Aubergines rôties,chermoula,charmoula,épices,cumin,coriandre,citron confit,paprika,sucré-salé doux,piment,boulgour,bulgour,blé,céréale,oignon nouveau,huile d'olive,entrée froide,entrée,cuisine palestinienne,Yotam Ottolenghi,Sami Tamimi,Jerusalem,végétarien,Moyen-Orient,Chermoula.
Je vous emmène au Maroc, déguster des aubergines à la chermoula et au boulghour.
Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet) Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet), bonjour à tous!! Aujourd’hui, je vous propose la recette de la chermoula qui est une marinade qui sert de base dans beaucoup de plats de la cuisine.
3 aubergines 150 g de boulgour 50 g de raisins secs ½ bouquet de coriandre fraîche ½ bouquet de menthe fraîche 50 g d'olives vertes amandes effilées 1 jus de citron 120 g de yaourt grecque sel pour la chermoula: 1 gousse d'ail 1 càc de cumin moulu 2.
Après le sucré avec le Krantz Cake, j’ai testé une recette végétalienne salée du grand Chef Yotam Ottolenghi.
Une recette tirée du Merveilleux Livre de Yotam Ottolenghi - "Jérusalem", des aubergines ultra fondantes aux parfums du soleil
J'ai fait la connaissance d 'Emilie lors de la soirée blogueurs au Black And Wine.
Comment ça, c’est déjà l’automne ? Mais je ne suis pas du tout d’accord moi ! L’été ne peut pas être passé si vite.
CHERMOULA Sauce Marocaine Histoire de voyager dans mes souvenirs culinaires au Maroc cette sauce Chermoula froide conviendra tout à fait.
Des sardines farcies à la chermoula, une recette toujours tirées du livre Maroc, de Nadia du blog Paprikas.
Recette : Chermoula (sauce orientale pour poisson) - Chermoula Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : Jus d\'un citron ou d\'une bergamote 1/2 verre d\'huile d\'olive 3 à 4 gousses…
2 grosses crevettes crues par personne du kadaïf beurre fondu pour la marinade chermoula : 1 càc de cumin en poudre 1 càc de paprika 1 càc de coriandre en poudre coriandre frais 1 càs d'huile d'olive Mélanger les ingrédients pour la chermoula , en recouvrir.
Nous sommes en pleine saison des BBQ, pour changer des viandes j'ai préféré faire un Bar entier qui a mariné dans une chermoula.
Un tajine de crevette à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié.
Une succulente idée de sauce et marinade avec cette chermoula marocaine épicée et parfumée.
La chermoula est une marinade marocaine qui fait partie du patrimoine marocain tout comme que le couscous.
Carottes en sauce chermoula Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog Cuisine Culinaire de mon amie Malika, j'ai tout de suite su que j'allais la réaliser, ça me donnais trop envie.
Pour une recette originale d'aubergines, je vous propose cette recette d'aubergine à la chermoula semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi
La chermoula est une sauce maghrébine fréquemment utilisée avec le poisson, elle associe huile d’olive, ail, herbes fraîches, épices et c.
A la recherche d?une nouvelle recette pour varier les plaisirs j?ai jeté mon dévolu sur cette délicieuse Lotte à la Chermoula
Les avis