Les plats de Véro

Les plats de Véro547 recettes

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016. Disciple d'Escoffier.

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Dessert

Dessert

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Plat

Plat

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Gâteau

Gâteau

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Citron

Citron

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Poisson gras

Poisson gras

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Fruit

Fruit

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Grillade

Grillade

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Viande rouge

Viande rouge

356 recettes
Aubergine

Aubergine

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Agrume

Agrume

354 recettes
Chèvre

Chèvre

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Fromage

Fromage

354 recettes

Les recettes de cuisine de "Les plats de Véro"


Madeleines

Madeleines

Je ne sais pas vous mais moi j'adore les madeleines !  et cette recette est très facile à faire ! Ingrédients pour 20 madeleines :.

Keftas de boeuf aux épices

Keftas de boeuf aux épices

Pour une prestation à Etoile sur Rhône, chez un client paysagiste j'ai réalisé un repas pour 150 personnes ! j'ai fait plusieurs recettes.

Huitres gratinées au barbecue

Huitres gratinées au barbecue

Une recette originale d'huitres chaudes ! il a y des personnes qui n'aiment pas les huitres chaudes, mais cuites comme ça au barbecue ça en.

Panzanella

Panzanella

Aujourd'hui un plat très frais et pour utiliser le pain rassis ! Ingrédients : Pain rassis – 200 g environ Tomates – 4 Concombre – 1.

Nud cake à la verveine et à la fraise

Nud cake à la verveine et à la fraise

Dernièrement pour un anniversaire de mariage j'ai réalisé un nude cake.

Filet de boeuf Wellington et sa sauce aux morilles

Filet de boeuf Wellington et sa sauce aux morilles

Pour une anniversaire de mariage j'ai réalisé un filet de bœuf Wellington et sa sauce aux morilles.

Migliaccioli

Migliaccioli

Je suis en Corse pour quelques jours de repos ! j'en profite pour faire des spécialités de la région.

Pastéis de nata

Pastéis de nata

Aujourd'hui une pâtisserie qui a été créée au XIXe siècle par des religieuses de la petite ville de Belem,  aujourd'hui un.

Beignets au brocciu et citron

Beignets au brocciu et citron

C'est la saison du carnaval !  j'ai réalisé une recette de beignets au brocciu (le fromage Corse) et au citron (pour moi de Menton).

Gâteau aux noisettes de Cervione

Gâteau aux noisettes de Cervione

De mon séjour en Corse, j'ai ramené  des noisettes de Cervione !  Merci Corinne ! J'ai donc réalisé un gâteau à cette noisette.

Arancini - reste de riz de Noël

Arancini - reste de riz de Noël

Il vous reste sans doute des restes du repas du réveillon ou de Noël !  Pour moi, pour le réveillon j'avais réalisé un risotto à la.

Banana bread et caramel beurre salé

Banana bread et caramel beurre salé

Que faire avec des bananes trop mures ? Un banana bread bien sur ! J'ai eu l'idée de le marier avec du caramel beurre salé (maison) un.

Chataigne !

Chataigne !

C'est la saison des châtaignes ! profitons en pour faire une tarte très simple à faire !  J'ai ramassé les miennes ce week-end en.

Légumes et viande au barbecue

Légumes et viande au barbecue

Ce week-end c'est la finale du Championnat de France de barbecue aux Saintes Marie de la mer  ! C'est l'occasion pour moi pour vous.

Légumes d'été à la plancha - Féta et capres

Légumes d'été à la plancha - Féta et capres

Une idée de recette avec les légumes d'été : courgettes, poivrons de couleurs avec de la feta et des câpres ! Ingrédients : - des.

C'est Pâques ! une recette de gigot d'agneau pas comme les autres !

C'est Pâques ! une recette de gigot d'agneau pas comme les autres !

En effet, c'est une recette que je refais très souvent  !  c'est la recette Championne de France de Barbecue ! Essayer là ! vous.

Tarte tatin aux pommes

Tarte tatin aux pommes

Un dessert qui plait à tous je pense ! facile à faire et tellement bon ! Ingrédients : - 1 kg de pommes (pour moi des Pink Lady) - 200.

Gâteau de crêpes

Gâteau de crêpes

Pour la chandeleur cette année j'ai réalisé un gâteau de crêpes garni avec de la crème fouettée avec du mascarpone et mélangé avec un confit.

Brioche.... sans beurre !

Brioche.... sans beurre !

Encore une brioche mais cette fois ci, j'ai voulu essayer sans beurre !  J'ai remplacé le beurre par de la crème fraiche épaisse.

Mille feuille de pommes façon tatin

Mille feuille de pommes façon tatin

Une recette avec des pommes façon tarte tatin sur une pâte filo ! Ingrédients pour 4 personnes : - 5 pommes (pour moi des Pink Lady) -.

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