Taboulé radis et chou-rave au croustillant de parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou-rave1 carotte8 radis1/4 d’oignon rouge70 g...
Toasts de radis noir à la sardine - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 ou 2 radis noirjus de citronciboulette1/2 oignonfromage frais1 boite de sardines ...
Risotto à la courge butternut, dinde et parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 240g de riz arborio400g de filet de dinde1/2 courge...
Crumble de chou de Bruxelles au bacon et châtaignes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 200 g de choux de Bruxelles10 châtaignes35 g de parmesan...
Salade violette: betterave, carotte, radis - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 400g de betterave rouge crue300g de carottes1 radis...
Bâtonnets de courgettes panés au parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 belles courgettes80 g de chapelure50 g de parmesan râpé40...
Œufs cocottes aux poireaux et au Roquefort, avec leurs tuiles au parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 4 oeufs2 ou 3 poireaux1 oignon250 g de roquefort1 sachet de...
Radis noir à la sauce rémoulade - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 à 2 radis noirs1 càs de moutarde1 jaune d’œuf15 cl d'huile de tournesol50 g de fromage blanc ...
Soupe de radis noir aux herbes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 radis noirs20 cl de crème de riz (ou lait de coco)1...
Gratin de chou romanesco - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou romanesco4 càs de parmesan en copeauxune poignée de...
Frittata de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 800 g de courgettes6 œufs25 g de parmesan râpé1 oignon1 verre de...
Tortilla aux courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 6 gros œufs3 petites courgettes1 oignon1 gousse d'ail60 g de parmesan...
Salade fraîche aux premières fanes de betteraves printanières - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 dizaine de radis et leurs fanes1 petite betterave crue et ses...
Crumble de potiron et patate douce - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 700 g de potiron épluché200 g de patate douce2 oignons150 g de farine100 g de beurre80 g de parmesan râpé15 noisetteshuile...
Crumble de courgettes au cumin, noisettes et parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 courgettes moyennes1 gousse d’ail1/2 càc de cumin2 càs...
Croquettes de chou-fleur au parmesan au four - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1/2 chou-fleur1 oeuf50 g de parmesan râpé30 g de chapeluresel, poivrehuile d'olive Prélever les...
Tagliatelle aux petits pois, aux fèves, à la crème fraîche et au parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 450 g de tagliatelles fraîches150 g de petits pois fins150 g de fèves...
Légumes racines et sa gratinée de noisettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 400 g de panais400 g carottes75 g de noisettes30 g de parmesan râpé3 càs d'huile d’olive35 g de farine de blé25 cl de lait de...
Pesto maison - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 bouquet de basilic frais2 càs de parmesan râpé40 g de pignons de pin2 gousses d’ail30 cl huile d’olivesel, poivre ...
Purée verte de polenta aux bettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 750 g de bettes1 grand verre de polenta « grosse » précuite125 g de lardons fumés (ou de tofu fumé)60 g de parmesan ...
Patidou farci au jambon blanc, crème fraîche, parmesan et muscade - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 patidou3 cuil. à soupe bombées de crème fraîche épaisse3 cuil. à soupe de parmesan2 tranches de jambon blancnoix de muscade...