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Aubergines à la chermoula marocaine

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Présentation des aubergines à la chermoula marocaine.

Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt, d'Ottolenghi

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Aubergines à la chermoula et boulghour

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Je vous emmène au Maroc, déguster des aubergines à la chermoula et au boulghour.

Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet)

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Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt, de Yotam Ottolenghi

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3 aubergines 150 g de boulgour 50 g de raisins secs ½ bouquet de coriandre fraîche ½ bouquet de menthe fraîche 50 g d'olives vertes amandes effilées 1 jus de citron 120 g de yaourt grecque sel pour la chermoula: 1 gousse d'ail 1 càc de cumin moulu 2.

Aubergines grillées à la Chermoula, salade de boulgour et de couscous, sauce au yaourt, recette végétalienne de Yotam Ottolenghi

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Après le sucré avec le Krantz Cake, j’ai testé une recette végétalienne salée du grand Chef Yotam Ottolenghi.

Aubergines à la chermoula de Yotam Ottolenghi

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Une recette tirée du Merveilleux Livre de Yotam Ottolenghi - "Jérusalem", des aubergines ultra fondantes aux parfums du soleil

Aubergines à la chermoula

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J'ai fait la connaissance d 'Emilie lors de la soirée blogueurs au Black And Wine.

Chermoula d'aubergines - Ottolenghi - Try this !

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Comment ça, c’est déjà l’automne ? Mais je ne suis pas du tout d’accord moi ! L’été ne peut pas être passé si vite.

CHERMOULA

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Sardines farcies à la chermoula

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Recette : Chermoula (sauce orientale pour poisson)

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2 grosses crevettes crues par personne du kadaïf beurre fondu pour la marinade chermoula : 1 càc de cumin en poudre 1 càc de paprika 1 càc de coriandre en poudre coriandre frais 1 càs d'huile d'olive Mélanger les ingrédients pour la chermoula , en recouvrir.

BAR CHERMOULA AUX LEGUMES AU BBQ

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Nous sommes en pleine saison des BBQ, pour changer des viandes j'ai préféré faire un Bar entier qui a mariné dans une chermoula.

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Carottes en sauce chermoula

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Aubergine à la chermoula, semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi

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Repas de truite à la chermoula +

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