Une recette trouvée sur Cuisine et Vins de France du mois de novembre 2010 (numéro 136) dans la rubrique recettes en moins de 30 minutes.
Recette et origine du gâteau basque aux cerises, spécialité du pays basque, de Cambo
Uune entrée très parfumée et légèrement épicée avec le piment d'Espelette, cette épice et les poivrons en font une recette qui évoque bien le pays basque.
Le gâteau basque est gourmand et plaît à tout âge, en dessert ou pour le goûter.
Voici la seconde partie de la mini saga des feuilles de brick ! Cette fois, il s'agit de bricks au jambon sec, crème fraîche, tomate et.
Je vous propose un petit feuilleton culinaire en 2 parties autour des feuilles de brick ! Salées ou sucrées, les feuilles de brick.
Pour 8 bricks: 8 feuilles de bricks 1 oeuf 150 gr de thon au naturel 1 CS de persil haché .
Les briks ou boureks en annabi, ça n'est pas la même chose, j'y reviendrai sur ce sujet, accompagnement de soupes ( le jari ) traditionnellement et un
Txistorra, saucisse basque de la taille d’une chipolata ; la txistorra se distingue par sa couleur rouge due au piment DOUX qu’elle contient.
Le Taloa ou Talo, au pluriel Taloak sont des galettes Basque.
Bonjour à tous, Amateur de recettes du Pays Basque j’ai eu la chance de pouvoir déguster et vous faire découvrir la Maison Ederki à travers une sélection de produits de ce beau pays que je so…
Sur des feuilles de brick; de la moutarde de Dijon de la choucroute (préalablement cuite avec des oignosn et des baies de genièvre) .
Un Foie gras aux saveurs du pays Basque, une recette que j'avais repérée il y a un petit moment sur le blog de Doria, lacuisinededoria.
J'ai reçu pour test un petit bout de Bearn et de Pays Basque avec la Box Ossau Iraty.
Il y a déjà quelques jours, je vous ai parlé de notre week-end au Pays Basque, à Hendaye en thalasso chez Serge Blanco.
J'adore le Pays Basque, et j'y vais souvent pour un week-end ou les vacances.
Ma recette ultra gourmande des tartines avec les bons produits AOP du Pays Basque comme le Jambon Kintoa, le fromage Ossau Iraty et le Piment d'Espelette
Une recette simple de paella aux couleurs du Pays Basque Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de Riz long 1 Bocal de Piquillos 1 Poivron vert 1 Oignon 2 Gousses d’ail 1/2 Chorizo 4 Aiguillet…
L'an dernier, on avait découvert Noël en Allemagne (ici) et cette année, petit tour au Pays Basque pour découvrir les traditions.
Les avis