Tarte flambée ou Flammekueche

Tarte flambée ou Flammekueche
Une bonne recette alsacienne facile à réaliser : la FlammekuecheLa Tarte Flambée ou ‘Flammekueche’ est un mets issu de la tradition.

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Bonjour, Pour aujourd'hui ça sera la recette de la tarte flambée : la Flammekueche.

Tarte flambée (flammekueche)

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Ingrédients : pour 4 personnes 1 fond de *tarte flambée (30 cm de diamètre) 4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse entière 2 cuillerées à soupe de fromage blanc à 20% MG 60 g de lardons fumés coupés en fines allumettes 2 oignons blancs nouveaux.

Flammekueche (tarte flambée)

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On pourrait décrire la flammekueche comme une pizza sans fromage, aux oignons et aux lardons.

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Cette recette je l'ai déjà faite ,  c'est très bon , rapide et peu d'ingrédients .

Tarte flambée alsacienne ou (Flammekueche)

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Sa bonne pâte fine et croustillante, sa garniture crémeuse.

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Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Repos 1h30 - 300 g de farine de blé - 10 cl d'eau - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure de boulanger rapide, type Briochin - 2 oignons - 2 petits oeufs - 225.

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