Flammekueche au thermomix, une délicieuse tarte flambée pour accompagner vos plats.
Aujourd'hui je vous propose une version sucrée de la tarte flambée alsacienne avec des prunes, des quetsches.
Voici la recette de Flammekueche ( tarte flambée ) légère, un plat traditionnel de la cuisine alsacienne, délicieusement convivial et croustillant, facile
Une bonne recette alsacienne facile à réaliser : la FlammekuecheLa Tarte Flambée ou ‘Flammekueche’ est un mets issu de la tradition.
Pour changer des tartes salées, quiches et pizzas, pensez à la flammekueche, cette tarte flambée d'origine alsacienne garnie de fromage blanc, de crème fraîche, d'oignons et de lardons
Découvrez la recette de la tarte flambée alsacienne ou Flammeküeche, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Flammekueche ( tarte flambée ) légère, recette d'un plat traditionnel de la cuisine alsacienne, délicieusement convivial et croustillant, facile et simple à réaliser pour un repas léger accompagné d'une bonne salade.
La Flammekueche ou tarte flambée alsacienne est composée d'une fine pâte à pain recouverte d'une couche de fromage blanc garnie de lardons et d'oignons.
C'est reparti pour 10 jours d'arrêt alors puisque l'appétit ne s'est pas envolé, hier soir, c'était p'tite tarte flambée maison.
Ingrédients : pour 4 personnes 1 fond de *tarte flambée (30 cm de diamètre) 4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse entière 2 cuillerées à soupe de fromage blanc à 20% MG 60 g de lardons fumés coupés en fines allumettes 2 oignons blancs nouveaux.
Bonjour, Pour aujourd'hui ça sera la recette de la tarte flambée : la Flammekueche.
On pourrait décrire la flammekueche comme une pizza sans fromage, aux oignons et aux lardons.
Une flammekueche est traditionnellement faites sur une base de pâte à pain et garnie de lardons et d'oignons.
Pour tous ceux pour qui traditions alsacienne riment avec dégustation d'une bonne tarte flambée, cette recette est pour vous !
Jacquy Pfeiffer nous livre sa recette de la Tarte Flambée (Flammekeuche, ou «cuite à la flamme») , un régal d'Alsace
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Repos 1h30 - 300 g de farine de blé - 10 cl d'eau - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure de boulanger rapide, type Briochin - 2 oignons - 2 petits oeufs - 225.
Une bonne flammekueche, c'est celle dont me parle mon beau-père, préparée par sa maman Alsacienne.
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