Bleu d'auvergne

Bleu d'auvergne

61 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Bleu d'auvergne"


Tarte fine aux champignons, speck et bleu d’auvergne

Tarte fine aux champignons, speck et bleu d’auvergne

Une jolie entrée…   Ingrédients : une pâte feuilletée pur beurre 500 g de champignons frais 4 tranches fines de speck  100g de bleu d’auvergne 1 cuil à soupe d’huile d’olive Prépar…

Salade de lentilles Esaü au Bleu d'Auvergne

Salade de lentilles Esaü au Bleu d'Auvergne

Dès qu'il fait chaud, je prépare cette salade de lentilles vite cuite, qui se prépare à l'avance, se transporte facilement. Ici, j'ai agrém...

Boeuf-carottes en gelée au Bleu d'Auvergne

Boeuf-carottes en gelée au Bleu d'Auvergne

S'il reste un peu de boeuf-carottes en gelée, il suffit de le faire refondre puis de le laisser refroidir et d'introduire avant qu'il ne so...

Les AOP Fourme d'Ambert et Bleu d'Auvergne - Cook'n'Roll

Les AOP Fourme d'Ambert et Bleu d'Auvergne - Cook'n'Roll

J’ai été invité au restaurant Bozar à découvrir un petit bout d’Auvergne au travers deux de ses productions AOP célèbres: la Fourme...

Duo de boudins, compotée à la Fourme d'Ambert - Cook'n'Roll

Duo de boudins, compotée à la Fourme d'Ambert - Cook'n'Roll

Après la jolie découverte des AOP Fourme d'Ambert et Bleu d'Auvergne chez Bozar (je t'en parlais ici), voilà mon boudin-compote, purée et…...

Nems aux aubergines et bleu d'Auvergne - Ma p'tite cantine

Nems aux aubergines et bleu d'Auvergne - Ma p'tite cantine

Déjà une semaine que nous sommes de retour de nos petites vacances en Auvergne et je me devais de partager une recette honorant cette belle...

Tarte au jambon Serrano et bleu d'Auvergne

Tarte au jambon Serrano et bleu d'Auvergne

Tarte salée,tarte au bleu et jambon Serrano,jambon espagnol,jambon de montagne,porc,bleu d'auvergne,oignon,moutarde,fromage persillé,tarte fromagère,oeufs,entrée,facile,Sébastien Dumotier, David Oliveira

Filets de volaille roulés au bleu d’Auvergne - L'art d'accompagner les restes

Filets de volaille roulés au bleu d’Auvergne - L'art d'accompagner les restes

Cette methode de balottine me tracassait depuis un moment, j'avais envie d'essayer.................. !!!!!!!!! et bien ça y est, j'ai trouvé...

Velouté de Céleri au Bleu d'Auvergne - La Cuisine des  Jours...

Velouté de Céleri au Bleu d'Auvergne - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012 Ingrédients pour 2 personnes 400g de céleri rave 50 g de bleu d’Auvergne 1 oignons 750ml d’eau Huile d’olive Crème fraîche Sel Poivre Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Matériel Casserole Mixeur Préparation...

Salade de Betterave Rouge et d'Endive aux Noix et Bleu d'Auvergne - La Cuisine des  Jours...

Salade de Betterave Rouge et d'Endive aux Noix et Bleu d'Auvergne - La Cuisine des Jours...

Recette Expresse en moins de 15 mn. Une betterave cuite qui va se perdre, des endives effeuillées qui risquent de s'oxyder, vite une recette expresse pour sauver tout ça. Aujourd'hui c'est cuisine expresse et récup' ou comment ne pas laisser perdre des...

Oeufs en caisse au Bleu d 'Auvergne Lardons - Les Gourmandises de Bénédicte

Oeufs en caisse au Bleu d 'Auvergne Lardons - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour les gourmands gourmandes hier soir j 'ai voulue faire ceci un recette que ma grand mère faisait très souvent , j'ai rajouté du bleu d'auvergne dans la crème fraîche . Recette facile . Il vous faut pour cette recette : Des ramequins De la crème...

Tarte Tatin aux Endives, Miel et Bleu d'Auvergne | Je cuisine donc je suis

Tarte Tatin aux Endives, Miel et Bleu d'Auvergne | Je cuisine donc je suis

Une tarte au goût sucré-salé qu'apportent le miel et la moutarde d'érable et qui se marient parfaitement bien avec le Bleu d'Auvergne et les endives.

Tourte Auvergnate aux Pommes de Terre

Tourte Auvergnate aux Pommes de Terre

Une tourte faite avec des pommes de terre et des fromages de la région d'Auvergne

LENTILLES AU SAUMON ET BLEU D'AUVERGNE multicuisson au thermomix - Thermomix en Famille

LENTILLES AU SAUMON ET BLEU D'AUVERGNE multicuisson au thermomix - Thermomix en Famille

Ma recette créée pour le concours Thermostar 2017 ou il fallait cuisiner un plat régional  et comme l’Auvergne est une terre de caractère et de traditions  j’ai choisi les lentilles vertes du Puy dont j’ai marié la douceur au caractère du bleu d’Ambert servi avec du saumon autrefois considéré en Auvergne comme le plat du pauvre […]

Cake aux courgettes, bleu d'Auvergne et noix - Shukar Cooking

Cake aux courgettes, bleu d'Auvergne et noix - Shukar Cooking

1 courgette (150 g environ) 1 bleu d'Auvergne 200 ml de lait 200 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique noix chauffer le four à 180°. Laver et râper la courgette. La presser entres les doigts pour faire sortir un maximum d’eau. Couper le bleu...

Lasagnes aux épinards et bleu d'Auvergne  - Shukar Cooking

Lasagnes aux épinards et bleu d'Auvergne - Shukar Cooking

6 à 8 feuilles de lasagnes fraiches 1 kg d'épinards frais 200 g de ricotta 100 g de bleu d'Auvergne 2 càs de pignons de pin 2 càs de crème liquide fromage râpé sel Laver et faire cuire les épinards dans une sauteuse avec un peu de l’huile à feu moyen...

Farfalle aux épinards et au bleu d'Auvergne - Shukar Cooking

Farfalle aux épinards et au bleu d'Auvergne - Shukar Cooking

500g de farfalle 600g d'épinards frais 150g de bleu d'Auvergne 1 oignon pignons de pin huile d'olive sel Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Les égoutter. Pendant ce temps, faire suer l’oignon finement émincé dans une sauteuse. Laver et faire...

Coquillages à la carbonara au bleu d’Auvergne au poivre de Cubèbe. - Les Gourmandises de Bénédicte

Coquillages à la carbonara au bleu d’Auvergne au poivre de Cubèbe. - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à midi mon grand fiston m' à demandé des pâtes carbonara . Il adore ça , une belle gourmandise . J 'ai rajouté des morceaux de bleu d'Auvergne . Il vous faut pour cette recette : Des pâtes coquillages ou autres . Une boîte de lardons Un peu de...

Madeleines à la Tome de Savoie et bleu d'Auvergne au poivre de KAMPOT - Les Gourmandises de Bénédicte

Madeleines à la Tome de Savoie et bleu d'Auvergne au poivre de KAMPOT - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à midi une petite gourmandise salée . Bien bonne avec une salade miam . C 'est la même recette que l 'autre recette de madeleine mais il faut juste deux oeufs. Et bien saler et poivrer . madeleines à la ciboulette tomates séchées au piment d'espelette...