Dans le monde culinaire, certaines recettes résistent à l’épreuve du temps grâce à leur simplicité et leur capacité à être réinventées.
Savourez la délicatesse culinaire avec les « œufs à la neige bretons », une recette conviviable et aérienne proposée par le chef étoilé Olivier Bellin.
Vous êtes à la recherche d’un plat simple, économique et savoureux qui pourrait même rivaliser avec des créations culinaires étoilées ? Laissez-vous séduire par le gratin d’œufs durs.
Vous cherchez à impressionner vos convives avec une recette raffinée et savoureuse ? La recette de cuisse de chevreuil au four est idéale pour cela.
Vous vous demandez comment cuisiner une cuissot de chevreuil sans vous compliquer la vie ? Ne cherchez plus, nous avons les astuces qu’il vous faut pour réussir ce plat raffiné et faire sensation autour de la table.
Envie de voyager dans le Sud-Ouest de la France sans quitter votre cuisine ? Le confit de canard maison, c’est l’alliance parfaite entre tradition, gourmandise et simplicité.
La recette de Mathieu Aumont, chef étoilé du restaurant Aux Pesked à Saint-Brieuc (22)Niveau de difficulté : facile
Expérimenter la cuisine d’un chef étoilé depuis votre propre cuisine est maintenant possible grâce à la recette de la célèbre mousse au chocolat d’Alain Ducasse.
La recette de Ludovic Pouzelgues, chef étoilé du restaurant Lulu RougetNiveau de difficulté : facile
Publié le 26/03/2025 20:00Qui n’aime pas l’odeur alléchante d’un gâteau tout juste sorti du four ? Avec notre recette de gâteau au yaourt, concocter un dessert moelleux devient un jeu d’enfant.
Ingrédients : pour 8 personnes 150 g d’œufs de cabillaud sauvage d’Islande, fumés 30 g de jus de citron jaune 112 g de mascarpone 15 cl de crème fraiche liquide entière 90 g de pain de mie maison ou du commerce Tabasco et poivre du moulin Préparation.
Vous cherchez à impressionner vos invités avec une présentation décoration plateau de crudités qui attire l’œil et excite les papilles ? Pas besoin d’être un chef étoilé pour transformer de simples légumes en une véritable œuvre d’art culinaire.
Cette recette de curry de poulet aux pommes est délicieuse et très simple à préparer.
Cette recette de curry de poulet aux pommes est délicieuse et très simple à préparer.
Top Chef sera bientôt de retour sur nos écrans ! Le concours culinaire emblématique diffusé sur la chaîne M6 revient pour une seizième saison.
Bonjour à tous, Le mois de décembre est bien là maintenant et il est déjà temps de penser à ce que nous allons mettre sur nos tables de fêtes.
Ingrédients 4 poires 1 orange bio 10cl de vin rouge 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle, remplacé par du poivre sauvage de Madagascar 1/2 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de mi…