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Dessert

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Légume

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Europe

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France

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Gâteau

Gâteau

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Maïs

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Les recettes de cuisine de "sharing cuisine"


Sharing cuisine

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Blog à Lyon entre cuisine et voyage

Restaurant le Grain de Folie, Lyon 4

Restaurant le Grain de Folie, Lyon 4

Découvert ce midi lors d’une échappée sur le plateau de la Croix Rousse, voici une belle adresse pleine de charme. Une très jolie salle de restaurant, mais grâce au beau soleil de septembre, …

Restaurant le Basilik, Lyon 5 – quartier de l’antiquaille

Restaurant le Basilik, Lyon 5 – quartier de l’antiquaille

A deux pas du Théâtre Gallo-romain, nous venons de déjeuner dans un cadre unique sur le toit de Lyon ! Une salle de restaurant baroque-contemporain très réussie et une terrasse au calme sous les pl…

Restaurant Comptoir des Marronniers, Lyon 2

Restaurant Comptoir des Marronniers, Lyon 2

A deux pas de la place Bellecour, dans la célèbre rue des Marronniers, nous voici dans une déco typique bouchon lyonnais, avec plafonds à la française, pierres apparentes et une multitude d’o…

RESTAURANT FENET, SAINTE FOY LES LYON

RESTAURANT FENET, SAINTE FOY LES LYON

Plus qu’un restaurant, une institution. Ce établissement a sacrément évolué ces dernières années, fini la formule unique et sa cuisine de grand-mère. Nous  avons re-découvert ce cadre bucoliq…

Restaurant Palégrié, Lyon 2 – quartier cordielier

Restaurant Palégrié, Lyon 2 – quartier cordielier

La semaine dernière, j’ai découvert une véritable pépite de la gastronomie lyonnaise. La décoration très épurée laisse présager que le spectacle se déroule dans vos assiettes et non sur les m…

Crevettes flambées et panna cotta  au Baileys

Crevettes flambées et panna cotta au Baileys

Aujourd’hui, j’ai envie de vous emmener en Irlande…du moins par les vapeurs de whisky ! Ingrédients pour 4 personnes : Des crevettes (autant que vous le voulez !) 2 tomates 2 gous…

Gaufres de pommes de terre – recette recyclage !

Gaufres de pommes de terre – recette recyclage !

La veille c’était soirée raclette, le lendemain je me demandais ce que j’allais bien pouvoir faire avec ces pommes de terre cuites à par une purée…et ben, j’en ai fait une p…

Rillettes de Thon à l’italienne

Rillettes de Thon à l’italienne

Aujourd’hui, une idée express et plutôt light pour l’apéro ! Ingrédients pour 6 personnes : 300gr de thon au naturel 100 gr de ricotta 50 gr fromage blanc 15 feuilles de basilic frais H…

Muffin aux noix et raisins secs

Muffin aux noix et raisins secs

En une centaine de recette, je n’avais encore jamais fait de muffin…Et bien çà y est, en voilà une ! Bonne journée à tous, un grand merci d’être toujours plus nombreux à me suivre…

Volaille rôtie, crème de maïs et pop corn

Volaille rôtie, crème de maïs et pop corn

La volaille se nourrit de maïs…Aujourd’hui, je vous propose de manger les 2 ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet (ou comme moi 8 hauts de cuisse) 2 champignons de paris …

Crème brûlée aux fèves de Tonka

Crème brûlée aux fèves de Tonka

Un petite variante d’un dessert très traditionnel. La fêve de Tonka apporte beaucoup de finesse avec légère pointe d’amertume. Ingrédients pour 4 personnes: 4 jaunes d’œufs 40 cl de crè…

Tiramisu rhum-coco

Tiramisu rhum-coco

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle variante de tiramisu, largement inspiré d’un dessert que j’ai pu déguster dans un bar à vin à Lyon…. Ingrédients pour 4 personnes :…

Pumpkin island aux pralines roses

Pumpkin island aux pralines roses

Aujourd’hui, je vous présente mon petit délire du jour à base de potiron…un peu inévitable avec l’approche d’Halloween ! Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de potiron 80 …

Filet de merlan façon Fish and chips  (recette express)

Filet de merlan façon Fish and chips (recette express)

Je suis très British ces temps-ci, vous trouvez pas ?!…C’est pourtant pas la météo du jour (20°C) qui me fait penser à Londres… Ingrédients pour 4 personnes : 4 beaux filets de Me…

Mendiant de rôti de porc

Mendiant de rôti de porc

Je vous propose aujourd’hui, avec cette recette simplissime, d’apporter un peu fantaisie à vos rôtis. Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc d’environ 1 Kg 1 poignée de pis…

Guacamole version antillaise et tuiles au Parmesan

Guacamole version antillaise et tuiles au Parmesan

Je vous propose aujourd’hui une variante au traditionnel Guacamole et tortillas-chips. Mon guacamole est un guacamole minute, je le prépare avec des avocats placés préalablement au frais, je …

Naan au chèvre frais, sauce menthe et coriandre

Naan au chèvre frais, sauce menthe et coriandre

Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage en Inde avec les fameux cheese naan (à ma façon…). La recette est simple à réaliser. Accompagnés d’une petite sauce menthe et coriandr…

Velouté de carottes au curry et lait de coco

Velouté de carottes au curry et lait de coco

Faisons light aujourd’hui… Une soupe et au lit ! Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de carottes 1 pomme de terre 25 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de curry option pour apporte…

Moelleux à la pomme de terre à l’amande (recette sucrée)

Moelleux à la pomme de terre à l’amande (recette sucrée)

Cette recette vient en réponse au défi que m’a lancé Grégory Cuilleron : réaliser une recette avec comme ingrédients pomme de terre et yaourt !… Il m’a fait découvrir une recette …

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