Flambé

Flambé

189 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Flambé"


Noix de saint jacques et langoustine flambé au rhum sur lit de compotée de poireaux - Valérie Passion Cuisine

Noix de saint jacques et langoustine flambé au rhum sur lit de compotée de poireaux - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4 personnes: 12 noix de saint Jacques 12 langoustines 1 cc de margarine ( ou beurre ) 2cs de rhum 3cs de crème fraiche une gousse d'ail Persils se et poivre Compotée de poireaux: 3 poireaux 1 cube de bouillon de légumes dilué dans 750ml...

Pâtes au homard - La cuisine de Bernard

Pâtes au homard - La cuisine de Bernard

J'avais il y a un moment, dégusté dans un restaurant avec des amis, des pâtes au homard. Rien que le nom me donnait envie, mais l'addition fût salée ! Je me suis dit que j'allais tenter ma propre recette à partir de la recette de homards grillés de mes parents que je vous avais déjà postée il y a un moment sur mon blog de cuisine. C'est un peu une recette de fêtes, car je n'achète pas du homard tous les jours. Mais finalement, quand on voit que l'on obtient 4 généreuses portions, c'est très rentable ! Je pars donc du homard grillé, puis je poursuis la préparation en récupérant tous les sucs possibles que je fais réduire dans une sauce au goût hallucinant. C'est d'ailleurs frustrant que la photo ne rende pas justice à ce plat. Bon et puis je l'ai faite vite car je voulais surtout profiter de ce plat dont je me suis franchement régalé ! Mais je vous promets un plat absolument délicieux, entre le goût du homard grillé et flambé et la bisque. Les pâtes se gorgent de cette sauce riche et deviennent addictives !

Tarte flambée à la farine semi-complète & poêlée de champignons à la persillade - Une Renarde aux fourneaux

Tarte flambée à la farine semi-complète & poêlée de champignons à la persillade - Une Renarde aux fourneaux

On reste en Alsace, avec cette recette simple et délicieuse de tarte flambée végétarienne. Une belle option pour un repas de midi avec une belle salade composée en accompagnement :) (Source : Tartes flambées. Les meilleures flammekueche au fil des saisons...

Tendre de bœuf flambé au whisky, betterave, sauce whisky sarrasin

Tendre de bœuf flambé au whisky, betterave, sauce whisky sarrasin

Ce plat coloré riche en saveurs est un délice, une viande délicatement cuite à point pour fondre délicieusement sous la dent !

Chaud-froid Ananas flambé et mousse mascarpone

Chaud-froid Ananas flambé et mousse mascarpone

Aujourd’hui, je vais tenter de vous apporter un peu de chaleur et de soleil dans votre assiette ! …Et comme le plus souvent, la recette est simple, rapide, efficace ! Ingrédients pour 6…

Le restaurant Flamme & Co : 1 tarte flambée, 1 personnalité -            Hum, ça sent bon ...

Le restaurant Flamme & Co : 1 tarte flambée, 1 personnalité - Hum, ça sent bon ...

Nous avons été quelques blogueurs a être invité au restaurant Flamme & Co pour découvrir la collection insolite de tarte flambée intitulée " 1 personnalité, 1 flammée ". Dès le 8 mars, le restaurant Flemme & Co réinterprète les plats emblématiques du...

Tarte flambée -            Hum, ça sent bon ...

Tarte flambée - Hum, ça sent bon ...

Ou flammenkuchen. C'est une spécialité d'Alsace, à base de pâte très fine de crème de fromage blanc , de lardons et d'oignon. Normalement elle se cuit au feu de bois, moi je l'ai cuite dans mon four mais on s'est quand même régalé ! Pour 4 tartes il faut...

Tarte flambée sucrée - Carnaval #partenariat -            Hum, ça sent bon ...

Tarte flambée sucrée - Carnaval #partenariat - Hum, ça sent bon ...

Voilà une idée rigolote pour Carnaval à faire avec les enfants : une tête de bonhomme faite avec des lamelles de pomme , de poire et de pastilles chocolatées colorées ! Un moment à partager en famille, avec des copines et des copains ! Pour une tarte...

Tarte flambée ricotta courge rôtie et anchois #partenariat -            Hum, ça sent bon ...

Tarte flambée ricotta courge rôtie et anchois #partenariat - Hum, ça sent bon ...

C'est toujours pratique d'avoir un Flamm'Kit Traiteur Schneider dans son réfrigérateur ! Pratique lorsqu'on a des invités qui viennent à l’improviste ou tout simplement pour se faire plaisir ! Moi je les aime bien garnie avec beaucoup de crème dessous,...

