Bienvenue dans notre délicieuse section dédiée aux "Idées de Cuisine d'Allemagne". Ce répertoire culinaire, une véritable ode à la richesse et la diversité de la gastronomie allemande, a été soigneusement élaboré pour vous faire voyager à travers les saveurs authentiques de l'Allemagne, sans quitter votre cuisine.

Nous sommes fiers de vous présenter une sélection variée de recettes traditionnelles et modernes, toutes inspirées par le riche patrimoine culinaire de l'Allemagne. Qu'il s'agisse de plats de viande robustes, de soupes réconfortantes, de gâteaux délicieusement moelleux ou de pâtisseries à savourer avec une tasse de café, notre collection offre un mélange attrayant de saveurs, d'arômes et de textures qui vous invitent à vous adonner à l'art de la cuisine allemande.

Ces recettes sont le fruit d'une collaboration étroite avec des blogueurs culinaires passionnés et nos propres aventures culinaires. Elles reflètent le véritable amour pour la cuisine allemande, sa simplicité rustique combinée à des techniques culinaires précises.

Plongez dans l'exploration de cette cuisine merveilleuse et diversifiée, de ses recettes familiales transmises de génération en génération, à ses innovations contemporaines. Notre section "Idées de Cuisine d'Allemagne" est une invitation à découvrir, à apprendre, à expérimenter et, bien sûr, à déguster.

Alors n'hésitez pas, chers lecteurs, à ouvrir la porte de votre cuisine à la culture culinaire allemande. Que vous soyez un chef chevronné ou un cuisinier en herbe, ces recettes vous aideront à surprendre et à ravir vos proches avec des plats allemands délicieux et authentiques. Bon voyage culinaire !

Les Meilleures recettes de Allemagne de nos blogueurs


Le Top des recettes de Allemagne et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Galuska ou spätzle les fameuses pâtes hongroises

Galuska ou spätzle les fameuses pâtes hongroises

Incontournables pour accompagner les différents plats hongrois en sauce de paprika comme les pörkölt et paprikás, les galuska ou spätzle sont ces petites pâtes maison, faciles et rapides à préparer et à cuire au dernier moment.

Spätzle ou pâtes sans oeuf

Spätzle ou pâtes sans oeuf

Je ne vous répéterai jamais assez combien les pâtes me manquent avec ce régime "intolérant" Alors j'ai essayé une version de pâtes sans oeuf et sans farine de blé et ça marche ! bon c'est pas le nirvana mais ça comble un manque sérieux ! alors dans la.

Späetzle à la crème de Munster, champignons de Paris et bacon

Späetzle à la crème de Munster, champignons de Paris et bacon

Une recette simple, facile et rapide qui en plus offre une régalade assurée… enfin si vous êtes amateur de saveurs de caractère !, voilà ce que je vous propose avec ces Späetzle (petites pâte…

SPÄTZLES AU FROMAGE BLANC (recette Tupperware)

SPÄTZLES AU FROMAGE BLANC (recette Tupperware)

Voici la seconde recette réalisée avec la grille à spätzle Tupp que j'adore !!!! .

Currywurst allemande (saucisse allemande au curry)

Currywurst allemande (saucisse allemande au curry)

Sans risque de me tromper, le plat de Currywurst allemande est sans doute la meilleure recette traditionnelle de saucisse allemande et certainement aussi la plus consommée.

Chou mariné à la russe

Chou mariné à la russe

Voici une sorte de choucroute maison crue.

Rote Grütze, dessert allemand aux fruits rouges

Rote Grütze, dessert allemand aux fruits rouges

Le Rote Grütze est une spécialité d'Allemagne du nord, un dessert allemand à base de soupe de fruits rouges et de crème anglaise à la vanille.

Schweinshaxe : le jarret de porc de la Bavière

Schweinshaxe : le jarret de porc de la Bavière

Schweinshaxe en allemand signifie "jambonneau rôti" : c'est un plat très populaire de la Bavière.

Spaetzle à la bière

Spaetzle à la bière

Ingrédients : pour 8 personnes La pâte 150 g de bière blonde 600 g de farine type 55 6 œufs 10 g de sel fin Poivre du moulin Le bouillon de cuisson 2 cubes de Kub Or ou de bouillon de légumes 1 cuillerée à café d’huile d’olive Préparation : Faire tiédir.

Les nouvelles recettes de Allemagne réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Allemagne à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Spaetzle poêlées crème de parmesan et Prosciutto - Recettes autour d'un ingrédient #128

Spaetzle poêlées crème de parmesan et Prosciutto - Recettes autour d'un ingrédient #128

C'était vraiment super bon et ultra gourmand, on a vraiment beaucoup aimé ce plat avec ma fille et c'est tellement bon ces pâtes alsaciennes, ça change ! on dirait comme des bouts de crêpe un peu, franchement j'en rachèterai ! Avec cette recette je participe.

Le stollen allemand de Noël

Le stollen allemand de Noël

Dense, parfumé, généreusement beurré et rempli de fruits secs, le stollen est ce genre de gâteau de Noël qui ne cherche pas à être discret.

Voyage gourmand en Alsace : j’ai testé les spätzles Stoeffler avec Sampleo

Voyage gourmand en Alsace : j’ai testé les spätzles Stoeffler avec Sampleo

Sélectionnée par Sampleo pour découvrir les spätzles Stoeffler, j’avais envie de vous présenter ce produit incontournable de la cuisine alsacienne avant de passer à la dégustation.

Spatzle aux épinards #végétarien

Spatzle aux épinards #végétarien

Les spatzle fait maison c'est vraiment facile à faire et pas si long.

Mes spaetzle maison

Mes spaetzle maison

Venez découvrir ma recette des spaetzle maison, ces petites pâtes typiques d'Alsace et d'Allemagne, faciles à préparer et délicieuses !

Spaetzle aux saucisses fumées alsaciennes

Spaetzle aux saucisses fumées alsaciennes

Pourquoi pas des saucisses fumées pour accompagnées ces spaetzle et en faire un plat très très alsacien.

Russischer Zupfkuchen ou cheesecake allemand bicolore

Russischer Zupfkuchen ou cheesecake allemand bicolore

Russischer Zupfkuchen, cheesecake allemand bicolore au cacao et fromage Quark, facile à préparer et irrésistiblement gourmand.

Rote Bete Wellington

Rote Bete Wellington

Je sais que vous avez cliqué parce que vous vous êtes demandé késsessé ce titre de l'espace?" variante: "tiens elle parle allemand maintenant??" pour cette recette, nous remercions Brigitte.

Mise à l’honneur

Mise à l’honneur

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, merci pour vos commentaires qui me vont droit au cœur.

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Spätzle

Spätzle

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