Toutes les recettes de "Ganache"


Tarte miroir 100% chocolat à la ganache très fondante | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Tarte miroir 100% chocolat à la ganache très fondante | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette d'une tarte au chocolat brillante à la crème ganache au chocolat avec une pâte sablée cacao noisettes

Cupcakes aux chamallows et ganache barbe à papa - Blandine à la cuisine

Cupcakes aux chamallows et ganache barbe à papa - Blandine à la cuisine

Il y a quelques temps, j'avais tenté de faire de la pâte à sucre avec des chamallows, chose que j'ai réussie, mais en petite quantité (car c'était juste un test ^^) mais du coup, il me restait pas mal de chamallows, et je les aimes pas trop tout seul...

Dôme de mousse au chocolat sur croustillant pralinoise, coeur ganache au caramel

Dôme de mousse au chocolat sur croustillant pralinoise, coeur ganache au caramel

Ingrédients  pour 5 dômes : Pour les coques : – 150 gr de palets de chocolat blanc Pour la mousse au chocolat : – 100 gr de chocolat noir – 3 oeufs Pour le coeur caramel : –…

Coque chocolat, poire, ganache caramélia

Coque chocolat, poire, ganache caramélia

Hummm, vous savez ce qu’il y a de bien avec le chocolat ?  Il est réconfortant à toutes les saisons !!! Aujourd’hui, je vous propose une recette alliant deux textures : à croquer pour u…

Fantastik noisettes, poires curd au poivre de Timut, ganache gianduja fève Tonka, et noisettes sablées

Fantastik noisettes, poires curd au poivre de Timut, ganache gianduja fève Tonka, et noisettes sablées

Ingrédients pâte croustillante à la noisette : – 40 gr de beurre – 40 gr de cassonade – 1 pincée de fleur de sel – 50 gr de poudre de noisettes – 40 gr de farine Préch…

Bûche choco/mangue : biscuit croustillant à la noix de coco, ganache Gianduja, mousse coco, et mousse mangue

Bûche choco/mangue : biscuit croustillant à la noix de coco, ganache Gianduja, mousse coco, et mousse mangue

Allez, on continue sur la lancée !!! Plusieurs bûches sur notre table de Noël cette année, car j’aime proposer  de la diversité à nos invités. Après la bûche caramel vanille d’hier, voi…

Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja

Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja

  Coucou tout le monde !!! Je voulais en ce premier mai, à défaut de vous offrir du muguet même virtuel, vous souhaiter tout le bonheur possible à vous et votre famille !!! De la joie, de la b…

Croustillant noisette, biscuit Noisette, bavarois citron vert/coco, et ganache chocolat noir poivre de Sichuan

Croustillant noisette, biscuit Noisette, bavarois citron vert/coco, et ganache chocolat noir poivre de Sichuan

        Quand j’ai réalisé ce gâteau, j’ai eu beaucoup de doutes quant au résultat face à la multitude de parfums ! Mais bon,qui ne risque rien n’a rien, alors…

Bûche de Noël amande et ganache chocolat Desserts - Recettes vegan

Bûche de Noël amande et ganache chocolat Desserts - Recettes vegan

Une recette spéciale fêtes de fin d’année en ce mois de décembre : une traditionnelle bûche au chocolat ! Je vous propose une bûche à étages car je ne suis pas très douée pour les roulées… Ce gâteau est une valeur sûre que vous ne risquez pas de casser ! Si toutefois vous rêvez d’une belle bûche roulée, c’est tout à fait possible avec cette génoise. C’est tout de même délicat et réservé aux experts 🙂 La recette de génoise que j’utilise est tirée du très chouette blog VG-Zone.net sur lequel vous trouverez plein d’autres recettes. Elle est géniale et je la délcine de plein de façon différente : toujours réussie ! 🙂 Je vous laisse avec la recettes et vous souhaite à tous de très bonnes fêtes de fin d’année, végétales, bien entendu !     Ingrédients : Pour la génoise : – 325 g de farine T65 – 200 g de sucre de canne – 1 sachet de levure chimique – 3 g de bicarbonate de soude – 50 g d’huile neutre (colza ou olive par exemple) – 30 cl de lait de soja – 15 cl d’eau – 1 à 2 c. à soupe de jus de citron […]

Layer cake chocolat blanc (ganache montée au mascarpone) - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Layer cake chocolat blanc (ganache montée au mascarpone) - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Layer cake chocolat blanc garni de ganache montée au mascarpone une recette facile et rapide à préparer pour un anniversaire.

Charlotte ganache chocolat - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Charlotte ganache chocolat - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Charlotte ganache chocolat, recette de la charlotte à la ganache montée au chocolat qui préparée avec des biscuits à la cuillère maison

Macarons Rustiques aux Noix, Ganache Chocolat

Macarons Rustiques aux Noix, Ganache Chocolat

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Financiers au Matcha, ganache montée au chocolat blanc

Financiers au Matcha, ganache montée au chocolat blanc

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Millefeuille express, Ganache montée au Dulcey ou Pralinoise

Millefeuille express, Ganache montée au Dulcey ou Pralinoise

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Financiers Tigrés au Chocolat , Ganache Chocolat / Caramel ou Chocolat!

Financiers Tigrés au Chocolat , Ganache Chocolat / Caramel ou Chocolat!

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Tarte Express Citron et Ganache montée à la Framboise

Tarte Express Citron et Ganache montée à la Framboise

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SABLES FEVE TONKA PANNACOTTA VANILLE ET GANACHE CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

SABLES FEVE TONKA PANNACOTTA VANILLE ET GANACHE CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Pour le sablé : pour 5 personnes 3 verres de farine 3/4 de verre de sucre roux 1 oeuf 125 g de beurre 1 pointe de couteau de fève tonka rapée Faire fondre le beurre, mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Malaxer avec les mains jusqu'à obtention...

Gâteau festif chocolat, amandes, ganache noire et M&M's Battle food 27 - L'atelier de Steph et Lolie

Gâteau festif chocolat, amandes, ganache noire et M&M's Battle food 27 - L'atelier de Steph et Lolie

  LA BATTLE FOOD C’EST QUOI ? La Battle Food, créée par Carole de « Sunrise Over Sea »: « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de partager sur un thème commun et ainsi…

Ganache chocolat-passion de P. Hermé - Gourmandises D'élo

Ganache chocolat-passion de P. Hermé - Gourmandises D'élo

  Tout le monde connait la ganache traditionnelle au chocolat. Alors changeons de version, avec une note un peu plus fruitée et...

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