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La choucroute à Bardo ? NON !  « Ma recette de Choucroute »

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Vu le temps, le froid et le monde qui vient à la maison, j’ai réfléchi et je me suis dit : 7 ans en Alsace, alors, c’est le jour de la choucroute, mais à la bière pas au vin blanc, c&rs…

Tarte à la choucroute (avec un reste de choucroute)

Tarte à la choucroute (avec un reste de choucroute)

La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.

Choucroute au canard

Choucroute au canard

Dans un faitout faire revenir dans 2 c à s d’huile d’olive 1 oignon émincé, 1 échalote ainsi que des cuisses de canard.

Choucroute, effilochée de canard confit

Choucroute, effilochée de canard confit

Une choucroute, effilochée de canard confit, quand j'ai vu cette recette chez mon ami Claudine du super blog cuisinedegut, j'ai aussitôt classé .

Choucroute au confit de canard

Choucroute au confit de canard

2 cuisses de canard confit 1 petit oignon 350 g de choucroute crue 100 g de lardons fumés pour moi du jambon, moins gras baies de genièvre, de coriandre, de poivre 1 cuillère à soupe de graisse de …

Choucroute au canard

Choucroute au canard

Recette N°537 Pour 6 personnes: 1 kg de choucroute déjà cuite 1 boite de confit de canard (4 cuisses) 6 échalotes 120 g de beurre 50 cl de vin blanc sec 40 cl de crème liquide 1 jus de citron Sel et poivre Recette: Préchauffez le four à 200 °C Effilochez.

Choucroute et cuisses de confits de canard

Choucroute et cuisses de confits de canard

J'ai cuisiné ce plat avec de la choucroute crue bio.

Une Choucroute de Canard confit

Une Choucroute de Canard confit

C'est Jackie , mon amie de Jackie cuisine , qui m'a grandement inspirée pour cette recette délicieuse.

Choucroute au canard confit

Choucroute au canard confit

La choucroute est bonne pour la santé, le chou fermenté est bon pour le système cardio vasculaire, le probiotique aide à la digestion.

Salade de choucroute crue, fenouil, pamplemousse et avocat

Salade de choucroute crue, fenouil, pamplemousse et avocat

Voici une idée de salade tout en fraîcheur pour profiter des vertus de la choucroute crue, dont j’ai déjà fait à plusieurs reprises l’apologie sur ce blog ! La choucroute crue mériterait en effet d’être bien plus couramment consommée tant ses bienfaits.

Choucroute de Giacomo Casanova

Choucroute de Giacomo Casanova

L’aventurier vénitien Giacomo Casanova était gourmand de plaisirs nous le savons.

Choucroute express

Choucroute express

Il a quelques temps, j'ai eu une furieuse envie de choucroute mais sans passer des heures aux fourneaux.

Tarte alsacienne choucroute et saumon fumé

Tarte alsacienne choucroute et saumon fumé

J'aime parfois servir une choucroute de poissons.

Choucroute au Riesling de Maman

Choucroute au Riesling de Maman

Choucroute au Riesling de Maman Préparation : Lavez votre choucroute 2 à 3 fois dans l'eau froide et faites-la blanchir (la plonger 1 à 2 mn dans l'eau bouillante).

La recette de la choucroute vegan est enfin sur le blog! Chou fermenté, comment faire?

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Chaque année pour la Sainte Etienne, nous avons la tradition dans notre famille de préparer une choucroute.

Recette : Choucroute alsacienne traditionnelle !

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Recette : Choucroute alsacienne traditionnelle ! - Choucroute d\'Alsace Préparation de la recette : 2h25 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de choucroute 350 g de lard fumé 350 g de palette 1…

Pintade à la choucroute de chou rouge et au Gewurztraminer

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La pintade à la choucroute est un classique de la cuisine alsacienne.

Choucroute aux fruits de mer

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12h05, un reste de choucroute et de fruits de mer congelés .

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