C’est le moment de cueillir des herbes qui restent encore au potager et de «dépenser» quelques bons légumes d’automne, pour nous: peti...
Voir la recette sur le site de l'auteurLégères ou nourrissantes, vertes ou protéinées, les salades en format XXL sont idéales pour proposer à vos invités un repas complet et convivial a...
Parce que « faire attention à sa ligne » peut aussi rimer avec « gourmandise ». Découvrez 100 recettes à dégustez sans se priver. De l'apéritif...
A quoi sert un rice cooker, à part à cuire du riz ? Surprise... à préparer plein de plats super faciles ! Sans autre cuisson que celle du cuiseur...
Soupes et sauces, viandes, volailles ou poissons, légumes, fruits et desserts, grands classiques ou recettes inventives, vous trouverez forcément...
C’est la rentrée et on aime les plats réconfortants sans trop de chichis mais qui se préparent rapidement. Un petit plat qui cuit tout...
Comme pour saluer le retour de l’automne en juillet, le bon poulet rôti du dimanche a joué le rôle de notre petit festin du samedi soir, ...
Voilà qui change du poulet rôti habituel, le poulet est croustillant et moelleux. Valina qui, d’habitude, n’aime pas les pommes de terre a...
Ingrédients : 500g de blancs de poulet émincés 1 oignon émincé 400 g de riz pour risotto 800ml de bouillon de volaille 200 g de petits pois en conserve 30 g de fromage ail et fines herbes 200...
Il vous reste un peu du poulet rôti du dimanche, pas assez pour en faire un plat mais c’est juste assez pour préparer cette petite soupe. Et...
Voilà une recette toute simple, une recette où on prépare tout, on enfourne et on ne s’en occupe plus ou presque, le four fait tout le...
Cette recette figure parmi le « Top ten » des recettes préférées de Jamie Oliver. Cela faisait déjà un moment que j’avais prévu de la faire,...
Poulet aux herbes et légumes du jardin Une recette de poulet rôti au four aromatisé aux herbes fraîches du jardin et posé sur un lit de légumes de saison pour constituer un repas complet dont on n'a pas besoin de s'occuper car pendant qu'il cuit au four on peut faire autre chose ! Certes, je n'ai pas de patates douces dans mon jardin ni de gingembre en poudre mais c'est mon premier potager et le fait de cuisiner mes propres légumes comme le poireaux, les pommes de terre (qui poussent très bien d'ailleurs) et les oignons ainsi que d'utiliser mes herbes aromatiques m'a donné envie de mettre ce titre à cette recette.
Aujourd’hui, je vous propose le poulet du dimanche, un poulet rôti bien parfumé aux herbes du jardin, vous pouvez mettre les herbes que vous...
Céleri rave ou Céleri boule, ce superbe légume d'hiver fait partie des ombellifères comme la carotte, le persil ou l'aneth. Crues, les boules de céleri-rave se dégustent en salade, tout le monde connaît le fameux céleri rémoulade... Cuites, on peut les préparer en gratin, en frites comme les pommes de terre, en purée o
Pour changer du poulet rôti du dimanche, je vous propose le poulet vallée d’Auge à ma façon. On peut, pour cette recette, utiliser un poulet...
Facile Préparation 30mn, Cuisson 1h10 à 180° Ingrédients : 1 poulet entier bio 1 kg de pommes de terre à chair ferme 500g de patates douces ½ tête d’ail 2 oignons 1 boite de pulpe de tomates 30cl de bouillon de légumes 6 brins de thym 4 feuilles de laurier 3…
Ingrédients : 4 cuisses de poulet 300 g de lardons 1 c. à s. de farine 75 cl de vin rouge 10 pruneaux Chauffez 3 c. à s. d'huile à feu vif dans une cocotte. Saisissez et colorez le poulet,...
Ingrédients : 3 escalopes de poulet 3 c. à s. de farine 50 g de beurre 250 g d'échalotes pelées 250 g de champignons de Paris 3 gousses d'ail pelées et écrasées 4 tomates hachées 30 cl de vin...
Ingrédients : 250 g de blancs de poulet 1 oignon 2 tomates 15 cl de lait de coco huile d'olive sel, poivre, curry Dans une cocotte faire revenir le poulet en morceaux dans l'huile avec 1 oignon...
Ingrédients : 150 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 2 courgettes 1 petite boîte de champignons de Paris 4 tranches de blanc de poulet 200 g d'emmental râpé 1 c. à s. d'huile sel,...
Ingrédients : 115g de beurre 10 cannellonis 500g de risotta 170g de parmesan 250g de poulet cuit haché (ou reste de viande cuite : rosbif, gigot d'agneau ...) 2 oeufs 2 gousses d'ail écrasées 50...
Ingrédients : 500 g de blancs de poulet 500 g de petits pois carottes 5 ou 6 petits oignons grelots ou échalotes 200 g de lardons fumés 1 pâte feuilletée 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de...
Ingrédients : Blancs de poulet 4 ou + abricots frais ou une boîte d'abricots au sirop 1 cuillère à café de sucre ou de miel Romarin 1 petit oignon Une poignée de raisins secs ou comme moi...
Ingrédients : 3 escalopes de poulet farine, sel, poivre 40 cl de bouillon 250 g de champignons de Paris 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Fariner et...
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