Le Top des recettes de Europe
Tarte au riz comme à Verviers
Il y a de la tarte au riz partout en Belgique, mais Verviers c’est la capitale de la tarte au riz.
Flageolets à la saucisse de Montbéliard ou faux-cassoulet
Pour 4 gourmands : 1 grosse boîte de flageolets à la tomate 1 poignée de carottes en rondelles surgelées 2 saucisses de Montbéliard Poivre Dans une casserole, faire cuire les carottes dans un volume d'eau salée jusqu'à les rendre tendres.
La recette du millas, gâteau du Sud-Ouest
Recette du millas, gâteau typique du sud-ouest, Ariège ou Toulouse, à base de farine de maïs et d'Armagnac
Spritz au vin blanc
Le spritz, cet apéritif italien originaire de la Vénétie est maintenant bien connue en France également.
Estouffade de boeuf provençale
Voilà une variante ensoleillée du boeuf bourguignon que l’on réserve plutôt aux journées plus froides.
Choucroute et jarret de porc laqué
Une autre manière de servir la choucroute, une manière plus légère en évitant toutes les charcuteries c'est bien ainsi que je la préfère.
Échine de porc et pommes de terre au BBQ Weber
Une viande bien cuite , bien dorée et fondante à souhait avec des petites pommes de terre le tout cuit dans mon BBQ Weber .
Morteau et Montbéliard à la choucroute
De retour de Besançon avec plein de saucisses dans la valise, je propose de les accompagner de choucroute pour un plat hivernal très réconf.