Froid

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1 826 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Froid"


Potée aux choux de Bruxelles - Shukar Cooking

Potée aux choux de Bruxelles - Shukar Cooking

700 g de jarret demi sel de porc 700 g de plat de cote demi-sel de porc 2 poireaux 700 g de choux de Bruxelles surgelés 3 panais 4 carottes 2 saucisses de Montbéliard Cuire le jarret et le plat de cote 1h30 dans un fait tout en démarrant à l’eau froide,...

Minestrone au chou kalé, lentilles et haricots

Minestrone au chou kalé, lentilles et haricots

Bonjour, Une recette originale et qui vous réchauffera pendant les froides journées. Il vous faudra pour réaliser cette re...

CASSOULET EXPRESS

CASSOULET EXPRESS

Même s'il ne fait pas très froid par ici, le retour de la grisaille nous replonge dans l'hiver et nous redonne l'envie de consommer des plat...

BEURRE CLARIFIE ou GHEE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

BEURRE CLARIFIE ou GHEE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

En Inde, le beurre clarifié s'utilise dans toutes les préparations chaudes Ingrédients : 500 g de beurre doux coupé en dés Préparation : placer les dés de beurre dans le bol faire chauffer 10 minutes à température varoma vitesse cuillère laisser refroidir...

Choudou et nouilles chinoises sautés au wok - Shukar Cooking

Choudou et nouilles chinoises sautés au wok - Shukar Cooking

250 g de nouille chinoises aux œufs 1 chou-doux sauce soja huile de sésame Cuire les nouilles comme indiqué su le paquet, égoutter et passer sous l’eau froide, laisser égoutter. Couper le choudou en lanières, le mettre dans le wok avec un peu d’huile...

Soupe Chinoise aux épinards

Soupe Chinoise aux épinards

INGREDIENTS : 200 gr d’épinard 200 gr de pâte chinoise à base de blé 1 litre bouillon de poulet 2 œufs 20 gr blanc de poireau 1 CAS de sauce soja 2 CAS d’huile d’arachide PREPARATION : Laver et blanchir les épinards, les plonger dans l’eau froide, réservez Couper finement le blanc de poireau. Cuir les pâtes normalement

Chocolat chaud Petit Chef - FAGOR

Chocolat chaud Petit Chef - FAGOR

Bonjour,En ce mercredi, jour des enfants et vu les froid de ces derniers jours un peu partout en France, voici la recette du chocolat chaud maison, effectuée a

Tartouillat aux cerises (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Tartouillat aux cerises (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Hésitant entre le flan et le clafoutis, le tartouillat met à l?honneur de la plus belle manière les fruits de saison (pommes, poires), mais jamais aussi bellement les grosses cerises noires que l?on trouve souvent en Bourgogne. La pâte (farine, sel, sucre, lait végétal, matière grasse et tofu soyeu

Pains navette thon légumes grillés

Pains navette thon légumes grillés

Une recette originale pour l' apéritif à base de pain navette fait maison parsemé aux graines et garnis avec une préparation au thon et aux légumes grillés. Pour gagner du temps, il est préférable de faire ses pains la veille et de les cuire le matin pour qu'ils soient bien moelleux et puissent refroidir avant d'être garnis. De même on peut utiliser des restes de légumes grillés d'un précédent barbecue pour gagner du temps tout en recyclant.

Mousse de Marrons façon MaronSui's® - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Mousse de Marrons façon MaronSui's® - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 6 à 8 personnes : 500 g de crème de marrons (recette maison ici !) 25 cl de crème fleurette bien froide 2 blancs d’œufs Mettre le saladier, ou le bol du robot, avec

Brioche FDP

Brioche FDP

J'ai annoncé la brioche du dernier Fou de patisserie, là voilà ! Elle est assez proche de celles que j'ai déjà faites, peut-être un peu plus simple. Le secret semble résider dans le repos d'une nuit au froid mais c'est déjà recommandé par Lenôtre. 260 g de farine, 28 g de sucre, 6 g de...

Croûtons à l'ail fait maison

Croûtons à l'ail fait maison

Croûtons à l'ail fait maison Une recette facile et qui peut se faire en avance pour avoir à disposition toute l'année des croûtons riches en goûts qui n'ont rien voir avec les sachets de supermarché ! Refroidis et conservés dans une boîte en fer hermétique (boîte à biscuits!) il seront idéal en été en salades ou en soupes en hiver...

Ragout de poulet à la méditerranenne - Une toquée en cuisine

Ragout de poulet à la méditerranenne - Une toquée en cuisine

Après des semaines à manger des plats froids et autres salades j'ai eu envie d'un plat mijoté. Les températures plus respirables de ces dernier jours m'ont permis de mettre mes plans à execution Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 cuisses de poulet - 1...

Extra fondant aux 3 chocolats réalisé avec Ankarsrum - Les recettes de Zaza .

Extra fondant aux 3 chocolats réalisé avec Ankarsrum - Les recettes de Zaza .

Une envie de réconfort avec ce temps humide et froid , un extra fondant aux 3 chocolats réalisé avec mon Robot Ankarsrum de mon Partenaire Cuisine du Bien être s'imposait donc !! 200g de beurre 100g de chocolat noir 50g de chocolat pralinoise 50g de chocolat...

Pâte brisée maison (kitchenaid) - Les recettes de Mumu

Pâte brisée maison (kitchenaid) - Les recettes de Mumu

Recette basique de la pâte brisée : réalisation 5 mn, repos 30 mn : 200gr de farine 1/4 de c à c de sel 100 gr de beurre froid 1 œuf battu 1 c à c de jus de citron 2 c à s d'eau glacée Dans le bol du robot mettre la farine, le sel et le beurre coupé en...

Terrine de marrons au tofu fumé

Terrine de marrons au tofu fumé

[Recette végétalienne] Le froid est méchamment arrivé. Mais pas de neige chez nous... enfin pas encore. C'est la saison que je détes...

Amandine (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Amandine (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Toujours «à l?affiche» de nos pâtisseries et boulangeries nationales, l?amandine est cette tartelette faite d?une pâte sucrée remplie d?une préparation moelleuse aux amandes, couverte sur le dessus d?amandes effilées et décorée de deux moitiés de cerises confites. Dans sa garniture, l?amandine conn

Recette du cake de courgettes fonio feta basilic | Crepeauplafond

Recette du cake de courgettes fonio feta basilic | Crepeauplafond

La recette du cake de courgettes au fonio, feta et basilic est parfaite en accompagnement ou en plat principal, froid ou chaud, idéal en été

BEST OF DES RECETTES 2015 - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

BEST OF DES RECETTES 2015 - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

JANVIER LA PUREE DE PATATE DOUCE FEVRIER FONDANT ULTRA FONDANT AU CHOCOLAT MARS GRATIN DE CHOU FLEUR AVRIL BAVAROIS D'ASPERGE AU SAUMON MAI CONFITURE DE RHUBARBE JUIN TIAN DE COURGETTES TOMATES ET MOZARELLA JUILLET SOUPE FROIDE DE COURGETTES AOUT GRATIN...