Toutes les recettes de "Chou rave"


Salade de chou rave râpé, fruits secs, oeuf (veggie, salade)

Salade de chou rave râpé, fruits secs, oeuf (veggie, salade)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Chou rave au poulet et aux fruits secs

Chou rave au poulet et aux fruits secs

Chou rave au poulet et aux fruits secs Ingrédients pour la recette 4 blancs de poulet 4 petits ou  gros chou rave ( 800 g ) 100 g...

Velouté de chou rave et carottes au compact cook pro

Velouté de chou rave et carottes au compact cook pro

Recette Velouté de chou rave et carottes au compact cook pro proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Râpé de chou rave et carottes

Râpé de chou rave et carottes

Recette Râpé de chou rave et carottes proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Tagliatelle au chou rave -            Hum, ça sent bon ...

Tagliatelle au chou rave - Hum, ça sent bon ...

Voilà un légume un peu surprenant dans mon plat de pâtes : le chou rave ! Nous l'adorons cru, à tremper dans une sauce au fromage blanc par exemple mais je ne l'ai jamais cuisiné cuit !!! C'est en feuilletant mon livre sur les Légumes et Fruits oubliés...

Riz au chou rave -            Hum, ça sent bon ...

Riz au chou rave - Hum, ça sent bon ...

De en temps dans mon panier j'ai du chou rave dans mon panier. Nous aimons le manger râpé en salade.En feuilletant une revue de cuisine suisse j'ai vu cette recette de riz qui associe le chou rave , quelques tomates cerises , de la crème et des amandes...

Pâtes chou rave potimarron #végétarien -            Hum, ça sent bon ...

Pâtes chou rave potimarron #végétarien - Hum, ça sent bon ...

Chaque semaine je reçois mon panier de légumes de la ferme. Je cuisine donc avec ce que j'ai dedans ! Cette semaine il y avait du chou rave , il fait partie de la famille des choux, son gout de noisette est très agréable. Il y a quelques années j'avais...

Pané de chou rave #végétarien -            Hum, ça sent bon ...

Pané de chou rave #végétarien - Hum, ça sent bon ...

Depuis une quinzaine d'année je commande mes légumes - ceux qui ne poussent pas dans mon jardin - à la ferme. J'ai testé plusieurs fermes et depuis 5/6 ans je commande à la ferme Dollinger à Hoerdt ! J'en suis très contente, c'est facile car chaque semaine...

Carpaccio de chou rave et pomme à la vinaigrette de jus de pomme - Du foin dans mon assiette

Carpaccio de chou rave et pomme à la vinaigrette de jus de pomme - Du foin dans mon assiette

Après le gaspacho, le carpaccio… Ce plat inventé en Italie dans les années 1950 (merci Wikipédia…) est à base de viande de bœuf crue. Il existe des variantes avec du poisson, des fruits ou comme ici des légumes. J’ai bidouillé cette recette pour faire...

Salade de carotte, concombre et chou rave - Du foin dans mon assiette

Salade de carotte, concombre et chou rave - Du foin dans mon assiette

Je cherchais à accomoder mon reste de chou rave (voir « Carpaccio de chou rave et pomme à la vinaigrette de jus de pomme ») et j’ai trouvé différentes recettes de salades sur le net, mélangeant ce légume avec du concombre et des carottes. La vinaigrette...

Tempuras de chou rave au piment d'Espelette - La ronde des délices

Tempuras de chou rave au piment d'Espelette - La ronde des délices

Ingrédients (pour 4 personnes): 2 choux raves 1 verre de farine 1 verre d'eau glacée 1 oeuf sel piment d'Espelette huile de friture...

Carpaccio de chou rave au citron - La fée Stéphanie

Carpaccio de chou rave au citron - La fée Stéphanie

Depuis quelques jours on dirait que le printemps est revenu! Ça ne m’arrange pas pour le stockage de mes fruits et légumes sur le balcon puisque je suis toujours sans frigo, mais ces 18 degrés et ces beaux rayons de soleil font un bien fou!  Au marché ce matin, j’ai acheté de quoi faire des salades et des crudités, une jolie botte de radis roses et du chou rave. Vous l’avez sûrement déjà vu sur les étals de votre maraîcher, mais que faire de ce drôle de légume qui ressemble un peu à un extra-terrestre avec ses antennes et comment le manger? Je le mange cru coupé en quartiers avec un peu de sel et je l’adore en carpaccio!! Coupez-le finement à l’aide d’une mandoline, arrosez-le de citron et d’huile d’olive, vous allez vous régaler c’est promis!! J’espère que vous serez tenté d’en acheter la prochaine fois que vous irez faire les courses. N’oubliez pas qu’en hiver aussi il est bon d’introduire un peu de cru dans son alimentation. Commencer son repas par des fibres vous aidera par exemple à réguler votre appétit 😉 Temps de préparation: 5 minutes Temps de repos: 10 minutes Ingrédients pour 2 personnes:  2 choux rave de petite […]

Salade de chou rave et carottes colorées au miel, à la cannelle et au gingembre

Salade de chou rave et carottes colorées au miel, à la cannelle et au gingembre

J’ai repris la recette de la salade de chou rave cru au miel, à la cannelle et au gingembre. Je l’ai mélangé avec des carottes râpées de couleurs : oranges, rouges et blanches. Le résul…

Salade de chou rave cru miel, cannelle et gingembre

Salade de chou rave cru miel, cannelle et gingembre

Ma mère m’a donné deux choux-raves il y a peu de temps. En cherchant une façon de le cuisiner, j’ai trouvé cette idée de recette chez Chlorophylle en Lémurie intérieure. J’ai un p…

Velouté au chou rave et à la tomme à l'ail des ours (veggie, Alsace)

Velouté au chou rave et à la tomme à l'ail des ours (veggie, Alsace)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Chou rave poêlé aux herbes

Chou rave poêlé aux herbes

Le chou rave, je connais depuis l’enfance, ma maman nous en a souvent fait à la crème. J’aime beaucoup. Nous sommes en pleine saison des choux raves, du coup j’ai voulu faire goût…

Salade de chou rave | Une recette végétarienne Tomate-Cerise.be

Salade de chou rave | Une recette végétarienne Tomate-Cerise.be

Salade de chou rave On adore… Votre marché (pr 4 personnes) : 1 chou rave coupé en dés 2 c à s d’huile de pistaches Le jus d’un demi-citron Quelques

Frites et chips de chou rave - auxdelicesdemanue

Frites et chips de chou rave - auxdelicesdemanue

J'ai vu ce légume tout vert, tout beau et j'ai eu envie de l'acheter... seulement je ne savais pas quoi en faire. Direction le web pour savoir quel goût ça a : navet .. ok, on fonce. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 3 mn + 4 mn. Ingrédients...

Quiche aux restes de raclette et chou rave épicé

Quiche aux restes de raclette et chou rave épicé

Voici une quiche fond de frigo et congélateur. Ce week-end on a fait une raclette et du coup il me restait du jambon et des tranches de fromages (comme tous ceux qui fond une raclette, je pense !),…

Fettuccine au chou rave - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Fettuccine au chou rave - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 220 g de pâtes fettuccine (ou tagliatelle ou penne…) 2 choux-raves 2 petits oignons nouveaux 1 gousse d’ail 1 pincée de piment d’Espelette Sel et poivre du moulin 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 10 brins de persil...

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