La morille, ce champignon rare et délicat, est un ingrédient très prisé dans le monde de la cuisine. Avec sa saveur unique, elle est utilisée dans de nombreuses recettes pour ajouter une touche d'originalité et de finesse aux plats. Les blogueurs culinaires rivalisent d'ingéniosité pour proposer des recettes savoureuses et créatives mettant en valeur la morille.

Ce champignon est particulièrement apprécié pour sa rareté et son goût délicat. Il est un ingrédient de choix pour les chefs cuisiniers les plus exigeants et les gourmets en quête de saveurs fines et raffinées. Avec sa forme de cône spongieux, la morille est facilement identifiable. C'est un champignon comestible qui peut être cuisiné de différentes manières et qui offre une saveur unique qui se rapproche du jus de viande et des fruits à coque tels que la noisette ou l'amande.

Nos blogueurs culinaires proposent des recettes allant de plats principaux à des entrées ou des accompagnements mettant en valeur la morille. Par exemple, une recette de risotto aux morilles saura ravir les palais les plus exigeants. Les morilles peuvent également être intégrées à des sauces pour accompagner des viandes ou des poissons, ou encore être utilisées pour agrémenter des omelettes ou des quiches. Les possibilités sont nombreuses et les résultats sont toujours savoureux.

En somme, les recettes à base de morilles sont une véritable invitation à la découverte et à l'exploration culinaire. Nos blogueurs culinaires rivalisent d'ingéniosité pour proposer des plats savoureux et créatifs, mettant en valeur ce champignon rare et délicat. Si vous êtes en quête de nouvelles saveurs et de nouvelles expériences culinaires, alors les recettes à base de morilles sont faites pour vous.

Nos articles, astuces et recettes de Morille


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Des idées de recettes avec les champignons de la cueillette

Des idées de recettes avec les champignons de la cueillette

Les champignons sont un ingrédient délicieux et polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats. Si vous avez ramassé des champignons frais, voici quelques idées de recettes pour les utiliser.

Les Meilleures recettes de Morille de nos blogueurs


Le Top des recettes de Morille et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Suprêmes de pintade aux morilles

Suprêmes de pintade aux morilles

La morille est le champignon de fête, sa qualité gustative et sa rareté en font un produit de luxe.

Recette du quasi de veau cuisson basse température, sauce aux morilles

Recette du quasi de veau cuisson basse température, sauce aux morilles

Recette de pavés de quasi de veau cuisson sous vide, basse température, remise en température à la plancha, légumes et sauce aux morilles

Cuisse de Canard au Barbecue Sauce Crémeuse aux Morilles

Cuisse de Canard au Barbecue Sauce Crémeuse aux Morilles

Premier Barbecue de l’année ! C’est aux cuisses de canard que j’ai fait appel cette année.

Cœur de jambon en croûte et sauce aux morilles

Cœur de jambon en croûte et sauce aux morilles

Ingrédients pour 6 personnes : 1400 g de cœur de jambon fumé ou nature 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oignons 2 clous de girofle.

POULET A LA CREME AUX MORILLES (Cookéo)

POULET A LA CREME AUX MORILLES (Cookéo)

Ingrédients : 1 kg de hauts de cuisses de poulet sans la peau 2 c à s d'huile d'olive 1 gros oignon émincé une gousse d'ail 20 cl de crème fraiche une boite de morilles 1 c à s de maïzena 2 cœurs de bouillon de volaille 10 cl d'eau 15 cl de vin blanc.

Cuisses de chapon au vin jaune et aux morilles

Cuisses de chapon au vin jaune et aux morilles

La météo de cette fin de printemps nous permet d’apprécier des plats un peu plus gourmands que les brochettes et les salades dont on a envie les jours de grosse chaleur, profitons-en ! Une petite astuce concernant le vin jaune plus bas dans la rubrique.

Poêlée de morilles

Poêlée de morilles

Pendant le week-end prolongé du 8 mai et de l’ascension, je suis allée à la recherche de morilles avec une amie.

Morilles farcies

Morilles farcies

Recette N°678 Ingrédients pour 6 belles morilles: 1 œuf 1/2 échalote 1 cuillère à soupe de ciboulette 1 ail 1 cl de Noilly Prat 200 g de filet de poulet Sel et poivre Pour la sauce: 50 g de beurre 1 échalote 10 cl de fond de veau 10 cl vin blanc 40 cl.

Aiguillettes de canard flambées au cognac ,purée de patates douces à l'orange et crème aux morilles

Aiguillettes de canard flambées au cognac ,purée de patates douces à l'orange et crème aux morilles

Recette N°486 Recette pour Deux personnes Ingrédients: 1 magret de canard 3 cuillères à soupe de cognac 800 g de patates douces 1 orange non traitée 1 filet d'huile d'olive 300 g de morilles (fraîches ou surgelées) 60 cl de crème fraîche liquide entière.

Les nouvelles recettes de Morille réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Morille à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Blancs De Poulet Sauce À La Crème Et Aux Morilles

Blancs De Poulet Sauce À La Crème Et Aux Morilles

Découvrez cette recette de Blancs De Poulet Sauce À La Crème Et Aux Morilles gourmande, facile, rapide.

Risotto aux morilles  - L'amour Culinaire

Risotto aux morilles - L'amour Culinaire

1 bocal de morilles de mon partenaire Sabarot 1 Gros oignons 3 verres de riz 1/2 litre de bouillon - Peler & émincer votre oignon, puis faites le fondre a feux doux dans une grand poêle bien chaude.

Risotto de lapin aux morilles et Champagne

Risotto de lapin aux morilles et Champagne

Niveau de difficulté : facile

Bouchée feuilletée aux morilles et jaune d'œuf

Bouchée feuilletée aux morilles et jaune d'œuf

Bouchée feuilletée aux morilles et jaune d'œuf J'aime beaucoup nous cuisiner des feuilletés pour un repas du soir ou une entrée.

Gratin de pommes de terre aux morilles

Gratin de pommes de terre aux morilles

Gratin de pommes de terre aux morilles Durant la période des fêtes, j'ai acheté des morilles séchées mais également 2 bocaux de morilles.

Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles

Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles

Une Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles sous un chapeau de pâte feuilletée, à déguster bien chaude.

Verrines de purée  de marrons et chantilly aux morilles séchées

Verrines de purée de marrons et chantilly aux morilles séchées

Ingrédients : 500g de marrons cuits sous vide 25 cl de lait 20 cl  crème fleurette entière 2 belles morilles séchées ou cèpes séchés 1 cuil à café d huile de truffes Préparation : Faire cuire les m…

COQUILLES SAINT-JACQUES FEUILLETEE, SAUCE AUX MORILLES

COQUILLES SAINT-JACQUES FEUILLETEE, SAUCE AUX MORILLES

Je vous présente aujourd'hui l'entrée de Noël réalisée par Papoune.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.