Provençale

Provençale

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Les recettes de cuisine "Provençale"


Dos de Cabillaud à la Provençale

Dos de Cabillaud à la Provençale

Une recette de cabillaud haute en couleur et en saveur avec ses tomates marinées et sa touche d’herbes de Provence

Salade de haricots blancs, tomates oignons : la fraîcheur en 15 min

Salade de haricots blancs, tomates oignons : la fraîcheur en 15 min

Tu cherches une recette rapide, vegan et sans cuisson pour te régaler cet été ? Ne bouge pas.

La recette de la pissaladière provençale

La recette de la pissaladière provençale

Ma version facile de la pissaladière provençale, composée d'une savoureuse pâte à pizza maison, d'une fondue d'oignons doux et d'anchois à l'huile et de thym pour relever le tout.

Pesto alla bretonnese au sarrasin et algues séchées – savoureux et aromatique notre préféré !

Pesto alla bretonnese au sarrasin et algues séchées – savoureux et aromatique notre préféré !

Parenthèse provençale ou parenthèse bretonne !? Un peu des deux, ce pesto est à déguster à volonté !!

Daube Provençale

Daube Provençale

La daube provençale est un plat traditionnel du sud de la France, préparé avec du bœuf mijoté longuement dans (entre autres) du vin rouge, des aromates, de l’ail et des herbes de Provence.

Que servir avec une daube provençale

Que servir avec une daube provençale

Vous avez préparé une délicieuse daube provençale et vous vous demandez quel accompagnement choisir pour la sublimer ? Ne cherchez plus ! L’harmonie entre le plat principal et ses accompagnements est essentielle pour émerveiller vos papilles et celles.

 Brochettes de lapin à la provençale, courgettes & huile d’olive

Brochettes de lapin à la provençale, courgettes & huile d’olive

En tant que membre du jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai l’opportunité de tester des produits sélectionnés pour leur qualité et leur créativité culinaire.

Le crémeux vanille : la douceur emblématique de mes desserts provençaux

Le crémeux vanille : la douceur emblématique de mes desserts provençaux

Découvrez comment préparer un crémeux vanille onctueux et savoureux, parfait pour garnir vos tartes, entremets ou verrines.

Fenouil provençale

Fenouil provençale

Dans la cuve du Cookéo que l’on aura mis en mode doré ,verser 1c à s d’huile d’olive , 1 bulbe de fenouil coupés en morceaux ainsi que des tomates , sel aromatisé aux herbes de Pr…

Filet de bar à la Provençale

Filet de bar à la Provençale

Recette N° 1281 Filet de bar à la Provençale Ingrédients pour les tagliatelles de carottes : 4 carottes 20 g de beurre Un peu d'huile d'olive Sel et poivre Ingrédients pour les tomates à la Provençale : 2 tomates 1 échalote 1 ails 20 g de persil De l'huile.

Tarte provençale courgettes, thon et tomates

Tarte provençale courgettes, thon et tomates

Bonjour, on se retrouve aujourd’hui avec une bonne tarte qui est simple à faire.

Spaghetti aux fanes de fenouil

Spaghetti aux fanes de fenouil

Apprenez à préparer cette recette familiale, qui met à profit les tiges et feuilles du fenouil pour une sauce provençale savoureuse !

Suprême de poulet, asperges et tomate Provençale

Suprême de poulet, asperges et tomate Provençale

Recette N° 1275 Suprême de poulet, asperges et tomate Provençale Ingrédients pour 2 personnes : 1 botte d'asperges 2 suprêmes de poulet Ingrédients pour la sauce : 30 cl de fond de volaille 1 cube de bouillon de volaille 20 g de beurre (pour la sauce).

Tian de légumes à la provençale

Tian de légumes à la provençale

Quoi de mieux qu’un délicieux gratin réalisé avec des légumes de saison 

Artichauts poivrade à la provençale

Artichauts poivrade à la provençale

Des artichauts poivrade cuisinés avec des tomates, de l'ail, des cebettes et du thym.

Salade niçoise revisitée aux cocos aux tomates confites

Salade niçoise revisitée aux cocos aux tomates confites

Un grand classique de la cuisine provençale revisité avec des cocos aux tomates confites pour une touche d'originalité et de saveur…

Ratatouille Provençale

Ratatouille Provençale

Ratatouille provençale, mijotée de légumes avec un goût irrésistible facile et simple à réaliser, idéal pour un repas léger et savoureux.

Estouffade de Bœuf à la Provençale Express : Recette Autocuiseur

Estouffade de Bœuf à la Provençale Express : Recette Autocuiseur

Bonjour Bonjour ! Dans une vie bien remplie, l’autocuiseur est devenu un allié incontournable pour des repas rapides et savoureux.

Oreillettes

Oreillettes

Les petits beignets de foire et de carnaval de nos cousins provençaux et languedociens.

Lapin à la Provençale

Lapin à la Provençale

Lapin à la Provençale - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées

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