Purée épinard frais

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Ingrédients : (pour 4 personnes) - 500 g d'épinards frais - 1 CàS d'huile d'olive - 1 kg de pommes de terre - 20 cl de lait sans lactose - 20 g de beurre sans lactose - Sel, poivre - Noix de muscade Recette : Rincez les feuilles d'épinards sous un filet.

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Pour 8 boulettes : 350 g de bœuf haché 1 oeuf 125 g de pousses d’épinard 8 boulettes de mozzarella 2 càs de chapelure huile d’olive Rincer les pousses d’épinard et les mettre dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

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Avec l'automne qui arrive et tout son lots de microbes, rien de tel qu'une bonne petite soupe d'épinard pour avoir des force comme Popeye lol Recette pour 8 personnes 1PP/Personne 1 kg d'épinard frais 2 beaux gros oignons 1 PDT ( 200 gr ) 1 CB de volaille.

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