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TARTE TATIN TOMATES CERISE OIGNON ET FETA - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

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Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée 700g environ de tomates cerises 150g de feta 1 oignon 1 c à c de sucre 2 c à s de vinaigre balsamique Thym Huile d'olive Sel, poivre PRÉPARATION Préchauffer votre four à 210°C (Th 7). Emincer l'oignon Les faire...

Tarte tatin aux chicons et au chèvre - APpétissant.be

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Rien de tel qu’un peu de caramel pour adoucir l’amertume des chicons… 7 gros chicons 1 buche de chèvre 1 pâte feuilletée 10 morceaux de sucre facultatif : un peu de thym Faire cuire vos chicons comme vous en avez l’habitude (moi je les cuits à la marmite...

Recette tarte courgette boursin et pommes de terre - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Recette tarte courgette boursin et pommes de terre recette tarte courgette boursin et pommes de terre, bonjour! Je vous propose une idée originale pour vos entrées express, une délicieuse tarte aux courgettes avec du fromage boursin et des pommes de terre fondantes ! Si vous aimez varier vos quiches et si vous cherchez la recette de tarte aux courgette plutôt originale, alors vous êtes sur le bon blog !! Cette tarte feuilletée boursin courgette peut se réaliser aussi bien avec une pâte feuilletée maison que celle du commerce. Pour la garniture, rien de plus simple car je râpe ma courgette et ma pomme de terre comme pour les carottes râpées et je les saisis avec un peu d’huile d’olive dans une poêle chaude puis j’assaisonne et rajoute du thym et quelques épices !! Il suffit ensuite de verser les légumes sur la pâte puis d’y ajouter quelques dés de boursin et l’appareil à quiche (œufs+crème) et le tour est joué!! C’est une recette tarte aux courgettes simple, rapide et économique et idéale pour les apéritifs salés à décliner en tartelette par exemple! Et pour encore plus de gourmandise on peut rajouter du thon ou encore de la viande hachée. ingrédients: une pâte feuilletée maison ou du commerce 1 courgette moyenne 1 pomme de terre moyenne 300 ml de crème fleurette ou crème liquide entière 4 oeufs 3 càs d’huile d’olive sel/poivre 1 bonne pincée de thym 1 càc d’aïl en poudre 1/2 càc d’herbes de Provence 50 grs de fromage râpé spécial cuisson(comté,mozzarella,cheddar,emmental) fromage boursin ou cubes boursin Préparation: Commencer par râper la courgette et la pomme de terre à l’aide d’une grosse râpe puis les faire revenir dans l’huile d’olive pendant 2 ou 3 minutes en remuant le plus souvent possible afin qu’ils soient légèrement dorés saler, poivrer et ajouter les épices et réserver puis dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et saupoudrer de fromage râpé puis batte les œufs en omelette et saler/poivrer et ajouter la crème fleurette ajouter ensuite les légumes pré-cuits sur la tarte en les répartissant bien de partout et parsemer de petits dés de boursin par-ci par là puis verser ensuite l’appareil à quiche enfourner environ 30 min à 200 ° four préchauffé et régalez-vous!! tartes tartes salées algerie entrée pommes de terre boursin tarte aux courgettes courgettes Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : recette tarte courgette boursin et pommes de terre SarahPublie Le : 2019-06-06Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 30M Temps total : 40MAverage rating 5 Based on 2 Review(s)

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Ingrédients: 1 Pâte feuilleté 150 Gr de sucre 5 PoiresBeurre Préparation: Préchauffez le four a 210°C. Épluchez et couper les poires, faire cuire avec un peu de beurre a la poêle. Faire fondre le sucre dans une casserole. Pendant ce temps beurrez votre...

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Tarte Tatin Échalotes au Roquefort

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J'adore l'échalote sous cette forme c'est un pur délice !! Servir avec une salade verte    Pour 4 tartelettes 400 g d’échalotes 300 g de pâte feuilletée   150 g de roquefort 1 cs de sucre 1 cs de beurre Sel & Poivre Épluchez les échalotes et coupez-les deux Dans une poêle faites revenir à feu moyen les échalotes dans du beurre pendant env.20 min en remuant régulièrement Ajoutez le sucre et prolongez la cuisson pendant encore 20 min sur feu doux en remuant régulièrement pour qu'elles caramélisent Salez et poivrez à votre convenance  Préchauffez le four à 190 ° Étalez la pâte et détaillez 4 cercles à l'emporte pièce (8 cm) Positionnez les emportes pièces autour des cercles de pâte et repartissez les échalotes dans les 4 cercles Déposez quelques morceaux de fromage (75 g) sur les échalotes avant d'enfournez 30 min Démoulez et servez avec le reste du fromage (75 g ) émietté sur les tartelettes

