Les bêtises de Nonette105 recettes
Les bêtises de Nonette
Les recettes de cuisine de "Les bêtises de Nonette"
Bûche chocolat mascarpone & pralin
Je sais, je sais. Je suis en retard. Très en retard. Sauf pour l’année prochaine ! ;) D’habitude j’aime bien les bûches avec des fruits (surtout avec des fruits rouges) mais pour …
Roulé de saumon au fromage frais à l’ail et aux fines herbes
Eh oui encore une entrée ! Pour Noël j’étais chargée des entrées et du dessert du réveillon donc aucune recette de plat de fête… Il s’agit ici de quelque chose de très très simple…
Mille feuille au confit de figue & au chèvre
Une recette originale tant en présentation que au niveau des associations de goût que j’avais préparé en entrée pour le réveillon de Noël. C’est une recette totalement improvisée et ass…
Panna cotta vanille framboise
Pour le Nouvel An, j’étais au ski avec ma famille. Vacances au ski (donc journées assez occupées), location (donc pour cuisiner des trucs un peu élaboré on laisse tomber) et surtout pas de fo…
Pudding de chia à la coco, pomme & mandarine
Une petite recette très simple, extrêmement rapide à réaliser, pour un dessert léger et frais. C’est un dessert qui ne nécessite pas de cuisson, juste un passage au réfrigérateur d’env…
Fudge chocolat noir & noisette
Envie de sucre et de chocolat pour vous réchauffer et oublier que c’est l’hiver ? Je vous présente aujourd’hui une recette de chocolat fugde à la noisette, une petite confiserie a…
Le levain liquide
Aujourd’hui, je m’attaque à un pilier de la gastronomie française : le pain. Quitte à faire soi-même son pain, autant faire le meilleur possible : le pain au levain. Un pain sans ajout …
Pizza végétarienne chèvre, basilic et confiture de tomate
Aujourd’hui je vous présente une pizza qui sort (légèrement) de l’ordinaire puisqu’elle est sucrée salée. Je sais pas ce qui m’a pris, je partais sur une Margherita toute si…
Pâte à pizza
Une pâte très simple à faire, qui peut être préparée deux heures avant le repas, et qui donne des pizzas moelleuses à l’intérieur et croquantes sur l’extérieur. Que demander de plus ? I…
Tartare de thon au basilic et pignon et sa tuile de parmesan
Une recette fraîche, légère et savoureuse ça vous dit ? Avant l’idée de manger du poisson cru me semblait totalement stupide, mais après avoir goûté… en fait c’est plutôt pas mauv…
Rochers à la noix de coco
Après mes éclairs à la vanille et aux fraises (la recette sort demain !), je me suis retrouvée avec 4 blancs d’œufs sur les bras. J’aurais pu faire des amarettis direz-vous, mais n’ayan…
Tarte Tatin
Habituellement, les tartes, j’en suis pas fan. Mais il faut bien avouer que celle-là, avec son bon goût de caramel, ses pommes fondantes et une petite boule de glace, c’est top top ! In…
Brioche tressée aux pépites de chocolat
Encore une recette de brioche ! Du chocolat, une bonne brioche… quoi de mieux pour un goûter réussit ? J’ai réutiliser la recette de pâte de ma brioche aux pralines roses. La brioche es…
Crème brulée à la vanille
La crème brulée c’est vraiment un basique. A la carte dans énormément de restaurant, c’est toujours agréable à manger : un bon goût de vanille et un caramel bien croquant ! Tout compte …
Torta caprese ou gâteau au chocolat et aux amandes de l’île de Capri (sans gluten)
Un gâteau avec un tas de poudre d’amande et du chocolat ça vous parle ? Oui ? Non ? En tout cas, c’est vraiment à essayer car c’est supe bon ! Le gâteau a une texture légère et mo…
Black verrine : mousse au chocolat rapidos et son crumble à la noisette
Une recette très rapide à faire pour les fanas de chocolat et de noisette ! La mousse est onctueuse, très chocolatée et peu sucrée, le crumble est quant à lui très croustillant, avec un goût de noi…
Pesto au basilic et tomates séchées (et qui donne pas mauvaise haleine !)
J’en avais un peu marre du pesto qui te reste dans la bouche toute la journée, du coup, j’ai voulu changer un peu. Je n’ai rien contre l’ail, j’adore ça, mais pour le …
Banane verte frite à la mahoraise
Étant allée plusieurs fois à Mayotte, j’ai eu la chance de découvrir les Mama brochettis. Là-bas, un Mama brochetti c’est en quelque sorte le Mc Do mahorais. On y va pour manger des bro…
Scone 1ère version
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, c’est scone ! J’avais entendu parler de cette petite pâtisserie depuis un bout de temps, mais son aspect sec ne m’avait jamais fait envie……
Pain au levain à la farine complète et au pavot
C’est incroyable mais quand on a toujours eu l’habitude de manger du bon pain maison au levain, devoir acheter le pain dégueulasse (bah oui j’aime vraiment pas la baguette blanche…