Fleur de sel

Fleur de sel

239 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Fleur de sel"


Pommes de terre Sarladaise

Pommes de terre Sarladaise

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Pommes de terre Sarladaise au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Pommes de terre Sarladaise par Cookeo Mania

Brochettes de légumes (V) - Les plaisirs de la bouche

Brochettes de légumes (V) - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients: Tomates cerises Champignons de Paris Courgettes Poivrons Marinade 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillères à soupe d'herbe de Provence Poivre 1 pincée de fleur de sel Préparation Lavez et sécher les légumes Coupez les courgette en...

Calamar aux poivrons et chorizo - Valérie Passion Cuisine

Calamar aux poivrons et chorizo - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 6 personnes: 900g de blancs de calamars 3 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 oignons 4 tomates ou en conserve 30g de chorizo 2 oignons nouveaux 3 pincées de piment d'espelette 2 pincées de fleur de sel 3 cl d'huile d'olive 5 cl de whisky...

Gâteau renversé aux poires - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Gâteau renversé aux poires - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 personnes Le caramel 100 g de sucre en poudre 30 g d’eau 20 g de beurre doux 1 belle pincée de fleur de sel Le gâteau 3 poires (Conférence, William, Doyenne du Comice…) 1 citron jaune 100 g de beurre mou 80 g de sucre en poudre 3...

Gâteau renversé aux poires - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Gâteau renversé aux poires - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 personnes Le caramel 100 g de sucre en poudre 30 g d’eau 20 g de beurre doux 1 belle pincée de fleur de sel Le gâteau 3 poires (Conférence, William, Doyenne du Comice…) 1 citron jaune 100 g de beurre mou 80 g de sucre en poudre 3...

Sablés bretons au beurre salé et fleur de sel - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Sablés bretons au beurre salé et fleur de sel - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : une quarantaine de petits sablés 200 g de beurre demi-sel (un beurre avec des cristaux des sel) 280 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de fleur de sel 1 cuillerée à café de vanille liquide 1 jaune d’œuf 120 g de sucre en poudre...

Des côtelettes d'agneau en persillade - La recette authentique

Des côtelettes d'agneau en persillade - La recette authentique

Des côtelettes d'agneau en persillade Ingrédients : 3 côtelettes d'agneau, 1 noisette de beurre, persil plat, fleur de sel. Préchauffez...

Pâtes anti-gaspi au citron, ail et piment d'Espelette

Pâtes anti-gaspi au citron, ail et piment d'Espelette

Aujourd'hui, je vous partage une recette pratique, économique et anti gaspi. Très facile à réaliser, elle permet de se régaler en 30 minutes chrono. Beaucoup de mes ami.e.s me disent qu'ils ont du mal à cuisiner végétarien les soirs de semaine car cela leur prend plus de temps que de mettre un steak dans une poêle. J'essaye donc de vous partager des recettes qui se réalisent en un tour de main, avec peu d'ingrédients. Et si, en plus, on peut utiliser des parties du légume qu'on jette d'ordinaire, c'est encore mieux !Beaucoup de gens jettent les feuilles de chou-fleur alors que non seulement elles se mangent, mais en plus elles sont vraiment délicieuses ! Ce que je préfère, c'est rôtir le chou-fleur enduit d'huile d'olive et d'épices en entier, avec les feuilles. Mais hachées finement, les feuilles de chou-fleur sont aussi délicieuses sautées à la poêle. On peut ensuite les glisser dans une omelette, dans une galette de sarrasin avec un peu de crème d'avoine ou de noix de muscade, ou encore dans des pâtes. C'est ce que je vous propose aujourd'hui. Mariées avec des blettes de mon panier d'AMAP et une sauce à base de citron, d'ail, de piment d'Espelette et de (beaucoup de) bonne huile d'olive, elles feront merveille dans votre assiette !

Sablés au praliné - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Sablés au praliné - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour une quarantaine de petits biscuits 150 g de beurre mou 55 g de sucre en poudre 40 ml de lait ½ écrémé (+ ou -) 60 g de pâte pralinée (maison ou du commerce) 220 g de farine type 55 ou type 45 1 petite pincée de fleur de sel Préparation...

Curry de chou-fleur - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Curry de chou-fleur - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 3 personnes ½ chou-fleur (350 à 400 g) 25 cl de lait de coco 1 belle cuillerée à café de curry 2 gousses d’ail Des brins de persil ou de ciboulette 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Fleur de sel 200 g de riz basmati cuit 1 blanc de...

Fudge express au chocolat, amandes et noisettes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Fudge express au chocolat, amandes et noisettes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : 50 g d’amandes et 50 g de noisettes torréfiées 250 g de chocolat noir à 60 % de cacao 65 g de beurre en morceaux 200 g de lait concentré sucré 1 cuillerée à soupe de vanille liquide 1 pincée de fleur de sel Préparation : Faire fondre au...

Sprits ou spritz (bredele) - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Sprits ou spritz (bredele) - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour une quarantaine de petits biscuits 190 g de beurre ramolli 75 g de sucre glace 2 pincées de fleur de sel 1 cuillerée à soupe d’extrait de vanille liquide 30 g de blanc d’œuf (1 blanc d’œuf) 225 g de farine type 55 ou type 45 150 g de...

Palets bretons au chocolat et caramel beurre salé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Palets bretons au chocolat et caramel beurre salé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 27 petites bouchées Les palets bretons 120 g de farine type 45 ou type 55 90 g de beurre doux 70 g de sucre en poudre 2 œufs (2 jaunes) ½ sachet de levure chimique (6 g) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de fleur de sel 1 cuillerée...

Asperges crues et cuites, langoustines et sauce citronnée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Asperges crues et cuites, langoustines et sauce citronnée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 2 personnes 700 g d’asperges violettes (environ 10 à 12 asperges de taille moyenne) 14 langoustines cuites (environ 500 g) 1 cuillerée à café de jus de citron pressé 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Un peu de fleur de sel La sauce...

Caramels à la fleur de sel - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Caramels à la fleur de sel - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Caramels à la fleur de sel Recette d’un magazine Zeste de Juin-juillet –août 2011 N°2 Ingrédients : pour 55 caramels 7 cl d’eau 200 g de sucre en poudre 120 g de sirop de glucose 50 g de crème fleurette 70 g de beurre doux 5 g de fleur de sel Préparation...

Brownies chocolat noir et noisettes caramélisées à la fleur de sel - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Brownies chocolat noir et noisettes caramélisées à la fleur de sel - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Un dessert gourmand pour terminer la semaine, bonne fin de semaine à tous. Brownies chocolat noir et noisettes caramélisées à la fleur de sel Recette originale Brownies chocolat noir et noix de Pécan caramélisées à la fleur de sel du blog « Mes péchés...

Caramels au beurre salé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Caramels au beurre salé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Caramels au beurre salé Recette du magazine « Bretons en Cuisine » n° 1 Ingrédients : pour une quarantaine de petits caramels 80 g de crème liquide entière 250 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel 1 pincée de fleur de sel de Noirmoutier Préparation...

Biscuits chocolat et fleur de sel Pierre Hermé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Biscuits chocolat et fleur de sel Pierre Hermé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Biscuits chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé Recette du blog « La Marmite à M’Alice » http://www.lamarmiteamalice.com Ingrédients : pour une soixantaine de biscuits 155 g de chocolat noir à 70% de cacao 180 g de farine 30 g de cacao non sucré en...