TARTE TATIN aux endives, chèvre, thym et pignon

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Votre marché (pr 6 personnes) : 1 pâte à tarte feuilletée 6 ou 7 endives / chicons Beurre Huile d’olive 1 chèvre en bûche Thym Pignons de pin Sucre Sel

Tarte Tatin Rhubarbe & Fraise

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Ingrédients pour 6 personnes: . 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre . 600 gr de rhubarbe +100 gr de cassonade . 200 gr de fraises +20 gr de sucre glace . 30 gr de beurre ☆☆☆ Préchauffer le four…

Tarte a la courge de Noël ( pumpkin pie) - Notre amour de cuisine

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Ingrédients : 1 Pâte feuilleté ou brisé 350 Gr de courge cuite a la vapeur 2 Œufs 2 Cas bombé de maïzena 1 Cas d'amandes effilées 50 Gr de sucre 20 Gr de vergeoise 1 Càc de 5 épicesQuelques gouttes d’arôme orange Préparation: Préchauffez le four a 180°C....

Tarte tatin de tomates - la cuisine de juju

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Merci à la cuisine de gaëlle pour cette délicieuse recette vraiment sympathique et très simple!! INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 6 tomates 50 g de beurre 2 cas d'huile d'olive 3 cas de vinaigre balsamique 1 cas de sucre en poudre sel et poivre Préparez...

Tarte Tatin aux 2 melons et au caramel salé - Les marmites de Marphyl

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Ingrédients pour 6 personnes : 2 melons bien mûrs ( orange et blanc ) 1 pâte feuilletée 200 g de sucre en poudre 80 g de beurre salé ...

Crousti' tarte aux courgettes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Crousti’ tarte aux courgettes voici de délicieuses tartelettes salées généreusement garnies de courgettes, tomates et échalotes émincées que j’ai réalisé avec une pâte feuilletée rapide un peu à ma façon pour le repas du soir des enfants!! Vous pouvez présenter cette crousti’ tarte aux courgettes en individuelle pour une entrée ou bien en version petit four pour l’apéro, elles sont extra gourmandes, bien croustillantes à l’extérieur, et gardent tout leur moelleux à l’intérieur !! Pour le façonnage, je vous conseille d’utiliser des moules à tartelettes à bords hauts afin que la garniture soit épaisse, et laisser déborder les bords pour obtenir une belle forme et avoir les côtés croustillants!! ingrédients: une pâte feuilletée maison ou 1 courgette à peau claire 1 échalote 2 càs d’huile d’olive 2 œufs 60 ml de crème fraiche entière 50 ml de lait sel et poivre du moulin un morceau de comté râpé 1 petite tomate ou 4 tomates cerises huile pour friture recette mini tartelettes aux courgettes grattez la peau de la courgette sans l’enlever rincez à l’eau claire et la couper en tranche assez épaisse environ 5 mm les faire frire dans l’huile chaude sur feu doux en les retournant régulièrement les courgettes doivent être cuites mais pas dorer réserver sur un papier absorbant couper l’échalote en petits cubes les faire revenir dans l’huile en remuant bien quand elle commence à dorer retirez du feu et réserver   dérouler la pâte feuilletée enlever les bords ,la couper en un grand carré puis couper le carré en 4 carrés graisser et fariner 4 moules à tartelettes à bords hauts puis déposer les carrés de pâte en laissant légèrement dépasser les bords enfourner 5 minutes à 180 ° four préchauffé   puis battre les œufs avec la crème saler/poivrer et ajouter les échalotes déposer dans chaque fond de tartelette un peu de comté râpé alterner courgette et tomate en tranches recouvrir du mélange crème+ œufs+échalotes   enfourner à 180 ° 20 à 25 minutes elles doivent être cuites et bien dorées sur le dessus et régalez-vous!!!! pour la version mini,utilisez des empreintes rondes et procedez de la même façon BON APPETIT!!!! courgettes tartes salées entrées tartes algérie apéro dinatoire apéro feuillétée Sommaire : Nom de la recette : Crousti' tarte aux courgettes SarahPublie Le : 2013-04-04Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 20M Temps total : 30M

