Tarte aux myrtilles façon grand-mère
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson30 minutes
- Portion6
- DificultéFacile
La tarte aux myrtilles est une douceur que nous avons tous dégustée au moins une fois, nichée dans les bras de notre grand-mère ou à l’ombre d’un pommier un jour d’été. Cette recette vous propose de revisiter ce classique de la pâtisserie française, en y apportant une petite touche d'amande. Préparez-vous à plonger dans une mélodie de saveurs qui éveillera vos souvenirs d'enfance.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four à 210°C.
Étape 2
Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte préalablement beurré.
Étape 3
Piquez la pâte délicatement avec une fourchette.
Étape 4
Saupoudrez la pâte uniformément avec la poudre d'amandes.
Étape 5
Disposez les myrtilles sur la pâte, en veillant à ce qu'elles recouvrent l'ensemble.
Étape 6
Dans un bol, battez ensemble la crème fraîche, le sucre et les œufs jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Étape 7
Versez cette préparation sur les myrtilles.
Étape 8
Placez la tarte dans le four et faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit bien prise et dorée.
Étape 9
Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir.
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