Chutney de potiron

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Ce chutney accompagne agréablement les galettes végétariennes mais ausi les viandes et poissons pour les non végétariens.

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Il me restait un peu de chutney avec lequel je ne savais pas trop quoi faire.

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Chutney à la menthe Une recette de chutney extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde, toutes les bases de la cuisine indienne » chez Mango.

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Cette recette de velouté de courge bleue de Hongrie aux pommes de terre est très facile et rapide à faire.

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Recette : Purée de courge (potiron) d’Halloween ! - Purée de courge Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 600 g de courge (potiron, citrouille, butternut, potimarron, etc.

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Chutney carottes yuzu Une recette originale de chutney qui accompagne parfaitement les poissons.

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Recette découverte dans un magazine  en accompagnant ma fille chez le médecin ! Une petite photo avec mon téléphone et voilà !  J'ai trouvé l'idée originale et l'association tomate poisson qui d'habitude ne m'enchante pas du tout, là avec la note sucrée.

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Le chutney est une sauce aigre douce d’origine indienne qui accompagne à merveille les viandes, on peut les réaliser avec quasi tous les fruits, j’ai voulu ici faire un chutney de mangues … un délice…   680 g de mangues (3 mangues) 160 g de vinaigre.

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Chutney de mangue pour foie gras Une recette de chutney qui se marie parfaitement avec le foie gras.

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C'est la saison des figues et cette année notre figuier nous a gâtés.

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