Papeton d'aubergine et son coulis de tomates - Balico & co.
Très vieille recette de la ville d’Avigon, ancienne cité des Papes, ce plat est préparé en deux temps. D’abord, on prépare une terrine d’aubergine et ensuite on fait un coulis de tomates. On le sert froid en entrée. Ingrédients du papeton pour 8 : • 10 aubergines • 2 gousses d’ail • 3 échalotes • […]
AUBERGINES A LA PARMESANE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX Ingrédients : 450 g d'aubergines 150 g de parmesan 100 g d'échalotes 1 gousse d'ail 1 c à s d'huile d’olive 700 g de tomates concassées 10 feuilles de basilic frais 1 cuillère à café d'origan 1...
GRATIN D'AUBERGINE AU THON (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Oh la gourmande Ingrédients: 1 gousse d'ail 150 g d'oignon 10 g d'huile d'olive 350 g d'aubergine 190 g de coulis de tomate 200 g de thon au naturel 150 g de mozzarella râpé sel poivre Préparation: Éplucher...
Spaghettis Thon - Aubergine et à la Mozzarella - Les Recettes de Famar
Ingrédients pour 5 personnes – 500 g de spaghetti – 250 g de miettes de thon – 1 grosse aubergine – 1 oignon – 200 g de coulis de tomates -1 poignée d’olives dénoyautées – 250 g de tomates mûre – 2 gousses d’ail – Basilic et ... Lire la suite -->Spaghettis Thon – Aubergine et à la Mozzarella
Moussaka végetarienne revisitée et son riz safrané
Défi Cuisine : Je cuisine à la grecque, et vous ? INGRÉDIENTS 2 belles aubergines 2 oignons rouges 1 oignon 1 poivron jaune 1 gousse d?ail 40 cl de coulis de tomate ( maison ) Thym, romarin ?
Pâtes Conchiglioni Aubergines, Ricotta & Speck (Italie)
Ingrédients pour 4 personnes: . 32 conchiglioni . 300gr de ricotta . 200gr de Speck (jambon cru fumé) coupé en petits morceaux . 2 petites aubergines coupées en très petits dés . 1 gousse d’a…
Aubergines à la bolognaise
Ingrédients : 3 aubergines 4 steaks hachés 2 oignons une petite boîte de coulis de tomates 2 gousses d'ail une marmite de bouillon de l'huile Faire revenir les steaks hachés dans l'huile avec...
Aubergines farcies
Ingrédients : 3 aubergines 500g de viande hachée 1 boîte de coulis de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 6 c à s d'huile d'olive du persil basilic 100g de parmesan 250g de riz 1 cube de bouillon et...
TARTELETTE PROVENCALE
Une jolie entrée à déguster chaude, tiède ou froide en fonction de votre humeur. Vous pouvez également la proposer en plat familial pour régaler vos nombreux convives ! Ingrédients pour 6 tartelettes : - 1 grosse aubergine - 2 courgettes - 3 tomates - 2 poivrons de couleur différente - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail -
Aubergines pizzaiola - Une toquée en cuisine
Envie d'une pizza sans les calories? Ce plat est fait pour vous. Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 grosses aubergines - 1 oignon - 1 gousse d'ail - Du coulis de tomates - Origan - Sel - Un peu de sucre - Olives noires - Tomates cerises - 120g de jambon...
Gratin d'aubergines à la provençale - Nosrecettesfaciles.com
Une recette simple à base d'aubergines et de tomates gorgées de soleil, une cuisine savoureuse aux accents méridionaux - Dominique Birot - Préparation : 30 min - Cuisson : 60 min - pour 4 personnes - 5 aubergines, 5 belles tomates mûres, 150 g de parmesan, 150 g d'emmental râpé, 4 gousses d'ail,...
Ratatouille à ma façon (pas à pas en photos)
Ratatouille à ma façon (pas à pas en photos) Une façon simple et rapide de faire la recette de la ratatouille. Parfait pour accompagner une viande grillée ou pour servir froid en verrines pour une entrée fraîche et légère. Traditionnellement, on rajoute une aubergine et on met des tomates fraîches. Moi je l'enlève et rajoute plus de poivrons grillés, le choix de la purée de tomate c'est juste parce que cela fait une ratatouille plus épaisse et plus rapide à cuire et surtout sans aucune graines ni peaux donc bien meilleure je trouve (après en avoir testées un nombre indéterminé! Là j'ai trouvé celle qui nous convient à la maison mais chacun ses goûts...).
Aubergine à la provençale - Les plaisirs de la bouche
Recette N°600 Ingrédients pour 6 personnes 4 aubergines 1 grosse boite de tomates pelées 20 cl de coulis de tomates 3 ails 1 oignons 100 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence De l'huile pour frire les aubergines Préparation: Couper...
Escalopes de veau aux aubergines - Shukar Cooking
Pour 5 : 5 fines escalopes de veau 2 boules de mozzarella 300g de tomates 5 petites aubergines 2 échalotes 1 gousse d 'ail huile d'olive 3 càs de vinaigre balsamique d’italiamore Sel Chauffer le four à 200° Laver et couper les bouts des aubergines, puis...
Tarte aux légumes du soleil - Recettes vertes pour cordons bleus
Pour une tarte : Ingrédients : -1 pâte brisée -1/2 aubergine (petite) -1 poivron (j'ai utilisé 1/2 rouge et 1/2 jaune pour faire joli) -1/2 courgette (petite) -1 oignon -1 cuillerée à café de cassonade -20 cl de coulis de tomates -2 gousses d'ail -1 cuillerée...
Terrine d'aubergines
Terrine tout simple préparée avec des aubergines préalablement cuites au four délicieusement relevée d’ail et servie avec une sauce tomate
Aubergines à la Parmigiana - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 3 aubergines 100 g de parmesan râpé 200 g de mozzarella 600 g de tomates concassées et pelées 3 gousses d’ail 2 échalotes 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 petit morceau de sucre 3 branches de basilic et 3 branches...
Entrées chaudes - velouté carottes - tiropita - terrine thon tomates séchées... - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Velouté de carottes aux moules en feuilleté recette trouvée sur la magazine Cuisine et Vins de France, revue et corrigée par mes soins Ingrédients : pour 5 personnes 1 pâte feuilletée étalée 1 kg de moules 20 cl de vin blanc sec 1 gousse d’ail et 1 échalote...
Aubergines à la turque
Ce plat se mange tout seul chaud ou froid ou chaud en accompagnement d’agneau grillé par exemple. Ingrédients : 2 belles aubergines 3 tomates 2 oignons frais 2 gousses d’ail 1 cuil à so…
Compotée d’aubergines et fêta
Une entrée à préparer la veille…. Ingrédients : 2 aubergines 2 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 3 cuil à soupe d’huile d’olive 1 branche de basilic quelques pignons 150g de …
Crème d'aubergines au chèvre frais - Ma p'tite cantine
Enfin des températures estivales, dommage qu'elles arrivent avec la reprise du travail! c'est donc l'occasion de proposer un potage froid au...