Roulés d’aubergine, ricotta et tomates séchées

Roulés d’aubergine, ricotta et tomates séchées

Il y a du velours pour le palais dans ces petits rouleaux farcis de fromage onctueux, de tomates séchées et de feuilles de basilic. Ser...

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Ce sont de rouleaux d'aubergine farcis de ricotta, mozzarella et épinards, servis dans une sause légère de tomate. Ce plat se déguste chaud ou froid (comme entrée)

Rouleaux d'abergines à la ricotta - Le Palais des Saveurs

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C'est encore chez "Péché de gourmandise" que j'ai trouvé ce délice d'entrée, typiquement de saison et bien Méditerranéen.   ...

Aubergines farcies

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Ingrédients : 3 aubergines 500g de viande hachée 1 boîte de coulis de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 6 c à s d'huile d'olive du persil basilic 100g de parmesan 250g de riz 1 cube de bouillon et...

 " Miam " Rouleaux de Thon, Ricotta etc... -  "MIAM" La cuisine de Cath

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Ce soir c'était repas des amis blogueurs ... Là ce sont les rouleaux filo au thon d' Olivier chez " Papa en cuisine  "  Une...

Roulés d'aubergine végétariennes

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Comme les tomates et les poivrons, l'aubergine est le légume de l'été ! Cette solanacée est la base de la fameuse ratatouille ou l'ingrédient indispensable du caviar d'aubergine, mais je les prépare aussi en roulés, farcies avec des légumes et des herbes pour une entrée végétarienne fraîche et gourmande. Avec ce légume

Aubergines farcies et gratinées - Le Palais des Saveurs

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Mon légume préféré de l'été, c'est l'aubergine. Je l'adore à toutes les sauces. Malheureusement, je ne la cuisine que pour moi à la maison....

Conchiglioni farcies caviar d’aubergine sauce tomate - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 3 ou 4 personnes 3 belles aubergines 6 à 7 gousses d’ail 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Quelques feuilles de basilic frais Sel et poivre du moulin 2 pincées de piment d’Espelette 30 à 35 pâtes à farcir conchiglioni (comptez 8...

Gratin d'aubergines au chèvre - Shukar Cooking

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2 belles aubergines 180 g de fromage de chèvre allégé (ou pas) 4 tomates 1 bouquet de basilic 2 càs d'origan séché emmental râpé sel Chauffer le four à180°C. Couper les aubergines en rondelles. Couper les tomates en dès. Couper le fromage de chèvre en...

LASAGNES DE MOUSSAKA (cookeo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 4 c à s d'huile d'olive 2 oignons émincés 2 c à c de pâte d'ail 700 g de boeuf haché 1 boite de tomates pelées 2 c à s de basilic ciselé sel, poivre 700 g d'aubergine coupées en cubes des feuilles de lasagnes sèches 200 g de fromage râpé...

Tatin de tomates farcies au thon et aux herbes - Les petits plats de Béa

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Voici une tarte très originale En la coupant on a la surprise du contenu des tomates Ingrédients pour 6 personnes 1 rouleau de pate feuilletée 12 petites tomates rondes 1 boite de thon au naturel 3 tranches de pain de mie 2 cuillères à soupe de parmesan...

Pâtes Conchiglioni Aubergines, Ricotta & Speck (Italie)

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Ingrédients pour 4 personnes: . 32 conchiglioni . 300gr de ricotta . 200gr de Speck (jambon cru fumé) coupé en petits morceaux . 2 petites aubergines coupées en très petits dés . 1 gousse d’a…

Millefeuille aubergine, tomates, burrata et basilic - Les plats de Véro

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Une recette toute simple pour un accompagnement de viande ou de poisson : Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - 2 tomates -...

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C'est la 1ère fois que je mange un mézzé. Celui-ci du livre "Fait-maison: Grèce" est un vrai régal. Il faut dire que l'aubergine et moi,...

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C'est encore un peu l'été dans ma cuisine !  Et les aubergines sont encore de saison en ce mois d'octobre :-)  Bien que les dern...

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J’aime bien farcir les escalopes de veau, je trouve que ça fait tout de suite élégant. Aujourd’hui, je vous propose de les farcir avec des tranches d’aubergines fondantes, des tomates séchées et comme il me faut toujours ma dose de fromage, de la mozzarella...

Pâtes à la Norma

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Les « pasta alla Norma » sont ornées de délicieuses aubergines agrémentées de tomates, de basilic, d?ail et de ricotta salée.

5 recettes d'été à base d'aubergine - Fourneaux Et Fourchettes

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L’aubergine, c’est la cuisine du soleil ! On la retrouve surtout dans des recettes méditerranéennes, qui sentent bon le soleil et l’huile d’olive. Soyez-sur d’en avoir toujours dans votre garde-manger, les recettes à base d’aubergines sont variées, nombreuses, et toujours délicieuses ! Cliquez sur le titre des recettes pour y accéder directement. Bien choisir son aubergine Préférez des aubergines de petite taille, qui rendront moins d’eau et auront beaucoup moins de pépins. Sa peau doit être bien ferme et brillante, passez votre chemin si vous voyez des aubergines avec des petites rides ! A quelle saison peut-on manger des aubergines L’aubergine est un légume d’été, vous pouvez donc la trouver sur vos étals de marché de Juin à Septembre. En dehors de cette période, essayez de ne pas en acheter. Elles viendront surement de très loin, et n’auront aucune valeurs Les recettes à tester Boulettes d’aubergine au fromage Ces boulettes végétariennes sont parfaites pour changer un peu des recettes classiques à base d’aubergine. Le goût de l’aubergine se marie très bien avec le fromage. Gratin d’aubergines au poulet Un gratin tout simple à réaliser. Avec des tomates et des aubergines, ce gratin à tout d’un super plat d’été ! Tarte aubergines tomates séchées Cette tarte aussi belle que délicieuse est ultra simple à réaliser ! Un peu de boursin, de tomates séchées et d’aubergine et .. Le tour est joué ! Gratin d’aubergines végétarien Un gratin végétarien cette fois, parfait pour les amoureux du sucré-salé avec sa sauce soja et miel Aubergines farcies végétariennes On termine ce top 5 des recettes à base d’aubergines avec encore une recette végétariennes, une façon originale de manger des aubergines farcies ! Et vous ? Quelle est votre recette préférée ?

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