Tarte au potimarron ou pumpkin spice custard tart d'après Céline Lecoeur : pâte sucrée au cacao, appareil à pumpkin spice, quenelles de ganache montée au chocolat blanc

Pièce montée en pâte à sucre Minnie (Gâteau génoise, ganache montée chocolat blanc et framboises) (Sweet table Minnie) au thermomix ou sans

Source: Papilles On Off

MDR - Macadamia Dulcey Romarin d'après William Lamagnère : pâte sucrée aux amandes, crème d'amandes romarin-noix de macadamia, ganache Dulcey, ganache montée romarin-Dulcey

Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Pièce Montée Blanche-Neige au thermomix ou sans : gâteau aux pommes, ganache montée au caramel au beurre salé – Sweet table anniversaire Blanche-Neige

Source: Papilles On Off

Réinterprétation en mode Halloween du Cake Mélodie de Nicolas Bernardé : cake butternut (ou potimarron), praliné aux graines de courge, ganache montée chocolat blanc

2 semaines d'affilée avec Nicolas Bernardé.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Réinterprétation en mode Halloween du Cake Mélodie de Nicolas Bernardé : cake butternut (ou potimarron), praliné aux graines de courge, ganache montée chocolat blanc

Publication du 27/10/2023 : 2 semaines d'affilée avec Nicolas Bernardé.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Tarte ISATIS d'après Yann Couvreur : pâte sucrée, crème d'amande pécan et noix de pécan entières, pâte de noix de pécan, crème caramel vanille, ganache montée vanille, noix de pécan caramélisées

Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Tarte au chocolat d'après Jeffrey Cagnes : pâte sucrée chocolat, crème prise chocolat, ganache montée chocolat

Je ne vais pas faire durer le suspense.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Tarte citron yuzu d'après Jeffrey Cagnes : pâte sucrée à la crème, confit citron vert, crème au citron et ganache montée yuzu

Si vos papilles se sont endormies durant le confinement, voilà de quoi les réveiller.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

What Else d'après Clément Higgins (Bricoleurs de Douceurs Marseille) : pâte sucrée, crème noisette, insert praliné café, crémeux café, ganache montée vanille ou mascarpone

Il est de retour.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Tartelettes aux figues d'après Cédric Grolet : pâte sucrée, crème d'amande et rondelle de figue, confiture de figues au sirop de feuilles de figuier, insert figues pochées, ganache montée aux feuilles de figuier

Cédric Grolet, semaine 2.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Réinterprétation de MIMI de Cyril Gaidella : croustillant aux graines de courge, biscuit chiffon coing et poire, confit de coing et poire, ganache montée à la vanille, praliné aux graines de courge

Il aura fallu attendre 7 ans (de réflexion ? 🙃), après le "Fraisier Jardin Printanier" (cf le 7/6/2017) pour enfin réaliser une nouvelle création de ce pâtissier de talent, lauréat du championnat de France du dessert en 2017 et qui, depuis, a fondé sa.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Réinterprétation de MIMI de Cyril Gaidella : croustillant aux graines de courge, biscuit chiffon coing et poire, confit de coing et poire, ganache montée à la vanille, praliné aux graines de courge

Il aura fallu attendre 7 ans (de réflexion ? 🙃), après le "Fraisier Jardin Printanier" (cf le 7/6/2017) pour enfin réaliser une nouvelle création de ce pâtissier de talent, lauréat du championnat de France du dessert en 2017 et qui, depuis, a fondé sa.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Bûche Orphéo d'après Pierre Hermé : biscuit viennois et biscuit moelleux au chocolat, ganache montée et ganache infiniment chocolat, crème au praliné

Pour Pierre Hermé, .

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja

  Coucou tout le monde !!! Je voulais en ce premier mai, à défaut de vous offrir du muguet même virtuel, vous souhaiter tout le bonheur possible à vous et votre famille !!! De la joie, de la b…

Source: Cuisine en Folie

Tartelettes Chocahuète (Praliné Cacahuète, Ganache Caraïbe et Ganache montée Jivara)

Bonjour, voici une petite recette imaginée rapidement pour le concours Tea Time du tout premier salon de la pâtisserie de Marseille.

Source: Ma Cuisine Gourmande by delf745

Cupcake à la ganache montée au chocolat blanc et au coulis de fruits rouges

Rien de plus alléchant qu’une belle ganache montée, aérée et légère en bouche.

Source: Féerie Cake

Cupcakes vanille / ganache montée au chocolat, recouverts de pâte à sucre au thermomix ou sans

Source: Papilles On Off

Gâteau Game of thrones en pâte à sucre (gâteau vanille et ganache montée à la crème de marrons) au thermomix ou sans

Source: Papilles On Off

Recette : Ganache montée chocolat blanc et noix de coco - Féerie Cake

Pour votre prochain layer cake, essayez cette recette de ganache montée chocolat blanc et noix de coco : parole de lutin, c'est un délice !

Source: Féerie Cake

Ganache montée au chocolat blanc et fraises Tagada

Ganache montée au chocolat blanc et fraises Tagada.

Source: Vision-plaisir

Ganache montée chocolat blanc et vanille

Recette de la ganache montée au chocolat blanc et à la vanille pour vos layer cakes, cupcakes, pâtisseries.

Source: Il était une fois la pâtisserie