Toutes les recettes de "Thanksgiving"


L'action de Grâce ou Thanksgiving

L'action de Grâce ou Thanksgiving

L'action de Grâce ou Thanksgiving en anglais est une fête célébrée au Canada le deuxième lundi du mois d’octobre. Historiquement c’était un jour de fête chrétienne où l’on remerciait Dieu pour notre bonheur et les bonnes actions reçut durant l’année.

Stuffing de Thanksgiving vegan

Stuffing de Thanksgiving vegan

Voici une recette de stuffing végan, plat traditionnel de Thanksgiving. Un vrai régal!

Sauce de canneberge healthy

Sauce de canneberge healthy

Idée de recettes de Thanksgiving ! La sauce de canneberge healthy est idéale pour accompagner vos plats, vos entrées et vos apéritifs.

Dinde de Thanksgiving aux clémentines

Dinde de Thanksgiving aux clémentines

Ingrédients : 130 gr de beurre ramolli (ou huile de coco), 6 clémentines, 4 grosses gousses d'ail finement hachées, 2 cuillères à café de thym finement
...

Thanksgiving healthy c'est possible ?

Thanksgiving healthy c'est possible ?

Thanksgiving healthy c'est possible ? Chaque 4e jeudi du mois de novembre, les Américains célèbrent Thanksgiving, une fête considérée comme la plus...

Stuffing de Thanksgiving vegan

Stuffing de Thanksgiving vegan

Voici une recette de stuffing végan, plat traditionnel de Thanksgiving. Un vrai régal!

Christmas pudding : le plum pudding de Noël

Christmas pudding : le plum pudding de Noël

Je ne sais pas vous, mais moi je pense que les champions toutes catégories au moment de Noël, ce sont nos amis anglosaxons ! Que ce soit pour le Thanksgiving américain, ou les fêtes de fin d'année au Royaume Uni, ils ont le "je ne sais quoi "de mes Noëls rêvés d'enfant ! Entre la dinde qui est sublimée le 6 décembre, les décorations de Noël de chez Harrods, la musique et les chants de Noël, me voici tout droit téléportée dans un film sirupeux de fin d'année... Et l'un des must de cette période,

Gratin de Haché Végétal et Bouchées de Pommes de Terre

Gratin de Haché Végétal et Bouchées de Pommes de Terre

(Hotdish pour Thanksgiving luthérien) Le Hotdish est un repas complet à base de légumes et de céréales auquel on rajoute souvent de la viande ha

Tarte aux pacanes de Thanksgiving

Tarte aux pacanes de Thanksgiving

Tarte aux pacanes de Thanksgiving comme à la Nouvelle-Orléans Tarte aux pacanes © Renards Gourmets 4/6 personnesdifficulté : facilecoût : moyen +/- 3 heures  Ingrédients :  Pour la crème de pacanes 80 g de beurre froid en cubes 80 g de sirop d'érable 120 g de noix de pécan 1 œuf entier à température ambiante 2 pincées de romarin en poudre une pincée de fleur de sel une pincée de poivre long Pour la pâte sucrée 150 g de beurre mou fleur de sel 100 g de sucre glace 1 œuf à température ambiante 2.5 ml d’extrait de vanille 250 g de farine type 55 Pour la garniture 200 g de noix de pécan 50 g de sirop d'érable 1 cl de rhum ambré 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 pincée de macis en poudre La tarte aux pacanes est un dessert typique de la Nouvelle-Orléans, d'influence française, ce sont les Amérindiens qui ont fait découvrir la noix de pécan aux colons. Elle est également présente au Québec où le sirop d'érable remplace généralement celui de maïs. Elle est habituellement servie durant l'automne mais surtout pour la fête de Thanksgiving. 1. Préparation de la crème de pacanes Mixer les pacanes et le sirop d'érable ensembles puis ajouter l’œuf, le romarin en poudre, le poivre, le sel et le beurre, mixer de nouveau et réserver dans une poche à douille. 2. Préparation de la pâte Crémer le beurre au fouet, ajouter le sucre et une pincée de fleur de sel puis mélanger vivement jusqu’à ce que la masse soit très souple. Incorporer l’œuf et fouetter de nouveau. Ajouter la farine en une fois et mélanger avec une maryse puis une spatule. Placer la masse sur du film alimentaire, étaler légèrement et laisser prendre au frais pendant deux heures. Préchauffer le four à 180°. Travailler la pâte sur un plan de travail fariné puis l’étaler rapidement au rouleau. Foncer le cercle et piquer le fond. Poser une feuille d’aluminium sur le fond de tarte et ajouter des billes d’argile. Faire cuire 10 minutes puis retirer les billes et garnir de crème de pacanes. Prolonger la cuisson de 8/10 minutes. (Le temps de cuisson dépend de la puissance du four. La texture doit-être celle d’un flan, légèrement blond) Laisser reposer sur grille puis démouler. Quand la tarte est parfaitement froide, utiliser un tamis pour lisser les bords et brosser avec un pinceau. 3. Préparation de la garniture Faire chauffer le sirop d'érable, le rhum, le macis et l'extrait de vanille avec un fond d'eau, ajouter les noix de pécan pour les enrober parfaitement. Réserver sur une feuille de papier cuisson. Badigeonner la crème de pacanes de sirop d'érable et disposer les noix de pécan caramélisées sur la tarte. 4. Finitions et dressage Cette tarte se déguste tiède ou froide avec une boule de glace à la vanille ou un bon café. Tarte aux pacanes © Renards Gourmets Tarte aux pacanes © Renards Gourmets Tarte aux pacanes © Renards Gourmets Home Recettes Automne Facebook Pinterest Instagram

