Les sous catégorie de "Pologne"


Pounchki

Pounchki

3 recettes

Toutes les recettes de "Pologne"


Financiers au chocolat

Financiers au chocolat

Nous adorons les financiers, et je vous ai déjà proposé différentes recettes, alors lorsque j’ai vu cette petite gourmandise chez Françoise, du très joli blog « Pounchki …

Riz au lait aux Carambars

Riz au lait aux Carambars

Voici une petite recette que j’avais notée depuis quelques semaines, c’est Françoise du blog Pounchki qui nous l’avait généreusement proposée lors du défi sur les desser…

Babka

Babka

Babka. Gâteau traditionnel polonais pour les fêtes de Pâques. Un gâteau surprenant et délicieusement bon.

Quegnet et Partenaire - La cuisine à ma façon

Quegnet et Partenaire - La cuisine à ma façon

C'est chez mon amie Pounchki que j'ai trouvé une délicieuse recette de brioche. Ce Quegnet est une brioche traditionnelle des Vosges. ...

Krouchtikis polonais - La bonne popotte de Sandra!

Krouchtikis polonais - La bonne popotte de Sandra!

Encore une recette de mes racines! La pologne coule dans mes veines, et plane dans ma cuisine! Voici des petites douceurs, frites mais NON...

Piegusek de ma cousine Elzbieta

Piegusek de ma cousine Elzbieta

Ce cake polonais signifie "tâche de rousseur", semble t-il. Un irrésistible goûter pour ceux qui apprécient les graines de pavot. Même Cher...

Barszcz le bouillon de betteraves du réveillon de Noël polonais - Les petits plats de Béa

Barszcz le bouillon de betteraves du réveillon de Noël polonais - Les petits plats de Béa

Quand j'ai parlé de ce plat j'ai entendu : encore de la cuisine polonaise. Réellement c'est en me penchant sur la préparation de la brioche aux graines de pavot que je me suis replongée dans mon livre de recettes polonaises. J'ai ainsi trouvé cette recette...

Piperade basque et confiture de poivron

Piperade basque et confiture de poivron

Une recette authentique, d'un authentique basque polonais, qui se prénommait Javier quand il opérait une roulotte à paëlla, Hans quand il fa...

Raifort polonais

Raifort polonais

Préparation polonaise du raifort en condiment.

Baba au Rhum

Baba au Rhum

Réhydrater les raisins secs dans un peu d'eau chaude avec quelques gouttes de rhum. Faire tiédir 50 mL d'eau et y dissoudre le sel, le miel et la levure. Prélever la moitié du zeste de citron et l'ajouter au mélange. Ajouter 100 g de farine et deux œufs ; bien mélanger à la cuillère en bois. Ajouter encore 150 g de farine, deux œufs et les raisins égouttés. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse. Faire fondre le beurre et verser chaud sur la pâte sans mélanger. Laisser reposer la pâte 30 minutes :…

24 recettes pour accompagner chaque pays de l’Euro!

24 recettes pour accompagner chaque pays de l’Euro!

L'événement sportif de l'année démarre tout juste! Personnellement le foot me passe un peu au dessus de la tête tout comme les autres sports d'ailleurs ! Par contre je vois dans cette série de matchs une belle occasion de faire des découvertes à un tout autre niveau : celui de l'estomac ! Que diriez-vous d'assortir…

Découvrez une recette de chaque pays de la coupe du monde!

Découvrez une recette de chaque pays de la coupe du monde!

Photo Jorge Figueroa @Flickr Que cela vous plaise ou non, vous n’êtes pas sans ignorer que très bientôt, démarrera la coupe du monde de football. Personnellement cela me laisse totalement presque indifférente. Je suis plutôt embêtée que la plupart des bars se sentent obligés d'allumer des écrans de télévision à cette occasion, je trouve cela…

Spécialité polonaise : la szarlotka

Spécialité polonaise : la szarlotka

  La Pologne est à l'honneur début mars avec le championnat du monde d'athlétisme et si vous me ressemblez un tant soit peu, vous vous dites sûrement "on s'en fout". Au delà de ça, la Pologne est un pays magnifique que j'ai eu l'occasion de visiter cet été. J'ai eu la chance de visiter Varsovie…

Mon tour d’Europe en cuisine

Mon tour d’Europe en cuisine

Aujourd’hui, je vous propose de voyager à défaut de pouvoir sortir de chez vous! Que diriez-vous de visiter l'Europe à travers des recettes de chaque pays, ou presque? Je vous ai récapitulé ici tous les pays pour lequel je propose une recette sur le blog, et pour les autres, je les ajouterai au fur et…

Spécialité polonaise : twarozek ou cottage cheese aux radis et ciboulette

Spécialité polonaise : twarozek ou cottage cheese aux radis et ciboulette

Aujourd'hui je vous emmène en Pologne tester une recette apéritive parfaite pour célébrer le printemps! Cette tartinade est réalisée à base de cottage cheese, ce fromage présent dans de nombreuses recettes mais qui peut être difficile à trouver par chez nous! J'ai déjà souvent renoncé à des recettes à cause de la présence de ce…

Rillettes au chorizo

Rillettes au chorizo

Ne vous est-il jamais arrivé en mangeant du saucisson ou du chorizo de vous dire : c'est trop bon, si seulement je pouvais le tartiner facilement sur du pain ça serait encore mieux!   Bon, j'avoue que je ne me suis jamais dit ça personnellement, mais en allant à l'étranger et notamment en Allemagne et…

Spécialité d’Ukraine : zrazys de pommes de terre

Spécialité d’Ukraine : zrazys de pommes de terre

Vous connaissez mon goût pour les voyages culinaires et les recettes qui semblent sorties de nulle part... Aujourd'hui je vous propose une spécialité d'une cuisine peu connue chez nous, la cuisine ukrainienne. Ce plat est populaire là-bas, mais aussi dans d'autres pays d'Europe de l'est, comme la Lituanie ou la Pologne.  Cette recette est parfaite pour…

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