Mille-feuille d'aubergines et tomates confites à la mozzarella buffala - Valérie Passion Cuisine

Mille-feuille d'aubergines et tomates confites à la mozzarella buffala - Valérie Passion Cuisine

Pour 6 2 aubergines 4 tomates 1 bouquet de basilic 3 boules de mozzarella 10 cl d’huile d’olive 1 branche de thym sucre en poudre sel, poivre fleur de sel Préchauffez le four à 100°C (thermostat 3-4). Tranchez les tomates. Déposez-les sur une plaque tapissée...

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Aubergines à l’italienne - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 aubergines 3 tomates 8 tranches de bacon 16 lamelles de parmesan (ou de parmesan) 2 à 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 50 feuilles de basilic frais 2 gousses d’ail 100 g de pignons de pin Fleur de sel, poivre et piment...

Paupiettes d’aubergine farcies à la mozzarella - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 4 personnes 2 aubergines 4 tomates 2 gousses d’ail 150 g de mozzarella de bufala (de préférence) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Piment d’Espelette, sel et poivre du moulin 2 branches de thym (ou 1 cuil. à café de thym séché) 10...

Gratin d’aubergines rapide et facile

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  Gratin d'aubergines rapide et facile Non seulement l'aubergine c'est excellent mais en plus c'est bon pour la santé. Elle a un fort pouvoir antioxydant qui se trouve en particulier dans la peau du légume.  Elle est peu calorique et renferme de nombreuses fibres alimentaires et des nutriments : manganèse, cuivre, vitamine B1, vitamine B6. On peut donc le considéré comme un aliment santé. La recette que je vous propose est un délice, elle accompagnera vos barbecues ou dégustée seule tout simplement. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 grosses aubergines 500 g coulis de tomates (en pot car plus épais) 400 g mozzarella Parmesan (facultatif) thym huile d'olive sel/poivre Laver et essuyer les aubergines, les couper en rondelles. Huiler un plat à gratin et mettre la moitié des rondelles d'aubergines au fond du plat, saler et poivrer puis recouvrir de la moitié du coulis de tomates et parsemer de thym. Ajouter des lamelles de mozzarella. [...]

RATATOUILLE (Cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : pour 4 personnes 3 oignons émincés 2 poivrons 400 g de tomates concassé 300 g de courgettes en dés 300 g d'aubergine en dés 2 c à c d'ail 4 c à s d'huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 4 c à c de basilic frais 1 pincée de thym...

Œufs cocotte à la ratatouille - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 4 personnes 1 poivron rouge 500 g de tomates 1 belle aubergine 2 courgettes 3 oignons frais 2 gousses d’ail Basilic, thym et romarin frais du jardin 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Sel, poivre du moulin et piment d’Espelette 4...

Tomates confites à l'huile d'olive - Grain 2 Sucre

Tomates confites à l'huile d'olive - Grain 2 Sucre

Pour un pot moyen Ingrédients 6/7 tomates allongées mûres mais fermes et intactes, Huile d'olive vierge extra, Origan,thym, ou romarin, Zeste d'un citron ( facultatif) je n'ai pas mis, Fleur de sel, sucre facultatif si les tomates sont déjà bien sucrées....

Aubergines en éventail - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 2 personnes 2 aubergines 2 belles tomates ou 5 petites tomates 2 boules de mozzarella (250 g) 1 belle gousse d’ail Sel et poivre du moulin Romarin et origan Huile d’olive Préparation : Laver les légumes : aubergines et tomates. Préchauffer...

Moussaka Gratinée - Grain 2 Sucre

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Pour 6 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Ingrédients : 350 g de bœuf haché, 1 boite de pulpe de tomates, 1 gousse d'ail, 2 oignons , 3 aubergines, 3 jaunes d'œufs, Persil haché, Huile d'olive, Sel, poivre, 1 cuillère...