Tarte Tatin Échalotes au Roquefort

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J'adore l'échalote sous cette forme c'est un pur délice !! Servir avec une salade verte    Pour 4 tartelettes 400 g d’échalotes 300 g de pâte feuilletée   150 g de roquefort 1 cs de sucre 1 cs de beurre Sel & Poivre Épluchez les échalotes et coupez-les deux Dans une poêle faites revenir à feu moyen les échalotes dans du beurre pendant env.20 min en remuant régulièrement Ajoutez le sucre et prolongez la cuisson pendant encore 20 min sur feu doux en remuant régulièrement pour qu'elles caramélisent Salez et poivrez à votre convenance  Préchauffez le four à 190 ° Étalez la pâte et détaillez 4 cercles à l'emporte pièce (8 cm) Positionnez les emportes pièces autour des cercles de pâte et repartissez les échalotes dans les 4 cercles Déposez quelques morceaux de fromage (75 g) sur les échalotes avant d'enfournez 30 min Démoulez et servez avec le reste du fromage (75 g ) émietté sur les tartelettes

Tarte aux pêches et aux amandes - Quand Nad cuisine...

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Les prévisions météorologiques sont plutôt optimistes pour ce début de semaine, alors j’en profite pour vous présenter une délicieuse tarte estivale aux pêches. Après la tatin à la fève tonka dont je vous ai déjà parlé ici, on s’est régalé avec cette version plus classique à la crème d’amandes. Hors saison, vous pouvez remplacer les pêches fraîches par des fruits au sirop, en prenant soin de bien les égouter avant. Pour un moule à tarte de 24 cm de diamètre: 1 pâte feuilletée 7 pêches (enfin 6 1/2 ici, une moitié était abîmée) 100 g de beurre mou 2 oeufs 20 cl de crème liquide 80 g de cassonade 1 cs de sucre vanillé maison (ou 1 sachet) 100 g d’amandes en poudre 2 cs de gelée ou de confiture (ici de mirabelles, mais de fraises c’est délicieux aussi) amandes effilées (je ne l’ai pas fait mais ça aurait été joli, à la sortie du four, de saupoudrer la tarte d’amandes effilées légèrement grillées ) Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Dérouler la pâte et foncer le moule (en conservant la feuille de cuisson). Disposer sur la pâte une feuille de papier sulfurisé et un lestage (billes de cuisson, haricots secs, etc.) pour procéder à une cuisson à blanc. Enfourner et laisser cuire 10 min. Puis retirer le lestage et le papier et réenfouner pour 5 min. Peler, couper en deux et dénoyauter les pêches. Réserver. Fouetter les oeufs avec le reste des ingrédients (sauf la confiture) et verser le tout sur le fond de tarte précuit. Disposer harmonieusement les demi-pêches, côté bombé vers le haut. Cuire 25 min. A la sortie du four, badigeonner la tarte de gelée ou de confiture tiédie à l’aide d’un pinceau en silicone (le top: le pinceau-poire Mastrad). Laisser refroidir avant de servir. 2010-09-20T07:32:00+02:00

TARTE TATIN - sab cuisine

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Mon dessert de ce midi et ma première tarte tatin, j'en rêvais Ingrédients : 8 pommes, j'ai utilisé des reinettes grises du Canada 1 pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre 100 g de beurre Préchauffer le four à 200 degrés Éplucher les...

Tarte betterave feta

Tarte betterave feta

1 pâte feuillée 500 g de betteraves cuite 1 gros oignon 2 œufs 150 g de crème fraîche 150 g de feta huile d'olive 1 càs de sucre roux 2 càs de vinaigre balsamique sel Chauffer le four à 220°C. Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, faire quelques...

Ma galette des rois à la frangipane - Quand Nad cuisine...

Ma galette des rois à la frangipane - Quand Nad cuisine...

