Sablés chocolat, tartare de mangue, crème mascarpone citron vert vanille et tuile dentelle aux agrumes.
DESSERT | BISCUIT | VERRINE ET RAMEQUIN | CRÈME DESSERT | SABLÉ | IDÉE DE DESSERT | RECETTE PAR FRUIT | AGRUME | CITRON
Voici une recette que j’ai réalisé suite à un cours de cuisine suivi à l’école de cuisine du Saint-James à Bouliac « Côté cours ».
Tartare de saumon aux agrumes et sa tuile dentelle
Recette N°643 Ingrédients: 2 jus de citrons vert 1 pamplemousse 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de vinaigre de riz ou balsamique blanc 1 c à café rase d"aneth ciselée 1/2 pomme grany 10 tours de moulin 5 baies Sel et poivre 1 c à café de baies.
Tartelettes au Liégeois chocolat noir, Chantilly et tuile dentelle chocolat
Quand élégance et gourmandise sont à l’unisson, elles seront parfaites pour un repas en famille ou tout simplement pour une pause plaisir.
Poireaux aux citrons confits et graines de coriandre, huile de crustacés et tuile dentelle au paprika
Le poireau en entrée chic, citron confit et huile de crustacés, tuile salée au paprika.
Langoustines en deux façons et sa tuile dentelle à l'encre de seiche
Recette N°660 Carpaccio de langoustines : Ingrédients pour 5 personnes : 20 langoustines crues (10 pièces pour la version crue et 10 pour la version chaude) 1 citron vert 1 citron jaune 1 pamplemousse rose 2 c à soupe d'huile d'olive Sel/poivre Quelques.
Velouté d'Asperges Blanches d'Alsace et Tuile Dentelle au Curry Madras
Les asperges d'Alsace sont de retour .
Millefeuille chantilly, tartare de fraises à la menthe et Crêpes dentelle Gavottes
Niveau de difficulté : très facile
Gateau mascarpone/nutella,ganache chocolat blanc et decor pâte à sucre et dentelle en sucre
Je me suis lancer dans un gâteau avec dentelle en sucre,décor en pâte à sucre et peintures métallisé comestible,paillettes.
Bouchées apéritifs aux produits de la mer : Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes / Tartare de saumon gingembre et citron vert / Tartare de daurade au jus de mandarine / Poêlée de Saint-Jacques crème de safran / Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et t
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Tartare de veau aux câpres, tomates anciennes et basilic, tuile parmesan
J'ai trouvé cette recette dans un livret "Recettes autour des huiles d'olive de la région PACA".
Tartare Saumon Avocat Mangue et sa Tuile au parmesan
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Tartare de thon au basilic et pignon et sa tuile de parmesan
Une recette fraîche, légère et savoureuse ça vous dit ? Avant l’idée de manger du poisson cru me semblait totalement stupide, mais après avoir goûté… en fait c’est plutôt pas mauv…
BOUCHÉE GALETTE, MASCARPONE, POMMES CARAMÉLISÉES, CARAMEL DENTELLE
Un goûter impromptu ? trois bricoles à la maison, du mascarpone, une pomme et du sucre ? Ces petites bouchées bon marché peuvent.
Tuile croustillante, chantilly citron vert et soupe de pêches
J'ai particulièrement aimé ce dessert dont l'équilibre était parfait pour mes papilles.
Tuile de meringue au citron vert
Je ne fais pas souvent de meringues car je trouve ça sucré mais avec cette petite touche de citron vert, c'est dingue comme cela fait toute.
Bûche au chocolat, croustillant praliné crêpes dentelle chocolat noir & chocolat au lait
Pour la génoise chocolat : 2 œufs 50 g farine 50 g sucre en poudre 15 g cacao amer en poudre pour le croustillant praliné : 100 g chocolat au praliné (pralinoise) 100 g mélange crêpes dentelle chocolat noir/crêpes dentelles chocolat lait pour la mousse.
Panna cotta vanille cardamome, coulis framboise hibiscus, tuiles dentelle à l'orange
Il fait chaud et on a juste soif de lait frais, de fruits rouges, de parfums de fleurs et de sous bois.
Millefeuilles aux crêpes dentelle, vanille et tonka
Vous rêviez d’un délicieux dessert très facile et rapide à faire ? Goûtez à ces millefeuilles aux crêpes dentelle, à la ganache vanille-tonka !
Crèmes onctueuses au chocolat, crème fouettée et Crêpes Dentelle nature Gavottes
Niveau de difficulté : facile
Bûche au chocolat et croustillant praliné aux crêpes Dentelle chocolat noir et chocolat au lait Gavottes
Pour réaliser cette bûche au chocolat et croustillant praliné, suivez les instructions du blog Kiss My Chef.
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