Fleur de sel

Fleur de sel

432 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Fleur de sel"


Beurre Maison Épicé au Basilic et Ciboulette - L'Eau à la Bouche

Beurre Maison Épicé au Basilic et Ciboulette - L'Eau à la Bouche

Beurre Maison Épicé au Basilic et à la Ciboulette (pour 250 gr) Ingrédients: 250 gr env. de beurre à la fleur de sel maison (ou autre beurre du commerce) 1 bouquet d'herbes fraîches (ici basilic, ciboulette) 4 gousses d'ail marinées dans l'huile d'olive...

Tian de légumes

Tian de légumes

Pour 6 personnes - 2 aubergines - 5 courgettes - 4 tomates - 1 poivron rouge - 3 c. à soupe d'huile d'olive - basilic, thym - fleur de sel 1/ Couper les légumes en rondelles et les disposer à la verticale dans un plat à gratin. 2/ Arroser d'huile d'olive. Ajouter les herbes, la fleur de sel et du poivre. 3/ Enfourner 45 minutes à 210°. Bon appétit !

Saumon frais à la mignonette de café, fenouil confit parfumé à la fleur de sel

Saumon frais à la mignonette de café, fenouil confit parfumé à la fleur de sel

Une fabuleuse recette de mon ami Daniel Vézina du Laurie Raphaël de Québec.... Il est super fin Dan, et sa cuisine est incroyable oh wow....

Carpaccio de Boeuf & sa Verrine de Gaspacho avec Mozzarella - L'Eau à la Bouche

Carpaccio de Boeuf & sa Verrine de Gaspacho avec Mozzarella - L'Eau à la Bouche

Carpaccio de Boeuf Verrine de Gaspacho & Mozzarella au Basilic (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le carpaccio: 500 gr env. de filet de boeuf 1 bouquet de basilic Quelques noisettes Vinaigre balsamique Huile de noisette Fleur de sel & poivre Quelques...

Gâteau au chocolat et compote (sans beurre) avec crème anglaise faire avec nini - La cuisine de laeti

Gâteau au chocolat et compote (sans beurre) avec crème anglaise faire avec nini - La cuisine de laeti

Http://www.fashioncooking.fr/2014/08/fondant-chocolat-allege-compote/ Pour 6-8 personnes / moule à cake d’1l 200 g de chocolat pâtissier 100 g de sucre 3 œufs 150 g de compote de pommes* 50 g de farine 1 bonne pincée de fleur de sel 1 cuillère à soupe...

Spritz - La cuisine de laeti

Spritz - La cuisine de laeti

RECETTE DES SABLÉS VIENNOIS OU SPRITZ 190 g de beurre mou 75 g de sucre glace 2 pincées de fleur de sel 1/2 cuillère à café de poudre de vanille 1 blanc d’œuf 225 g de farine – 250 de chocolat noir ou au lait (facultatif) Préparation des sablés : Travaillez...

Macarons foie gras et confit d'oignons - La cuisine de laeti

Macarons foie gras et confit d'oignons - La cuisine de laeti

Traditions du Périgord : vente en ligne de spécialités du Périgord et produits régionaux : foie gras de canard, panier gourmands, confits et magrets. Création sucré salé.. Macarons à la fleur de sel piment d'Espelette, Mousse de foie gras, et confit d'oignons...

Aumônières ananas caramélisées 🍍 - Infini Pâtisserie

Aumônières ananas caramélisées 🍍 - Infini Pâtisserie

Pour 2 aumônières : -4 feuilles de bricks -200g d’ananas au sirop -1 noisette de beurre -1càc de miel d’acacia de mon partenaire Jour Heureux -2càs d’amande en poudre -des caramels tendres à la fleur de sel et au pineau des Charentes de mon partenaire...

Tartelettes caramel beurre salé 😋 - Infini Pâtisserie

Tartelettes caramel beurre salé 😋 - Infini Pâtisserie

Pour 6 tartelettes : -6 fonds Mini Trendy Shell carré sucré de mon partenaire Prêt a Garnir -6 caramels à la fleur de sel et au pineau des Charentes de mon partenaire Jour Heureux -fleur de sel pour la déco (facultatif) Dans une casserole, faites chauffer...

Cookies aux 2 chocolats et fleur de sel (souvenir culinaire de New York nº2)

Cookies aux 2 chocolats et fleur de sel (souvenir culinaire de New York nº2)

C'est à New York, à Williamsburg précisément, que j'ai goûté peut-être le meilleur cookie de toute ma vie! Et oui rien que ça!  Et même p...

