Crème de Céleri & Bleu d’Auvergne

Crème de Céleri & Bleu d’Auvergne

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 oignon rouge émincé . 1 c.à.s de beurre . 1 céleri-branches émincé . 15cl de vin blanc sec . 80cl de bouillon de volaille . 20cl de crème fraîche épaisse . 100gr d…

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Crème aux Champignons de Paris

Crème aux Champignons de Paris

Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de champignons de Paris émincés . 1 oignon émincé . 1 gousse d’ail dégermée et hâchée . 1 c.à.s Maïzena® . 20cl de crème fraîche liquide . 10cl de vin bl…

Soupe à l’oignon grillé et courge butternut - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Soupe à l’oignon grillé et courge butternut - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 5 personnes 500 g de courge butternut 2 oignons 1 branche de céleri Persil plat frais 15 g de crème fraîche allégée à 20 % MG 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive + 1 cuillerée à café 1 litre d’eau + 2 cubes de bouillon de volaille Sel,...

Velouté aux champignons

Velouté aux champignons

Télécharger « defi-recettes-vite-faites » Cèpes : 700 g Branche de céleri : 1 Bouillon de volaille : 350 ml Fond de Veau : 2 CS  Beurre : 10 g Crème fraîche liquide 35% : 1 litre Sel...

Crème d’Endives à la Mimolette (Belgique)

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Ingrédients pour 4 personnes: . 300gr d’endives . 250gr de pommes de terre . 100gr de poireaux . 100gr de Mimolette râpée . 35gr de beurre . 1l de bouillon de volaille . 20cl de crème fraîche…

Crème de Potimarron

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Ingrédients pour 6 personnes: . 1kg de potimarron . 2 oignons . 2 pommes de terre farineuses . 20gr de beurre . 40cl de crème fraîche liquide . 50cl de bouillon de volaille . 50cl d’eau . 1 c…

Crème de Poireaux aux Oignons Caramélisés

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Ingrédients pour 4 personnes: . 4 poireaux (450gr) avec un peu de partie verte . 2 gros oignons . 1l de bouillon de volaille dégraissé . 25cl de crème fraîche semi-épaisse . 1 c.à.s de beurre . 1 c…

Potage aux champignons au bleu d'Auvergne - Les petits plats de Béa

Potage aux champignons au bleu d'Auvergne - Les petits plats de Béa

500 g de champignons 1 oignon 1 gousse d'ail 2 pommes de terre 3 branches de persil 1 cube de bouillon 50 g de bleu d'Auvergne 1 cuillère à soupe d'oignons frits 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Nettoyer les champignons,...

Velouté poireaux- poires et roquefort

Velouté poireaux- poires et roquefort

Ingrédients : 4 poireaux 4 poires 50 g de roquefort 15 cl de crème liquide 20g de beurre 75 g de pain rassis 75 cl de bouillon de volaille sel, poivre   Faites fondre les poireaux émincés dans...

1 Recette facile, Soupe gratinée à l'ail

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Une soupe généreuse et riche en goût qui vous réchauffe les soirs d'hiver - la cuisine des délices - Préparation 20 min - Cuisson : 40 min - pour 6 personnes - 25 gousses d'ail (3 têtes environ), 1 oignon, 600 g de pommes de terre, 3 carottes, 2 branches de thym, 2 cubes de bouillon de volaille , Crème fraîche,...

FILET MIGNON SAUCE MOUTARDE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 450 g de filet mignon de porc 180 g de champignons de Paris 75 g de madère 100 g de lait 60 g d'oignon 1 gousse d'ail 30 g de moutarde à l'ancienne 15 g de moutarde forte 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé 2 c à soupe de crème fraiche...

Sauce forestière - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients: 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 échalote 5 cl de madère (ou de porto) 20 cl de fond de veau (20 cl d’eau froide + 2 cuillères à café de fond de veau) 20 cl de crème fraîche épaisse 1/2 cube de bouillon de volaille 1 cuillère...

Velouté de carottes au cumin et orange

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Un mélange qui fonctionne bien…. Ingrédients :  1 kg de carottes 1 bouillon volaille 1 oignon 1 orange 2 pommes de terre 3 cuil à soupe de crème fraiche cumin Préparation  : Cuire les légumes…

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Ingrédients pour 4 personnes: . 1litre de bouillon de volaille dégraissé . 400gr de maïs en boîte . 1 c.à.s d’huile d’olive . 1 oignon coupé en dés . 3 c.à.s de crème fraîche ou de soja…

Crème de Tomme de Brebis

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Ingrédients pour 4 personnes: . 1l de bouillon de volaille . 300gr de Tomme de Brebis râpée . 30gr de farine . 30gr de beurre . 2 c.à.s de crème fraîche épaisse . poivre . huile de noix . quelques …

SOUPE DE PANAIS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients: 100 g d'oignons 1 gousse d'ail 700 g de panais 800 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 2 pincées de cumin en poudre 2 pincée de curry en poudre du poivre 50 g de crème fraiche Préparation: mettre dans le bol, l'oignon, la gousse d'ail...

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Une spécialité du Nord toute aussi délicieuse que la soupe à l’oignon. Ingrédients pour 4 personnes : - 2l de bouillon de volaille - 350gr de pommes de terre - 125gr de carottes - 4 à 5 têtes d’ail - Sel, poivre - Muscade - Crème fraiche - gruyère râpé...

Cuisse de canard à l'orientale - Shukar Cooking

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4 cuisses de canard 2 oignons 60 g de pruneaux séchés 15 cl de crème fraîche 1 c.às de cumin 1 càs de gingembre 1 càs de coriandre 2 càs soupe de miel 2 càs de vinaigre balsamique 500 g de légumes pour couscous surgelés 1 cube de bouillon de volaille...

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Recette N°865 Recette en cours d'écriture ... Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la purée de champignons : 500 g de champignons de Paris 1 oignon moyen Huile d'olive Sel et poivre Du bouillon de volaille 7 cuillères à soupe de crème fraîche liquide...

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Pour 6/8 personnes : 5 courgettes 1 oignon 1 pomme de terre (assez grosse) 1 cube de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de graisse de

Velouté de potiron à la châtaigne - Recettes vertes pour cordons bleus

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Pour 4 personnes : Ingrédients : -700 g de potiron -1 cube de bouillon de volaille -2 cuillères à soupe de crème fraîche (ou plus pour les gourmands) -4 châtaignes crues -beurre Préparation : -Eplucher et épépiner le potiron (s'armer d'un économe solide,...

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