Vous connaissez mon penchant pour les voyages culinaires.
Soupe au chou vert et champignons shiitake, avec petits oignons, ail et herbes aromatiques.
Des Spätzle aux Shiitake, patate douce et sauge, j’avais un paquet de ces petites pâtes alsaciennes que l’on m’avait offertes, je suis tombée sur une fiche recette Elle mais avec des pâtes différentes, le shiitake étant un champignon que j’apprécie.
Découvrez notre recette healthy de shiitake au four, un accompagnement délicieux à partager et à dévorer en famille !
Recette : Ingrédients : 400 g de shiitake ; 2 carottes moyennes ; 1 brocoli ; 3 oignons blancs moyens ; 3 branches de céleri ; 1 poivron vert ; 1 gousse d’ail ; 20 g de gingembre frais ; 2 cuil.
Une soupe au chou Pak choï (ou Bok choy) aux Shiitaké pour se réchauffer aux saveurs asiatiques.
J’ai cuisiné des Spätzles sèches achetées dans une épicerie bio mais on en trouve dans certains rayons frais ou alors, il faut les faire soi-même si on possède la râpe à Spätzle.
J'aime énormément les champignons, et quoi de mieux que des Shiitake ? Ce champignon est une source de fibre, de vitamine B5, B2 et PP.
Le goût boisé et délicat du shiitake, "lentin de chêne" en France, confère à cette tartinade très simple à réaliser, une saveur et une texture vraiment agréables.
Une recette japonaise à base de pâtes udon, de shiitaké et d'algues nori en paillettes.
Re Bonjour ! Allez, deuxième round, la sauce aux champignons shiitake ! Pour environ 4 personnes il vous faudra : 30 à 40 grammes de champignons déshydratés, 750 ml d'eau bouillante, 3 cuillères à soupe de sauce ajinomoto pour wok, (ce qui explique pourquoi.
Lorsque Nathalie (c'est Nathalie qui cuisine ) a proposé sa tatin de pommes de terre, je savais qu'elle ferait un heureux chez moi.
Cette semaine dans notre panier bio, nous avons reçu deux belles bottes d'asperges ainsi que des shiitake.
Crevettes Shiitake & Amandines au Vin Moelleux (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients: 500 gr de crevettes crues (ici crevettes grises congelées) 250 gr de pommes de terre Amandine 250 gr env.
Recette d'asperges grillées à la plancha aux foies de volaille confits, shiitake, crème balsamique
J’avais depuis longtemps envie de cuisiner ces jaunes d’oeufs dans leur coquille, une technique finalement très simple si l’on dispose.
Un velouté de champignons crémeux et parfumé par les lentins de chêne
Du magret de canard lentement cuit à basse température, sous vide, marinés au miso avec un mélange d'épices asiatique
Les cours de cuisine ‘Live’ sur Instagram ou Facebook se succèdent en ces temps confinés! Ce soir-là, Brussels Kitchen accueillait Joël.
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