Rigatoni à la sauce tomate et à la chair à saucisse

Rigatoni à la sauce tomate et à la chair à saucisse
Une recette bien réconfortante de pâtes à la sauce tomate avec un petit twist : de la chair à saucisse au lieu du boeuf pour un résultat 100% gourmand.

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A chaque virée en Italie, je découvre quelque chose de nouveau.

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Rigatoni à la saucisse italienne épicée

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Gratin de rigatoni aux poivrons, tomate et ricotta

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Gratin de rigatoni aux poivrons, tomate et ricotta 500 g de rigatoni 2 poivrons cornes rouges 800 g de tomate concassées 250 g de ricotta càc de paprika doux2 1 oignon rouge huile d’olive sel fromage râpé Laver les poivrons.

Shaghetti à la chair à saucisse , sauce tomate

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Pâtes, spaghetti, tomates, concentré de tomates, saucisse, chair à saucisse, basilic, thym, origan, laurier

Tarte à la tomate et chair à saucisse façon tomates farcies

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L'habituelle tarte à la tomate estivale se décline dans une version plus gourmande et généreuse avec cette tarte à la tomate et chair à saucisse façon tomates farcies

Boulettes Sauce Tomate Basilic, Rigatoni, Burrata

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Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 300 g de viandes hachée de bœuf 300 g de viande hachée de porc* 500 g de sauce tomate, ou de tomates concassées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 brin de thym frais.

RIGATONI SAUCE EPICEE AU THON

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Un bon plat de pâtes dont la sauce épicée au thon relève la saveur avec splendeur.

Rigatoni sauce au gorgonzola

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Ingrédients Pour 4 personnes 350 g de pâtes Rigatoni 400 g de Gorgonzola (en réserver un peu pour la finition) 1 oignon 230 g de champignons de Paris 200 g de lardons fumés 250 ml de vin blanc 30 cl de crème fraîcheliquide 6 à 8 noix Parmesan Huile d’olive.

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Quiche chair à saucisse, champignons

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Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte feuilletée 4 œufs 20 cl de crème 250 g de chair à saucisse 250 g de champignons de Paris frais émincés gruyère poivre, persil Faites revenir la chair à saucisse émiettée sur feu moyen.

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1 Gratin de pâtes mélange viande hachée chair à saucisse.

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