Cuggiulelle de Balagne à la farine de châtaigne

Les cuggiulelle sont de petits biscuits secs typiques de Balagne en Corse du nord (ou Haute-Corse).

Paupiettes de dinde au jambon de Bayonne de la maison Petricorena

Avant de vous parler de ma recette je voulais d’abord vous présenter un de mes nouveaux partenaires: la Maison Petricorena, qui m’a très gentiment envoyé un beau colis de produits divins.

Source: Quand Nad cuisine...

Castagnaccio de Toscane et ricotta

Octobre est le temps des châtaignes et autrefois ce fruit était célébré de la Toscane aux Cévennes.

Source: Renards Gourmets

Pieds de Porc au vin blanc/ persillade accompagnés de haricots verts et d'une purée de cèleri

Je ne sais pas si vous avez déjà gouté des pieds de Porc mais perso J'ADOREEEEEEEE.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Canistrelli (végétalien, vegan) ?

Difficile d'imaginer la pâtisserie corse sans le canistrellu, ce petit gâteau sec, cassant, sucré, de forme triangulaire ou carrée et de couleur ivoire, à base de vin blanc et d?huile, auxquels peuvent s?ajouter des raisins secs, de l?anis ou du citron,.

Source: France végétalienne

Vins blancs secs : comment les déguster ?

Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….

Source: Fourneaux Et Fourchettes

Fiadone

Dessert corse réalisé avec le brocciu, fromage frais de brebis ou de chèvre que l'on trouve rarement chez nous.

Source: Au chaudron culotté

Pizza au chèvre et au miel

Aujourd'hui je vous propose une pizza réalisée à la fin de l'été dernier, délicieuse avec du chèvre , des figues et du miel.

Source: Plaisirs de la Maison

Figues fourrées au chèvre frais

Figues fourrées au chèvre frais Une recette originale à base de figues et de fromage de chèvre aromatisé à la menthe fraîche et à l'huile de figuier fait maison.

Source: A Prendre Sans Faim

Bouchées de dinde au boursin et à la moutarde

Rien de plus simple à préparer que ces petites bouchée de dinde au bacon, tartinées de Boursin cuisine échalote-ciboulette et badigeonnées de moutarde à la bière.

Source: Quand Nad cuisine...

Mon menu portugais Nº1

Un menu d’été d’inspiration portugaise autour d’un plat unique, à déguster avec un vin vert, « Vinho Verde », bien frais.

Source: Line Lisbonne Et Cie

Tarte aux Aubergines et Fromage de Brebis - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 1 tarte de 6/8 personnes : 1 pâte feuilletée (la recette ici !) 3 aubergines 200 g de fromage de brebis (type Lou Pérac) 30 g de gruyère râpé 25 cl de crème fraîche

Source: Délicimo

Crumble au Sainte-Maure et aux noix

Pour changer du plateau de fromages, j'aime bien servir un crumble de chèvre (recette trouvée sur une revue de" Cuisine et Vins de France") avec une salade verte.

Source: Plaisirs de la Maison

Bagels garnis au chèvre, tomates confites aux noisettes

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Source: Gourmande sans gluten

Baozi au porc et chou chinois (brioche farcie, cuite à la vapeur)

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Source: une aiguille dans l' potage