Mon lait de noisettes

Mon lait de noisettes

Après les  Cookies aux 2 chocolats et à la fleur de sel , d'hier, je vous avais promis la recette du lait de noisettes qui les accompagne...

Mes cookies chocolat et fleur de sel

Mes cookies chocolat et fleur de sel

Cookies. C'est marrant, ce matin Mr R me parlait d'une pub pour des cookies de je ne sais plus quelle marque et alors je me suis demandé ...

Tartare de Légumes - Les Patouseries de Patou

Tartare de Légumes - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients pour 4 personnes : 2 tomates ; 1 échalote ; 1 concombre ; 1 poivron vert ; 1 carotte ; 1 avocat ; 1 petit bouquet de basilic ; Huile d’olive ; Vinaigre balsamique ; Fleur de sel de Guérande ; Poivre. Préparation : Couper en petits...

Tarte pistache, framboise façon clafoutis - kederecettes, bienvenue dans la cuisine de Vanessa

Tarte pistache, framboise façon clafoutis - kederecettes, bienvenue dans la cuisine de Vanessa

Un dessert qui fait plaisir!!! La bonne tarte maison... POUR LA PATE BRISE FRIABLE: _ 185g de beurre mou _ 25g de lait tiéde _ 1 petit jaune d'oeuf _ 1càc de fleur de sel _ 1càc de sucre _ 250g de farine Travaillez le beurre au robot avec la feuile. Ajoutez...

Palets Breton style Roudor  - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Palets Breton style Roudor - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

A l'identique que ceux du commerce mais sans conservateur, je les adore. * 80 g de beurre * 2 jaunes d'oeufs * 80 g de sucre * 140 g de farine * 1/2 sachet de levure * 2 pincée de fleur de sel * 2 c à c de sucre vanillé Préchauffer le four à 180° Mixer...

Cookies aux pépites de chocolat et fleur de sel - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Cookies aux pépites de chocolat et fleur de sel - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

( Recette prise sur la main à la pâte) * 1 oeuf * 50 g de vergeoise * 50 g de sucre blanc * 1 c à c de fleur de sel * 150 g de farine * 75 g de beurre fondu * 1/2 c à c de levure chimique * Pépites de chocolat Mettre l'oeuf, la vergeoise, le sucre et...

TARTE AUX LEGUMES ET JAMBON EN COURONNE ( sans thermomix) - La cuisine de Nenette

TARTE AUX LEGUMES ET JAMBON EN COURONNE ( sans thermomix) - La cuisine de Nenette

Ca y est je l'ai tenté la couronne que l'on voit temps sur les blogosphère. C'est partie pour la recette Ingrédients 1 pate feuilleté 1 ou 2 tranches de jambon 1 reste de fêta 1 petite courgette 1 tomate gruyère huile d'huile fleur de sel 1 jaune d'oeuf...

Crakers aux graines de pavot - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Crakers aux graines de pavot - Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo

Un petit test pour un prochain apéro, des petits crakers en forme de coeur avec des graines de pavot. Je rajouterai juste un peu plus de sel car un peu fade. * 160 g de farine * 1 c à c des fleur de sel * 3 c à c d'huile d'olive * 7 c à s d'eau * 2 c...

Dorade à la Plancha Sauce Moutarde Poivre Rouge Minis Pâtissons - L'Eau à la Bouche

Dorade à la Plancha Sauce Moutarde Poivre Rouge Minis Pâtissons - L'Eau à la Bouche

Dorade à la Plancha Sauce Moutarde Poivre Rouge Mini-Pâtissons Farcis (pour 5 personnes) Ingrédients: 5 dorades royales 10 mini-pâtissons 1/2 poivron rouge 1/2 carotte 1/2 échalote 1 gousse d'ail 1 bouquet de thym Huile d'olive Fleur de sel Sel et poivre...

Courgettes et carottes sautées à la fleur de sel - Les recettes de Ninette

Courgettes et carottes sautées à la fleur de sel - Les recettes de Ninette

Courgettes et carottes sautées à la fleur de sel J'avais mangé ces légumes en accompagnement d'une viande dans un resto près de chez moi et j'avais trouvé ça super bon, j'ai donc essayé de faire les même ou presque à la maison . Mon fils adore !!! Donc...

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