Tatin de Foie Gras aux Pommes & Sarrasin

Tatin de Foie Gras aux Pommes & Sarrasin
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Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…

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Les deux recettes de ce dimanche sont destinés au foie gras.

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