Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
Layer cake chocolat blanc garni de ganache montée au mascarpone une recette facile et rapide à préparer pour un anniversaire.
Bonjour, voici une petite recette imaginée rapidement pour le concours Tea Time du tout premier salon de la pâtisserie de Marseille.
Coucou tout le monde !!! Je voulais en ce premier mai, à défaut de vous offrir du muguet même virtuel, vous souhaiter tout le bonheur possible à vous et votre famille !!! De la joie, de la b…
Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.
Rien de plus alléchant qu’une belle ganache montée, aérée et légère en bouche.
Voilà le genre de dessert que j'appelle "dessert gadget" ou "beaucoup de bruit pour rien" qu'habituellement j'évite car tout est centré sur le visuel et il y a souvent un déséquilibre en terme de texture ou de goût.
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Un layer cake au chocolat avec une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille, parfait pour fêter un anniversaire (gâteau de 15 cm de diamètre 12-15 parts)
Découvrez cette délicieuse recette de ganache montée à la framboise, ultra facile à réaliser pour changer de la traditionnelle ganache au chocolat !
Ganache montée au chocolat blanc et fraises Tagada.
Recette de la ganache montée au chocolat blanc et à la vanille pour vos layer cakes, cupcakes, pâtisseries.
Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! Recette simple, facile pour garnir vos gâteaux, macarons etc.
Ingrédients 350 g de chocolat blanc 30 cl de crème liquide entière(à chauffer) 20 cl de crème liquide entière froide Le zeste d'un citron.
Recette : 1) préparez la base du gâteau ( il faut respecter l'ordre de la préparation pour vous assurer d'avoir les trois couches à la cuisson ) faire fondre 125 g de beurre (réserver) 2) séparez le jaune du blanc de 4 oeufs 3) avec les jaunes , ajoutez.
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