Le poireau en entrée chic, citron confit et huile de crustacés, tuile salée au paprika.
Voici une recette que j’ai réalisé suite à un cours de cuisine suivi à l’école de cuisine du Saint-James à Bouliac « Côté cours ».
Les asperges d'Alsace sont de retour .
Recette N°660 Carpaccio de langoustines : Ingrédients pour 5 personnes : 20 langoustines crues (10 pièces pour la version crue et 10 pour la version chaude) 1 citron vert 1 citron jaune 1 pamplemousse rose 2 c à soupe d'huile d'olive Sel/poivre Quelques.
Recette N°643 Ingrédients: 2 jus de citrons vert 1 pamplemousse 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de vinaigre de riz ou balsamique blanc 1 c à café rase d"aneth ciselée 1/2 pomme grany 10 tours de moulin 5 baies Sel et poivre 1 c à café de baies.
Pour moi, la cuisine est un moyen de me vider la tête et d’essayer de nouvelles recettes.
Recette Café liégeois et chantilly au compact cook pro proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Simples et gourmandes, ces tartelettes crêpes dentelle chocolat noir sont un merveilleux dessert sans cuisson pour dingues de caramel.
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Repos : 3 heures Pour 6 personnes
Niveau de difficulté : très facile
Attention, ce dessert est une bombe.
Niveau de difficulté : difficile
Niveau de difficulté : facile
J'ai particulièrement aimé ce dessert dont l'équilibre était parfait pour mes papilles.
Pour la génoise chocolat : 2 œufs 50 g farine 50 g sucre en poudre 15 g cacao amer en poudre pour le croustillant praliné : 100 g chocolat au praliné (pralinoise) 100 g mélange crêpes dentelle chocolat noir/crêpes dentelles chocolat lait pour la mousse.
Le Chocolat Liégeois fait maison, c'est meilleur! L'onctuosité de la crème chocolat sous le mousseux de la chantilly.
☕☕CHOCOLAT LIEGEOIS☕☕ J'ai essayé de faire des chocolats liégeois comme ceux du commerce et c'est plutôt réussi et je vous avoue bien.
Chocolat Liégeois Maison Hier, j'ai réalisé pour le dessert, des délicieux chocolats liégeois pour le plaisir des gourmands de la maison.
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