Pumkin Pie - tarte à la citrouille -            Hum, ça sent bon ...

Pumkin Pie - tarte à la citrouille - Hum, ça sent bon ...

C'est la période des courges ! je les cuisine en soupe, en gratin, en confiture et pourquoi pas en tarte sucrée ! C'est une demande d 'Eglantine ! Traditionnellement c'est une tarte que l'on déguste dans les pays anglo saxons pour Thanksgiving et Noel...

Pumpkin Pie version Mathilde - Au pays des gourmandises sans gluten

Pumpkin Pie version Mathilde - Au pays des gourmandises sans gluten

Suite et fin de la découverte du potimarron en version sucrée avec cette fois, un dessert traditionnel particulièrement consommé pendant Thanksgiving et Noël aux USA et au Canada mais également lors de la fête d'Halloween. Il s'agit de la Pumpkin Pie...

Dinde aux marrons pour Thanksgiving

Dinde aux marrons pour Thanksgiving

La dinde aux marrons est une recette traditionnelle mais voici une version qui évitera une viande trop sèche. Le temps de cuisson d'une dinde fermière est approximativement de 20 min par kg. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 dinde de 2,5 à 3 k ...

Tarte à la citrouille et caramel

Tarte à la citrouille et caramel

Lorsque le caramel s'unit au crémeux du potiron ,le résultat est un délice pour Thanksgiving que vos invités n'oublieront pas de sitôt! Ingrédients : 1 pâte brisée  1 tasse de sucre 3/4 de tasse de crème 35%, à température ambiante 2 c à c de rhum ...

PUMPKIN BREAD POUR THANKSGIVING

PUMPKIN BREAD POUR THANKSGIVING

L'équation du jour est la suivante : automne + pleine saison des cucurbitacées + Thanksgiving = pumpkin bread ! Autrement dit, pain au poti...

Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable pour Thanksgiving

Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable pour Thanksgiving

Un dessert de thanksgiving typique de l'Amérique : une tarte aux noix de pécan et au sirop d'érable. Un délice gourmand !

Recette tarte sucrée au potiron et à la crème

Recette tarte sucrée au potiron et à la crème

Profitez d'Halloween ou de Thanksgiving pour faire cette délicieuse tarte sucrée au potiron, grâce à cette recette simple et rapide !

Crapaudine paprika lime

Crapaudine paprika lime

Un bon poulet réconfortant et bien épicé ....... pour faire un clin d'oeil à la dinde traditionnelle du Thanksgiving américain....  ;) C...

Repas de Thanskgiving partie 2 : les accompagnements - La tambouille de Violette

Repas de Thanskgiving partie 2 : les accompagnements - La tambouille de Violette

Les menus de Thanksgiving changent radicalement au niveau des accompagnements selon les régions, ça va des haricots verts aux choux de Bruxelles, en passant par la purée de pommes de terre ou de patates douce, des champignons ou même des mac and cheese!...

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.