les gourmandises de Nanou451 recettes
"la plus douce des gourmandises est celle qu'on partage"
Les recettes de cuisine de "les gourmandises de Nanou"
💐 Flan brioché feuilleté des mamies 💐 - L atelier de nanou
💐 À toutes nos belles et douces mamies, et celles qui sont devenues des petites étoiles 🌟 très belle fête 💐 Recette : Pour un moule à brioche à tête (4 personnes), et 8 tartelettes. inspiration de la recette provenant du chef pâtissier Cédric grolet....
🏵 Cake marbré 🏵 - L atelier de nanou
Hummmm miam 😋 du chocolat, de la vanille, du moelleux... de la gourmandise 😃 recette pour un moule à cake (inspiration de la recette du chef pâtissier Thierry Leroy) : 1) mélangez 250g de sucre semoule + 4 oeufs 2) ajoutez 1 c à s de beurre de cacahuète...
👑 Brioche des rois aux fruits confits 👑 - L atelier de nanou
Cette bonne brioche , aux douces saveurs d agrumes 😉👑😋 délicieuse.... 1) mettre dans votre pétrin 550 g de farine type 45, sur un côté 10 g de sel, sur un autre 60 g de sucre et 20 g de levure fraîche (attention même principe pour toutes les brioches,...
🎄 Naked cake de Noël 🎄 - L atelier de nanou
Recette : 1) préparez deux génoises de 20 cm . Séparez le jaune du blanc de 6 œufs. Melangez 6 jaunes + 150g de sucre + 10cl de lait + vanille en poudre + 180g de farine + 10g de levure chimique 2) montez les blancs avec 10g de sucre et l l'incorporer...
Biscuits Ikea - L atelier de nanou
Ouch !!!! là c'est même meilleur que les vrais biscuits suédois ... Recette : ( inspiration @750g) 1) mettre 200 g de flocons d'avoine dans une taule à tarte + 20 g de noix de coco + 20 g de poudre de noisette et les passer 5 min au four chaud (torréfaction)...
Galette briochée aux agrumes, fruits confits et noix - L atelier de nanou
Hummmmmm , une brioche pour toute occasion qui fera trop trop du biennnn !!!! Recette pour trois brioches : 1) mettre dans votre pétrin 550 g de farine type 45, sur un côté 10 g de sel, sur un autre 60 g de sucre et 20 g de levure fraîche (attention même...
🥐 Croissant au beurre d'Echire 🥐 - L atelier de nanou
Le bon croissant au beurre du petit déjeuner du week-end 😋 recette pour 14 à 16 croissants : 1 ) préparez la détrempe avec 250g de farine type 45 à gros gruau +250 g de farine type 55 (le mélange de ces deux farines vous aideront à avoir un pâton facile...
🍞 Briochettes à garnir de salé 🍞 - L atelier de nanou
🍔 Hello les gourmands, la petite histoire de ces briochettes à garnir de salé, vient de ma maman, qui lorsque j étais petite, achetait à notre boulangerie, des brioches pour nous les garnir en salé. Puis ,ne retrouvant plus dans les boulangeries cette...
Galette briochée aux pralines et noix - L atelier de nanou
La préférée de mes parents !!! ceci dit je les rejoins , tellement elle est hummmmmm Recette pour trois brioches : 1) mettre dans votre pétrin 550 g de farine type 45, sur un côté 10 g de sel, sur un autre 60 g de sucre et 20 g de levure fraîche (attention...
Magdalena à l'écorce d'orange - L atelier de nanou
Un bon petit gâteau , qui plaît aux petits comme aux grands !!! Recette pour 18 magdalenas : 1) faire ramollir 140g de beurre 2) ajoutez 180g de sucre en poudre + 4 jaunes d oeufs + vanille en poudre + 2 c à s d amaretto ( on peut y mettre de l eau de...
🍫 Sablés choco noisettes du chef conticini 🍫 - L atelier de nanou
☕ Parfait au moment du café et thé 🥰 Recette : 1) crémez 200 g de beurre 2) ajoutez 125 g de Sucre glace + 50g de jaunes d œufs + 1 pincée de fleurs de sel . Bien mélanger pour que l appareil soit homogène. 3) ajoutez 50 g de poudre de noisettes et 50g...
🍹 Baba au rhum et sa crème fouettée 🍹 - L atelier de nanou
😉 Un classique de la pâtisserie française, mais tellement bon pour les amateurs du baba 😉 recette pour 10 à 12 babas : 1) préparez la pâte à baba faire fondre 75g de beurre au micro onde, mettre à votre robot le crochet, déposez 250g de farine + 5 g...
🌟 Galettes recette de famille 🌟 - L atelier de nanou
🥰 Une recette qui se transmet de génération en génération dans ma famille, tant de souvenirs reviennent en mémoire grâce à l odeur , le goût 🥰 Recette : 1) faire avec 450 gr de farine un puits au milieu 2) ajouter dans ce puits 250 gr de beurre 3) mettre...
Les Religieuses craquounettes - L atelier de nanou
Hummmmmmmm !!!! les religieuses c'est de base , hyper bon mais alors avec un petit croquant dessus .... c'est le top !!! Recette pour 10 belles religieuses : 1) préparez une pâte à choux faire chauffer 125 ml de lait + 125ml d'eau + 100 g de beurre +...
Naked cake d'anniversaire mousse vanille et framboises fraîches - L atelier de nanou
Recette : 1) préparez deux génoises de 20 cm . Séparez le jaune du blanc de 6 œufs. Melangez 6 jaunes + 150g de sucre + 10cl de lait + vanille en poudre + 180g de farine + 10g de levure chimique 2) montez les blancs avec 10g de sucre et l l'incorporer...
Le florentin - L atelier de nanou
Top !!! une gourmandise de folie qui accompagnera comme il se doit vos petits moments avec vos proches ... Recette : 1) mettre dans une casserole 25g de glucose + 75 g de crème + 50 g de miel + 125 g de sucre , faire cuire le tout à 102° C . ( moi j'ai...
Bâtons de maréchaux - L atelier de nanou
Ce biscuit fût inventé en 1936, par la chocolaterie Jacques . Il est au programme du nouveau CAP de Pâtisserie Recette : 1) montez 60 g de blancs d'oeufs avec 60 g de sucre 2) y ajouter 60 g de poudre d'amande ou de noisette + 10 g de farine 3) mettre...
Muffin's sec fourré à la pâte de noisette/chocolat - L atelier de nanou
Quand tu décides de détourner la recette de famille pour en faire une gourmandise , ultra gourmande !!! hummm le résultat est ultra satisfaisant ... La petite histoire de cette pâte à gâteau c'est que tu en manges autant crue que cuit . Recette : 1) faire...
💗 Cœur viennois straciatella 💗 - L atelier de nanou
À l approche de la fête de ceux qu on aime fort, voici un bon petit biscuit à offrir Recette pour 10 gros, tout dépendra de votre douille qui doit qd MM être assez grande taille 12 1) dans un bol avec votre batteur crémer 175g de beurre + 70g de sucre...
🍎 Gâteau du voyage aux pommes carambars caramel 🍎 - L atelier de nanou
🤗 Une idée de gâteau acidulé avec des ingrédients que l on emporte avec soi en vacances 😉 simple rapide et tellement hummmm.... Recette moule à manqué : 1) faire ramollir 180g de beurre 2) mélangez 4 œufs + 180g sucre + 180 g de farine + 1 pincée de sel...