mettre dans la cuve de la MAP (ou pétrir au robot): 200 g d’eau 5 cs d’huile (d’olive ou neutre) 1 bonne pincée de sel 400 g de farine 1,5 cc de levure de boulanger déshydratée Lancer le programme « pâte ». A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et le dégazer. Séparer en 3 boules. En conserver une et congeler les deux autres (sauf si vous préparez 3 tartes flambées au saumon, dans ce cas tripler les quantités données ci-dessous). Préchauffer le four à 240°. Étaler la pâte avec un rouleau le plus finement possible. Pour la garniture: 3 bonnes cs de crème fraîche épaisse 2 belles tranches de saumon fumé 1 oignon poivre 5 baies aneth ciselée Tartiner la crème sur le fond de tarte.Émincer le saumon fumé en lanières et l’oignon pelé en fines lamelles. Répartir l’oignon sur la crème puis le saumon. Ajouter quelques tours de moulin à poivre et saupoudrer d’aneth.Enfourner et laisser cuire 10 min.

Ma flammenküche / flammekueche légère au jambon | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Ma flammenküche / flammekueche légère au jambon | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de la flammenkuche alsacienne, tarte flambée d'Alsace au jambon ou en vrai au lard, avec des oignons, du fromage et du vin blanc

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