Recette N°708 Ingrédients : 4 cailles vidées et sans têtes 5 c à café de fond de veau 1 oignon 20 gr de morilles déshydratées (ou fraiches) 10 cl de vin blanc 50 g de beurre 3 c à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four.
La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : facile
Cailles au vin de Muscat d'Oc, petits pois, maïs Ingrédients : 2 cailles, 12.
Le printemps, c’est la pleine saison des morilles en Savoie ! Les recherches pour trouver notre coin à morilles dans l’avant-pays savoyard étant – à ce stade encore vaines, j’en suis réduite à m’approvisionner en morilles séchées.
Cailles au vin blanc au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Cailles rôties accompagnées de petits pois carottes
Ingrédients pour 4 personnes : 16 cuisses de cailles 300 ml de vin doux de Málaga 2 patates douces ou boniatos blancs 2 gousses d’ail .
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles 100 g de foie gras ou de mousse de foie gras 250 g de pruneaux 150 g de lardons 2.
Cailles aux mandarines et au poivre sauvage de Madagascar Recette de caille à la mandarine Réalisez une délicieuse recette avec des cailles.
Un caille juste braisée dans un fond de vin blanc, accompagnée de légumes de saison (ici carotte, navet et champignon).
Temps de préparation : 10-15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de parts : 2 personnes
®Ingrédients pour 4 personnes : 4 perdrix 2 petits suisses 3 c.
Bonjour à tous!! Je voulais poster plus tôt mais le réseau était en panne: ni téléphone, ni télévision, ni internet.
Sans utiliser le fameux vin jaune du Jura, exceptionnel et vieilli au moins six ans en fûts de chêne, mais hors de prix, prenez au moins vin d'Arbois ou un côtes-du-jura issus du chardonnay et du savagnin.
Poulet fermier au vin jaune et aux morilles Voici un plat « volé » à nos amis du Jura français car ce sont eux qui possèdent « le secret ».
Cailles aux cerises Recette Cailles aux cerises avec le poivre sauvage de Madagascar Réaliser une délicieuse de cailles aux cerises avec le poivre
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