Recette et origine du gâteau basque aux cerises, spécialité du pays basque, de Cambo
Uune entrée très parfumée et légèrement épicée avec le piment d'Espelette, cette épice et les poivrons en font une recette qui évoque bien le pays basque.
Le gâteau basque est gourmand et plaît à tout âge, en dessert ou pour le goûter.
Le Taloa ou Talo, au pluriel Taloak sont des galettes Basque.
Txistorra, saucisse basque de la taille d’une chipolata ; la txistorra se distingue par sa couleur rouge due au piment DOUX qu’elle contient.
Bonjour à tous, Amateur de recettes du Pays Basque j’ai eu la chance de pouvoir déguster et vous faire découvrir la Maison Ederki à travers une sélection de produits de ce beau pays que je so…
Après mon poulet Basquaise de mercredi, restons au Pays Basque avec cette recette originale qui ne passera pas inaperçue sur votre table ;) Que vous la réalisiez version mini pour l'apéro, en entrée ou au moment du fromage, vous ne pourrez que craquer.
Un Foie gras aux saveurs du pays Basque, une recette que j'avais repérée il y a un petit moment sur le blog de Doria, lacuisinededoria.
J'adore le Pays Basque, et j'y vais souvent pour un week-end ou les vacances.
L'an dernier, on avait découvert Noël en Allemagne (ici) et cette année, petit tour au Pays Basque pour découvrir les traditions.
Il y a déjà quelques jours, je vous ai parlé de notre week-end au Pays Basque, à Hendaye en thalasso chez Serge Blanco.
J'ai reçu pour test un petit bout de Bearn et de Pays Basque avec la Box Ossau Iraty.
Ah ça faisait trop longtemps que je n'avais pas rendu visite à mon cher Pays Basque; ça m'avait manqué.
Le poulet basquaise est sans doute la spécialité la plus appréciée du Pays Basque ! Cliquez ici pour découvrez comment le préparer !
Une recette simple de paella aux couleurs du Pays Basque Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de Riz long 1 Bocal de Piquillos 1 Poivron vert 1 Oignon 2 Gousses d’ail 1/2 Chorizo 4 Aiguillet…
Il y a quelques années en vacances du côté de Bayonne, j’ai découvert les Taloak, véritable street food à la mode basque qui s’accompagne traditionnellement de Ventrèche grillée, jambon…
J’ai réalisé cette bûche pour les fêtes de fin d’année et je l’ai servie à la place du plateau de fromages.
Je ne pouvais pas passer un grand week-end à Bidard, sans aller me balader dans le petit village typique d'Espelette.
Les avis