Tarte flambée aux fleurs de courgettes - Traiteur Schneider -            Hum, ça sent bon ...

Tarte flambée aux fleurs de courgettes - Traiteur Schneider - Hum, ça sent bon ...

Manger une tarte flambée est un moment de partage, ça se prépare très vite et ça se mange sans faim ! Maintenant on trouve des fonds de tartes flambées dans tous les supermarchés. Moi j'ai choisi la marque Traiteur Schneider, c'est une entreprise locale...

Tarte flambée fromage de chèvre lardons et miel - Traiteur Schneider -            Hum, ça sent bon ...

Tarte flambée fromage de chèvre lardons et miel - Traiteur Schneider - Hum, ça sent bon ...

Eglantine adore les tartes flambées et dès qu'elle rentre à la maison, elle va en manger Ça lui manque bien à Toulouse ! J'ai organisé une soirée tarte flambée !!! Je lui ai demandé ce qu'elle aimerait dessus ? du fromage de chèvre avec du miel ! Parfait...

Tarte flambée figues fromage frais -  Traiteur Schneider -            Hum, ça sent bon ...

Tarte flambée figues fromage frais - Traiteur Schneider - Hum, ça sent bon ...

On prend l'apéro ? Ca vous dit une tarte flambée ? Celle ci est un peu originale mais trop gourmande avec des figues fraiches et du fromage frais type Munster blanc. Il faut pour une tarte flambée : 1 fond de pâte à tarte flambée Traiteur Schneider 2...

Tarte flambée girolles Emmental - Traiteur Schneider -            Hum, ça sent bon ...

Tarte flambée girolles Emmental - Traiteur Schneider - Hum, ça sent bon ...

On est en automne et si vous vous promenez en forêt peut être allez vous trouver des champignons et même des girolles ? Sinon allez voir votre marchand de fruits et légumes, vous en trouverez aussi. Je vous propose une tarte flambée très gourmande à base...

TARTE AUX POMMES FAÇON NORMANDE - sab cuisine

TARTE AUX POMMES FAÇON NORMANDE - sab cuisine

J'avais encore quelques pommes du jardin et je n'avais jamais flambé de fruits ou même de viande, cette tarte était donc l'occasion de le faire Ingrédients : 3 pommes 4 cl de calvados 20 cl de crème fraiche 3 oeufs 100 g de farine 50 g de maïzena 50 g...

Tarte flambée à la farine semi-complète, poireaux & champignons - Une Renarde aux fourneaux

Tarte flambée à la farine semi-complète, poireaux & champignons - Une Renarde aux fourneaux

Voici une belle revisite d'un classique alsacien : une tarte flambée sans la moindre trace d'oignons ni de lardons ! Et pourtant l'ensemble est très goûteux, et reste du coup bien plus léger que la version originale. Cette recette est mon premier test...

Filets de poisson blanc gratiné au Whisky - Potes-au-Feu.ch

Filets de poisson blanc gratiné au Whisky - Potes-au-Feu.ch

Il faut parfois savoir s'autoriser de sortir des sentiers battus... Voilà une façon plutôt originale de cuisiner son poisson. Un peu de fromage pour donner du goût, souligné d'un filet de Whisky flambé pour arômatiser. Cette recette s'accompagnera facilement...

Tarte flambée ou Flammekueche - Les délices de Delphine

Tarte flambée ou Flammekueche - Les délices de Delphine

Une bonne recette alsacienne facile à réaliser : la FlammekuecheLa Tarte Flambée ou ‘Flammekueche’ est un mets issu de la tradition...

Tarte flambée aux ciboules et Saint-Marcelin - La ronde des délices

Tarte flambée aux ciboules et Saint-Marcelin - La ronde des délices

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte à flammeküche 1 botte de ciboules (ou 1 oignon nouveau) 200g de lardons 180g de fromage blanc ...

Tarte flambée au saumon, brocolis et Epoisses - La ronde des délices

Tarte flambée au saumon, brocolis et Epoisses - La ronde des délices

     J'adore les tartes flambées! la pâte est hyper simple à réaliser, et on peut énormément s'amuser avec les...

Tarte flambée au chorizo et aubergines - La ronde des délices

Tarte flambée au chorizo et aubergines - La ronde des délices

     Cette semaine, je n'ai pas eu le temps de vous préparer une recette, alors je vous remonte celle-ci qui date de 2014 et...

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