Lapin au vin rouge, aux carottes & aux champignons

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On a souvent l'habitude préparer le lapin au cidre ou au vin blanc, mais avec du vin rouge, on a davantage l'impression de savourer un cive.

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Ingrédients pour 4 personnes Pour les roulades de lapin  Préparation 10 min Cuisson 20/25 min 2 râbles de lapin  2 branches de romarin  1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre  20+-gr champignon de paris (selon vos gouts)  100+-gr de blanc.

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Les 1er frimas appellent les 1ères soupes de l?hiver.

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Vous n'avez peut être jamais croisé ces drôles de coupelles.

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L'automne a repris sa place et les pulls sont revenus dans les armoires (enfin sur chez moi car je suis une grande frileuse).

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Ingrédients pour 3 panadillas: 2 carottes4 champignons1/2CC d’huile d’olive75g d’allumettes de bacon40g de mozzarella100g de crème.

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Lapin confit au vin blanc, carottes et romarin

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Pour 4 : 2 cuisses et 4 morceaux de râble de lapin (ou un lapin entier) 1 bouteille de vin blanc sec 80 ml d'huile d'olive 60 ml de vinaigre balsamique 3 gousses d'ail 4 branches de romarin frais sel 4 carottes Chauffer le four à 150°C.

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Recette simple de lapin, champignons, carottes et vin rouge.

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Aujourd'hui, c'est civet de lapin à la façon Édith, le civet que nous faisons à La Réunion.

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Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 blancs de poulet -140g de champignons ( 1 petite boite) en morceaux -1.

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Le lapin est un produit que je cuisine très peu.

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C'est un plat de sauté de lapin que je vous propose à la façon du chef étoilé David Gallienne.

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