Pépite

Pépite

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Les recettes de cuisine "Pépite"


Pain suisse : ma technique pour une brioche fourrée crème et pépites ultra-moelleuse

Pain suisse : ma technique pour une brioche fourrée crème et pépites ultra-moelleuse

C’est la viennoiserie qui divise : on l’appelle “Suisse”, “Pépito”, “Cravate” ou “Brioche suisse”, mais tout le monde s’accorde sur sa gourmandise ! Mon défi de la semaine ? Réussir cet équilibre parfait entre une mie filante, une crème pâtissière onctueuse.

Panettone aux pépites de chocolat – Recette moelleuse et gourmande

Panettone aux pépites de chocolat – Recette moelleuse et gourmande

Ce panettone aux pépites de chocolat est une gourmandise italienne revisitée pour un maximum de plaisir.

Cookies Légers et Moelleux

Cookies Légers et Moelleux

Cookies légers et moelleux aux pépites de chocolat, faciles à préparer sans beurre.

Brioche à la crème fraîche

Brioche à la crème fraîche

Un peu de boulange aujourd’hui ça faisait longtemps! Voici donc une brioche à la crème fraîche, une brioche à la mie toute douce et moelleuse.

Pâte à cookie crue (cookie dough) : ma version aux pépites gourmandes

Pâte à cookie crue (cookie dough) : ma version aux pépites gourmandes

Après avoir épluché les tendances US, je me suis lancée dans la quête de la pâte à cookie crue parfaite : sans œufs risqués et avec une farine traitée thermiquement.

Tarte aux poires et aux pépites de chocolat

Tarte aux poires et aux pépites de chocolat

Recette Tarte aux poires et aux pépites de chocolat proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Doowap maison moelleux : la recette facile au Thermomix Recettes mixte

Doowap maison moelleux : la recette facile au Thermomix Recettes mixte

De délicieux Doowap maison moelleux, garnis de pépites de chocolat, faciles à préparer au Thermomix pour le goûter ou le petit déjeuner.

Boules énergétiques aux dattes

Boules énergétiques aux dattes

J'ai vu cette recette d'encas sain sur le feed de Laure Larrory, c'est une pépite si vous aimez les dattes.

TARTELETTES RENVERSEES TOUT CAROTTES!!

TARTELETTES RENVERSEES TOUT CAROTTES!!

Envie d’une recette rapide, saine et pleine de gourmandise ? Ces tartelettes renversées de carottes sont une vraie pépite du quotidien ! Faciles à préparer avec peu d’ingrédients, elles sont parfaites pour un repas léger, un apéritif dînatoire ou même.

Cookies aux pois chiches et pépites de chocolat

Cookies aux pois chiches et pépites de chocolat

Cela faisait un moment que je voyais cette recette sur les réseaux.

Cookies à la pistache

Cookies à la pistache

Pour 25 cookies : - 140 g de sucre cassonade - 180 g de farine T55 - 1 oeuf - 120 g de beurre mou - 1/2 sachet de levure chimique - 1/2 cuillère à café de sel - 200 g de pépites de chocolat - 2 cuillères à soupe de pâte de pistaches Mélanger le beurre.

Cookies aux pépites de chocolat de  Michel Dumas

Cookies aux pépites de chocolat de Michel Dumas

Personnellement je ne résiste pas aux cookies.

Cake à la farine de noisette, éclats de noisettes, pépites de chocolat noir et dés d'écorces d'oranges confites : sans gluten et sans lactose

Cake à la farine de noisette, éclats de noisettes, pépites de chocolat noir et dés d'écorces d'oranges confites : sans gluten et sans lactose

Deuxième expérience, après les "Cookies à la farine de noisette, pépite de chocolat noir et chocolat au lait" d'après Moulin de la Veyssière, où j'utilise la farine de noisette récemment découverte.

Gâteau moelleux pommes et pépites de caramel

Gâteau moelleux pommes et pépites de caramel

La semaine débute cette fois encore sous le soleil et c’est vraiment très agréable! Je vous propose aujourd’hui un dessert tout en douceur et gourmandise (comme bien souvent!): un gâteau moelleux pommes et pépites de caramel.

Biscuits amande et pépites de chocolat

Biscuits amande et pépites de chocolat

Voici une recette bien pratique de biscuits, de type cookies, qui n'utilisent que du jaune d'œuf.

Mini Muffins Amande / Noix de Coco aux pépites de Chocolat

Mini Muffins Amande / Noix de Coco aux pépites de Chocolat

Des muffins ultra moelleux, bien parfumés à la noix de coco… et ces petites pépites de chocolat fondantes qui font toute la différence 😍 Franchement, difficile de s’arrêter à un seul (je parle en connaissance de cause 🙈) Ils sont simples à préparer et.

Cookies sain et rapide (sans farine)

Cookies sain et rapide (sans farine)

INGRÉDIENTS : 2 bananes bien mûres 120g de flocons d'avoine Petites de chocolat (Facultatif) PRÉPARATION : Faire chauffer le four à 180°.

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