Bienvenue dans la catégorie des recettes de cuisine scandinave de notre site RecettesMania.
Si vous êtes à la recherche de plats variés et iodés, alors vous êtes au bon endroit ! Les pays nordiques possèdent une gastronomie riche et innovante, qui a su se faire une place de choix dans le monde de la cuisine. Du célèbre saumon gravlax aux boulettes de viande à la suédoise en passant par les tartines de poissons fumés et les pommes de terre rôties à la suédoise, vous trouverez ici une grande sélection de recettes salées et sucrées pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies.
Toutes les recettes proposées sont issues de blogueurs culinaires passionnés de la cuisine scandinave et vous garantissent une véritable immersion dans cette cuisine originale et savoureuse.
Alors, n'attendez plus pour découvrir nos idées de cuisine scandinave et régaler vos papilles !
Si vous êtes à la recherche de plats variés et iodés, alors vous êtes au bon endroit ! Les pays nordiques possèdent une gastronomie riche et innovante, qui a su se faire une place de choix dans le monde de la cuisine. Du célèbre saumon gravlax aux boulettes de viande à la suédoise en passant par les tartines de poissons fumés et les pommes de terre rôties à la suédoise, vous trouverez ici une grande sélection de recettes salées et sucrées pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies.
Toutes les recettes proposées sont issues de blogueurs culinaires passionnés de la cuisine scandinave et vous garantissent une véritable immersion dans cette cuisine originale et savoureuse.
Alors, n'attendez plus pour découvrir nos idées de cuisine scandinave et régaler vos papilles !
Le Top des recettes de Scandinavie et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gravlax de thon aux épices
J’ai eu envie de faire un repas du soir assez simple à base de gravlax, pain et beurre parfumé.
La fameuse sauce à l'aneth pour accompagner le saumon gravlax ou fumé
C'est une petite sauce qui a l'air de rien, mais elle est divine.
La fameuse sauce à l'aneth pour accompagner le saumon gravlax ou fumé
C'est une petite sauce qui a l'air de rien, mais elle est divine.
Bouchées apéritives gourmandes au saumon gravlax maison
Le saumon gravlax, c'est un saumon mariné tel qu'on peut le trouver en Scandinavie et les pays nordiques en général : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une spécialité de poisson cru mariné dans un mélange.
Spécial fêtes - Jarret de boeuf Pommes de terres rôties à la suédoise
INGREDIENTS : 1 jarret de boeuf avec os 1 litre de bière irlandaise " Guinness" 2 oignons rouges 6 gousses d'ail écrasées 50 gr de sucre roux 3 cas de fécule de pommes de terre huile d'olive se - poivre Pour les pommes de terre rôties 100 gr de beurre.
Kvaefjordkake ou Verden beste, le meilleur gâteau du monde
Kvaefjordkake,verden beste,meilleur gateau du monde,cuisine norvégienne,Norvège,gâteau national norvégien,meringue,amande effilée,gâteau,dessert,crème diplomate
Cocktail Gin & Bergamote
Si vous en avez assez du Mojito et que vous cherchez d'autres idées cocktails acidulés et surprenants, mon cocktail Gin & Bergamote ne pourra que vous plaire.
Rémoulade danoise
Cette rémoulade très prisée au Danemark accompagne les œufs de cabillaud non fumés, que l'on mange un peu comme un pâté.
Saumon gravlax sauce citron-ciboulette
Saumon frais cuit dans le sucre et le sel accompagné d'une délicieuse sauce à base de fromage blanc, ciboulette et zeste de citron
Les nouvelles recettes de Scandinavie réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Scandinavie à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Butternut Hasselback au Beaufort AOP et à la pancetta
Un plat d’automne généreux où la douceur rôtie de la courge butternut rencontre le fondant du Beaufort AOP, la gourmandise de la pancetta.
KAVRING, LE PAIN SUÉDOIS
Comme je remarque qu'il est de plus en plus difficile de trouver de bons pains spéciaux à la boulangerie et que j'adore en faire moi-même, j.
KAVRING, LE PAIN SUÉDOIS #VEGAN
Comme je remarque qu'il est de plus en plus difficile de trouver de bons pains spéciaux à la boulangerie et que j'adore en faire moi-même, j.
Recette : Saumon gravlax au gin et aux baies de genièvre
Saumon gravlax au gin et aux baies de genièvre Préparation : 10 min (+ 48h de marinade) Pour : 4 personnes Le saumon gravlax au gin et aux baies de genièvre est une recette emblématique des tables de fête, mais peut se préparer tout au long de l’année.
Voyage gourmand : que rapporter de Finlande ?
La Finlande, pays des forêts, des lacs scintillants et des aurores boréales, ne se contente pas d’offrir des paysages à couper le souffle : elle est aussi le berceau d’une gastronomie profondément enracinée dans la nature.
Pommes de terre rôties à la suédoise (Hasselback potatoes)
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes 🧰 Matériel nécessaire : 1 plat à gratin 2 baguettes en bois (ou manches de cuillères) 1 couteau bien aiguisé 1 pinceau de cuisine (facultatif) 📝 Ingrédients : 8 à 10 pommes.
Gravlax de saumon au kiwi, baies roses et aneth : fraîcheur nordique
Envie d’une entrée raffinée, colorée et pleine de peps ? Le gravlax de saumon maison est une merveille de simplicité et de goût.
AUBERGINES HASSELBACK
Voici une méthode on ne peut plus simple et légère pour cuisiner les aubergines.
AUBERGINES HASSELBACK #VEGAN
Voici une méthode on ne peut plus simple et légère pour cuisiner les aubergines.
Les sous-catégories de Scandinavie
Explorez nos sous-catégories de et trouvez facilement la recette qui vous fait envie.
Gravlax
208 recettes