Chinois feuilleté à la crème vanille et pépites de choc !!!

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Alors la brioche chinoise classique c'est trop trop bon !!! mais feuilletée .

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Le chinois : c'est une brioche très moelleuse garnie généreusement de crème pâtissière et de pépites de chocolat.

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Le chinois est une viennoiserie composée d'une brioche fourrée à la crème pâtissière.

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La  pâte de 10 minutes est tellement extraordinaire que j'ai voulu la décliner en version sucrée, en version brioche, et je me suis lancée dans la préparation d'un chinois express.

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Amis du jour, bonjour, je remonte ce jour, ce billet sur le chinois qui est une bombe au niveau des saveurs pour un moule de 24 cm environ Ingrédients pour la pate 400 gr de farine 100 gr de beurre mou 50 gr de fructose (ou 100 g de sucre) 1 sachets.

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