C'est en pensant aux fêtes de Pâques, début avril, que j'ai préparé ces bouchées à la reine en version fruits de mer.
Pour un ami de l’Homme, l’arrivée de l’automne rime avec chasse aux champignons et bien sûr aux cèpes, les plus prisés des champignons forestiers, et sa récolte ayant été exceptio…
Recette des knedliky, des quenelles rondes de pain, typiques de Prague et République Tchèque.
Que j'adore cuisiner mais encore plus quand ma fille de 11 ans accepte de venir me donner un coup de main qui en plus retourne se servir une.
Un beignet express facile et rapide à réaliser qui se prépare sans oeuf et surtout une recette de beignet sans repos ! beignet express sans oeuf et sans repos Aujourd’hui une superbe recette de beignet express au yaourt ou au fromage blanc ultra léger.
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de LOLO LA POPOTTE A LOLO qui l'a tient de La marmite en ébullition ! Un délice pour accompagner les quenelles maison ! Ingrédients : 40 g de farine 20 g de beurre 250 g de lait 1 pincée de noix de muscade.
Recette pour 4 personnes Ingrédients : 250 g de polenta 1 litre d'eau 2 boîtes de thon au naturel 250 g de champignons de Paris 100 g d'olives vertes 1 oignon 1 boite de pulpe de tomate un peu d'huile d'olive sel mélange 5 baies un peu d'estragon Préparation.
J'apprécie beaucoup les quenelles car il est possible de moduler leur sauce à l'infini.
Keuftés de Gavari Les keuftés de Gavari sont de grosses quenelles de viande de bœuf ou de veau cuites dans du bouillon.
Le seul problème avec ces quenelles en gratin sauce tomate, c'est qu'il n'y en a jamais assez ! Cette péparation est irrésistible.
Voici ma recette de quenelles de crevettes, une variante créative et bon marché à base de crevettes roses et de bons produits du Sud-Ouest !
Découvrez la recette de la célèbre sauce Nantua, à base d'écrevisses et de crème fraîche.
Ingrédients : 4 quenelles de brochet 15cl de crème fraîche 10cl de lait 1 boite de bisque de homard 200g de champignons 20g de beurre Préparation : Dans une casserole verser la bisque, ajouter peu…
Parfois la meilleure manière d’apprécier un produit reste la plus simple, surtout quand celui-ci est exceptionnel.