Les bêtises de Nonette148 recettes
Les bêtises de Nonette
Les recettes de cuisine de "Les bêtises de Nonette"
One pot pasta : Tomate & piment d’espelette
Eh oui, encore des pâtes ! Mais c’est tellement rapide le midi que quelques idées ça peut toujours servir. J’ai encore utilisé le mode de cuisson « One pot pasta »…
Gratin de pâte à l’aubergines et à la tomate
Bonjour ! Un gratin tout simple pour changer un peu des sauces bolognaise ou carbonara, et en plus avec des légumes, ça vous dit ? Une recette très facile et gouteuse avec des saveurs d’été e…
Cookies à la farine d’épeautre & aux pépites de chocolat
A la base, je voulais faire des cookies avec des flocons d’avoines, et malheureusement, en plein milieu de la recette, je me suis rendue compte… eh bien… je n’en avais pas !…
Bâtonnet de meringue à la noisette et aux amandes
Bonjour, bonjour ! Cette recette, piquée dans un livre marabout, s’intitulait « meringue » pourtant à mes yeux il s’agit plutôt d’une base d’amaretti (…
Les pancakes du dimanche matin !
Bonjour ! Le pancake ! Qui n’en a jamais mangé ? Qui n’aime pas ça ? Personne ? Cette délicieuse crêpe épaisse habituellement servie au petit déjeuner en Amérique du Nord, aurait des or…
Crumble poêlé de blé noir et ses pommes vanillées et acidulées aux fruits secs
Ouch. C’est assez long comme titre de recette, je le reconnais… Mais comme ça c’est plus précis et on sait à l’avance dans quoi on s’engage ! Un crumble assez original…
Sauté de mines aux crevettes
Bonjour ! Aujourd’hui, je m’attaque au sauté de mines ! Un plat aux origines et aux saveurs asiatiques mais adapté par les créoles (je crois) et donc très apprécié sur l’île Mauri…
Gâteau d’Halloween à la citrouille et sa nuée de fantôme mousse chocolat blanc
Ayant creusé une assez grosse citrouille, j’avais pleins de chaire de citrouille à utiliser. J’ai donc voulu essayer de faire un gâteau à la citrouille. Pendant sa préparation, j’…
Le brownies qui déchire
Le premier gâteau que j’ai fait, une recette qui dure (tirée d’une revue « P’tit Lou », cela fait plus d’une dizaine d’année qu’on l’…
Dorade tandoori
Cuisine indienne, me revoilà ! Après les naans au fromage et le dhal de lentille corail et patate douce, vient le tour d’un poisson préparé avec des saveurs tandoori. Je n’avais pas le …
Naan au fromage
Depuis quelques temps, je suis comme qui dirais fascinée par la cuisine indienne. Ses saveurs épicées, ses plats colorés et riches en goût… je suis sous le charme. C’est dans un restaur…
One pot pasta poivron et chorizo
Une technique assez sympathique (que j’ai totalement adoptée par ailleurs) pour cuisiner les pâtes. Les points positifs : C’est plus rapide ++ (moins de 15 minutes de cuisson pour l&rsq…
Gâteau folie chocolat et noisette
Un gâteau folie vous dîtes ? Jamais entendu parler… C’est bien normal car ce nom résume mon état d’esprit lors de sa confection. Tout est parti d’une simple après-midi alter…
Le pain au levain
Pour pouvoir faire cette recette, il faut commencer par le levain liquide dont la recette est ici ! Votre levain est prêt à être utilisé ? Passons donc à la préparation de la pâte à pain ! Je le fa…
Pizza Raclette
Voilà une recette de pizza que l’on peut retrouver dans toutes les pizzérias ! Un mix entre la pizza et la raclette. Qui aime la pizza ? Qui aime la raclette ? Tout le monde ? Donc tout le mo…
Pizza aux saveurs de l’Italie
Depuis toujours, je suis une fervente adepte de gastronomie italienne ! Risotto, pâte en tout genre (aaaah les lasagnes…), pizza et autres classiques du genre. Aujourd’hui je vous propo…
Entremet framboise, chocolat blanc & citron
Bonjour ! C’était récemment l’anniversaire de ma môman, et comme tout les ans, c’est moi qui m’occupe du gâteau ! Seule différence cette année, elle a décidé d’inviter…
Muffins aux baies de Goji & à la noisette
Les baies de Goji ? Qu’est-ce que c’est ?? Il s’agit d’une petite baie orange, allongée, et à la saveur légèrement sucrée. Elle pousse dans le Nord-Ouest de la Chine et en M…
Quiche aux tomates cerises, au chèvre & au basilic
Après ma quiche Lorraine, voilà une recette de quiche aux saveurs différentes : tomate cerise, chèvre et basilic (et oui ! encore lui !). Idéale pour un diner ou un déjeuner, accompagné de salade, …
Chutney épicé à la papaye
On va commencer par le commencement. Un chutney, c’est quoi ? D’origine indienne, il s’agit d’un condiment ou d’une sauce, souvent aigre-douce, servie pour accompagner…