LASAGNES DE MOUSSAKA (cookeo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 4 c à s d'huile d'olive 2 oignons émincés 2 c à c de pâte d'ail 700 g de boeuf haché 1 boite de tomates pelées 2 c à s de basilic ciselé sel, poivre 700 g d'aubergine coupées en cubes des feuilles de lasagnes sèches 200 g de fromage râpé...

ETOUFFE D'AUBERGINE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients: 500 g d' aubergines 2 pommes de terre 100 g d'oignon 5 c à s de pulpe de tomate 1 c à c de pâte de gingembre 1 c à c de pâte d'ail 1 c à c de thym haché 10 g d'huile d'olive 1 gobelet d'eau 1 c à c de safran en poudre 1 c à c de sel poivre...

Tarte Tomate Moutarde Basilic.* - Grain 2 Sucre

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Pour 6 à 8 personnes. Préparation : 30 minutes. Cuisson : 25 à 30 minutes. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire), 1 kg de tomates, 4 à 5 cuillères à soupe de Moutarde, Basilic, 5 cl d'huile d'olive, Poivre noir, Fleur de sel. Préchauffez...

MOUSSAKA ( cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 1 oignon 600 g d'agneau haché 700 g d'aubergine 2 c à s d'huile d'olive 1 petite boîte de tomate pelées en dés 2 gousses d'ail quelques brins de coriandre quelques feuilles de menthe 1 pincée de cannelle thym 120 g de gruyère râpé sel, poivre...

RATATOUILLE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 300 g d'aubergine 200 g de courgettes 300 g de tomates 100 g de poivrons 2 oignons 5 g de pâte d’ail 20 g d’huile d'olive thym gris Sel, poivre Préparation : Dans le bol mettre l'oignon coupé en deux et l'ail et mixer 5 secondes à vitesse...

Aubergines à la Parmigiana - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 3 aubergines 100 g de parmesan râpé 200 g de mozzarella 600 g de tomates concassées et pelées 3 gousses d’ail 2 échalotes 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 petit morceau de sucre 3 branches de basilic et 3 branches...

Rigatonis à l’aubergine et tomates - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de rigatoni 1 belle aubergine 4 tomates 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 oignon 3 branches de thym 1 feuille de laurier Sel et poivre Préparation : Éplucher l’aubergine, la couper en cubes et la saler pour faire...

Conchiglioni farcies caviar d’aubergine sauce tomate - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 3 ou 4 personnes 3 belles aubergines 6 à 7 gousses d’ail 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Quelques feuilles de basilic frais Sel et poivre du moulin 2 pincées de piment d’Espelette 30 à 35 pâtes à farcir conchiglioni (comptez 8...

GRATIN D'AUBERGINE AU THON (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Oh la gourmande Ingrédients: 1 gousse d'ail 150 g d'oignon 10 g d'huile d'olive 350 g d'aubergine 190 g de coulis de tomate 200 g de thon au naturel 150 g de mozzarella râpé sel poivre Préparation: Éplucher...

Plat de cote façon provençale

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INGRÉDIENTS : 1 kg de plat de cote 100 gr d'olives vertes paprika poivre sel 35 gr de concentré de tomate jus d'un demi-citron 1 cas de sucre en poudre 1 cube de bouillon de boeuf thym laurier 4 feuilles de basilic 1 kg de tomate 1 branche de céleri 2 oignons 3 poivrons 5 cas d'huile d'olive PREPARATION : Laver et coup

RATATOUILLE AU TM5 (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 140 g d'oignons 2 gousses d'ail 20 g d'huile d'olive du thym 450 g de tomates pelées 140 g de poivrons 1 c à c de sel 2 pincées de poivre 400 g d'aubergine 300 g de courgette Préparation : mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux, l'ail...

Gratin d’Aubergines au Basilic

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Ingrédients pour 4 personnes: . 2 belles aubergines . 4 c.à.s d’huile d’olive . 2 c.à.s de basilic frais . 1 boîte de concassée de tomates . 50gr de Comté râpé . sel/poivre Préchauf…

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