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Choucroute au canard - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°537 Pour 6 personnes: 1 kg de choucroute déjà cuite 1 boite de confit de canard (4 cuisses) 6 échalotes 120 g de beurre 50 cl de vin blanc sec 40 cl de crème liquide 1 jus de citron Sel et poivre Recette: Préchauffez le four à 200 °C Effilochez...

Choucroute et cuisses de confits de canard

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J'ai cuisiné ce plat avec de la choucroute crue bio. Le secret est de la laisser cuire longtemps sur feu doux avec un peu de graisse et des aromates. Puis on ajoute le saucisson à cuire, le lard et enfin les pommes de terre. Le confit, quant à lui, est doré au four.

De la garbure gersoise (au confit de canard) - La recette authentique

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De la garbure gersoise (au confit de canard) Ingrédients : 3 cuisses de canard confites, 3 tranches de poitrine fumée, 1 chou vert, 1...

Canard confit crémeux au couscous perlé +

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Il me restait une cuisse de canard confite, je me suis inspirée d’une recette de Jean-François Plante pour préparer cette chouette improv...

Légumes d’automne rôtis, sauce à l’érable +

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Une chouette recette consignée par une complice en gourmandise pour accompagner nos cuisses de canard confites d’hier. Merci Esther ! Je n’a...

Choucroute au canard confit - Les petits plats de Béa

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La choucroute est bonne pour la santé, le chou fermenté est bon pour le système cardio vasculaire, le probiotique aide à la digestion. Elle peut revenir régulièrement sur la table à condition de me pas l'accompagner de charcuterie trop grasse. Il est...

Cuisses de canard confites, patate douce et pomme +

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Une chouette idée de chef de servir des cuisses déjà confites sur un lit de patate douce et de pomme, nous avons apprécié cet ajout. Pour...

Cuisses de canard confites pour gourmands pressés +

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Une petite fraction de plus que les trois étoiles pour ce chouette festin du samedi soir. Désireux de se mettre à table rapidement, nos d...

Une Choucroute de Canard confit

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C'est Jackie , mon amie de Jackie cuisine , qui m'a grandement inspirée pour cette recette délicieuse.  C'est une sacrée savoureuse idée que d'avoir associé le chou cuit façon choucroute avec...

Cuisses de canard confites, sauce à l’orange +

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Une chouette improvisation qui ne prend que quelques minutes à préparer. Parce que les cuisses sont déjà cuites et délicieusement confite...

Choucroute, effilochée de canard confit

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Une choucroute, effilochée de canard confit, quand j'ai vu cette recette chez mon ami Claudine du super blog cuisinedegut, j'ai aussitôt classé ...

Terrine de chou farci au confit de canard - Le Palais des Saveurs

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Avec une simple salade, cette terrine chaude a fait le bonheur de nos papilles. J'ai toujours voulu farcir un chou, mais je n'ai jamais osé....

Canard aux clémentines à la mijoteuse

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J’ai testé hier une chouette façon de cuire le canard entier, qui se rapproche d’un confit, la chair s’avérant tendre et goûteuse. Très f...

Tajine de canard aux fruits secs - Quand Choupette et Papoune cuisinent

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Le congélateur commence à se vider tout doucement.Hier soir, j'ai décongelé 2 cuisses de canard afin de faire une tajine ce soir. Pour 2...

Soupe au chou et confit de canard

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Tous les ans à l’automne, j’achète des canards dans une petite ferme familiale du sud des Landes. J’en profite pour réaliser mes confits, et je congèle foies et magrets. Je fais d…

Spaghettis au canard et aux bettes à carde +

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Une chouette recette de Châtelaine à laquelle j’ai apporté très peu de modifications et qui a constitué notre petit festin du samedi soir...

Bouillon comme une garbure du Sud-Ouest

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La garbure est un plat traditionnel du Sud Ouest, c'est une soupe au chou améliorée, avec confit de canard, du cochon, de la graisse de canard, des haricots, des légumes d'hiver qui mijote pendant des heures, voire des jours... Excellent, mais pas très très light, c'est plutôt un plat complet que j'adore préparer l'hiv

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