Et bien oui, hier jour d’épiphanie, j’ai fait ma galette… et pour une fois, avec ma propre pâte feuilletée! Évidemment, maintenant que j’ai mon super thermomix, c’est un vrai jeu d’enfant, ce n’est pas Kashyle qui dira le contraire! D’habitude je la fais à la crème d’amande mais cette fois j’ai fait une vraie frangipane, c’est-à-dire une crème d’amande additionnée de crème pâtissière. C’est vrai que je n’ai pas un grand mérite puisque mon thermomix chéri a pas mal travaillé à ma place: une crème pâtissière en 7 min, une crème d’amandes en quelques secondes… mais euh bon, c’est quand même moi qui a procédé au montage final, non mais! Pour une belle galette (8-10 personnes, facile!) 2 rouleaux de pâte feuilletée ou l’équivalent en pâte feuilletée maison 1 (ou plusieurs) fève(s) 1 oeuf pour dorer sucre glace pour la crème frangipane: 100 g de beurre mou 100 g de sucre glace 100 g de poudre d’amandes 1 cc de Maïzena 2 oeufs quelques gouttes d’arôme d’amande amère 125 g de crème pâtissière (réalisée avec un oeuf, 25 g de farine, 250 g de lait, 50 g de sucre, 1cc de vanille liquide mais vous n’utiliserez pas la totalité de la crème obtenue) Si vous optez pour une pâte industrielle, passez directement à la réalisation de la crème, sinon voici comment procéder. Si vous n’avez pas le thermomix, je vous invite à consulter la recette de la tarte feuilletée pommes de terre et reblochon dans laquelle j’explique les étapes de la préparation de la pâte feuilletée. Si vous avez la chance d’avoir le super robot, il suffit de mixer 30 secondes à vitesse 6: 300 g de farine, 300 g de beurre en morceaux préalablement congelés, une pincée de sel et 150 g d’eau. Ensuite 10 secondes en fonction sens inverse vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol. On sort la pâte du robot, on lui donne au minimum 3 tours, et c’est tout! réserver au frais. Préparer la crème pâtissière: fouetter l’oeuf entier avec le sucre, puis ajouter la farine et la vanille. Délayer avec le lait chaud. Mettre dans une casserole et chauffer sur feu doux jusqu’à épaississement sans cesser de remuer. Retirer du feu et laisser refroidir. Avec le thermomix, rien de plus simple, on met tous les ingrédients dans le bol du robot et on programme 7 min à 90°, vitesse 4. A l’arrêt de la minuterie, on mixe 5 sec à vitesse 9. Préparer la crème à l’amande: fouetter au batteur le beurre mou avec le sucre glace, la poudre d’amandes, la Maïzena, les oeufs et l’arôme. Incorporer la crème pâtissière. Préchauffer le four à 210°. Abaisser la pâte feuilletée en 2 parts quasi égales, l’une légèrement plus grande que l’autre, soit en rond, soit en rectangle (comme moi!). Déposer la plus petite sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé, étaler la crème frangipane en laissant un bord de 2 cm. N’oubliez pas la (ou les) fève(s)! Badigeonner le pourtour d’oeuf battu et déposer la seconde pâte. Découper le surplus de pâte à l’aide d’un couteau bien aiguisé pour ne pas gêné le feuilletage. Faire quelques arabesques sur la galette et dorer la surface avec l’oeuf battu (en évitant les bords, toujours pour ne pas gêner le développement du feuilletage)   Enfourner et laisser cuire 20 min. Sortir la galette, la saupoudrer de sucre glace et enfourner de nouveau pour 10 min. Sortir la galette et la laisser refroidir sur une grille. La pâte est bien feuilletée et la crème a un bon goût d’amande, je dirais donc que c’était très réussi!… même si ce n’est pas moi qui a été la reine…   Galette-des-rois—la-frangipane1.PDF Pour une version de galette qui change un peu, allez voir ma galette aux poires et au pain d’épices! 2009-01-05T08:48:00+01:00

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Une superbe idée trouvée dans 750g le mag ! Vraiment bluffante !! Ingrédients 1 pâte brisée 1 betterave cuite 2/3 pommes de terre sel 50 g de sucre 20 ge de beurre 10 ml de vinaigre de cidre Préchauffez le four à 180° Lavez et épluchez les pommes de terre...

Tarte tatin à la tomate - L'atelier de Steph et Lolie

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1 pâte feuilletée 600 gr de tomates cerises assez grosses 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel, poivre noir du moulin 2 cuillères à soupe de miel Un peu de farine 1 jaune d'oeuf Quelques feuilles de basilic et de menthe fraîche Préchauffer le four à 200°…

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