Tajine shakshuka  (et keftas de légumes râpées et lentilles)

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Le papa de cette adorable bestiole m'a offert un tajine. Un vrai de vrai fabriqué par un artisan marocain. Je m'amuse à y cuire l...

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Spécialité du Maroc : tajine kefta oeuf

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Un tajine est un plat d'argile marocaine avec un couvercle conique, généralement utilisé pour cuire des ragoûts braisés lentement. Cependant, il n'y a rien dans ce plat qui nécessite réellement de mijoter très longuement, il est donc tout à fait possible de cuisiner ce plat dans une poêle ou un plat à four si vous…

Tajine de kefta aux courgettes et poivron - Ma cuisine pas à pas

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  Pour 4 personnes 500G d'agneau ou boeuf  haché 1 boite de tomates pelées 2  CS cumin 1/2 bouquet de coriandre 1 CS...

1 Recette facile, Tajine marocain de poisson

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Un délicieux tajine de poisson bien mijoté, accompagné de tomates, d'oignons et de poivrons fondants. Un plat familial, complet et léger - Aux délices du palais - Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min - pour 4 personnes - 750 g de maquereaux, 1 citron jaune, 4 gousses d'ail, 1 oignon, 2 à 3 tomates, 2 poivrons verts,

Tajine de keftas - Les petits plats de Béa

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Ce tajine se devait de passer par mon blog. C'est un plat que l'on aime beaucoup à la maison et que je fais régulièrement. C'est un plat marocain, des boulettes de b?uf mijotées dans une sauce tomate épicée et dans lequel on ajoute en fin de cuisson un...

Tajine de keftas de bœuf au citron confit - Shukar Cooking

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Pour 4 ou 5: 500 g de bœuf haché à 5 % 2 échalotes 1 jaune d'œuf 2 cuillères à soupe de chapelure quelques feuilles de menthe 1 càc de paprika doux sel coriandre 4 courgettes 1 boite de tomates concassées 2 oignons 1 poivron rouge 1 citron confit 1 tablette...

Mijoté de lentilles et aubergines au lard - Les marmites de Marphyl

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Ingredients pour 4 personnes : 250 g de lentilles 2 aubergines 4 tranches de lard 2 oignons 1 tomate 1 poivron vert 2 gousses d’ail...

Gratin de lentilles, aubergine, poivron et tomates séchées sans gluten, vegan

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Cette semaine j’ai fait un plat végétarien, et même carrément vegan, qui a eu un succès inhabituel auprès de ma Moitié carnassière ! (Champagne ? Ah, non, sulfites !) Comme j’ai complètement innov…

Tajine de veau aux poivrons, aubergines, courgettes  - Valérie Passion Cuisine

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Pour 4 personnes : 1 kg de sauté de veau 2 cuil à soupe de farine 2 oignons 1 aubergine 2 courgettes 2 poivrons vert 3 tomates 10 cl d’huile d'holives 3 gousses d’ail 2 cuil à café de curry en poudre 1 cuil à café de gingembre 1 cuil à café de curcuma...

RATATOUILLE AUX LENTILLES

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C'est avec plaisir que l'on renoue avec les légumes d'été, qui commencent à nous faire de l’œil sur les étals. Mais leur prix étant encore u...

Tajine de boulettes aux lentilles

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Les saveurs des tajines sont parmi mes préférées : des épices mijotées doucement dans une délicieuse sauce tomate, il n'en faut pas plus pour me régaler! Je n'ai pas de plat à tajine, mais j'avais très envie de retrouver ces saveurs, en les adaptant à ma sauce pour obtenir une recette saine qui évoque la…

Tajine de kefta et oeufs

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Tajine de kefta et oeufs, avec sa bonne sauce tomate onctueuse? sans doute notre tajine préféré à la maison. À déguster avec un bon pain maison (matlou?),

SOUPE 7 LEGUMES PARFUMEE AU CURRY (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 145 g de pommes de terre 185 g de carottes 215 g de courgettes 85 g de tomates 20 g de poivrons 170 g d'aubergines 85 g d'oignon 790 g d'eau 50 g de lentilles corail gros sel 1 c à c de curry Préparation: Éplucher les pommes de terre puis...

Tajine de poissons à la marocaine - Shukar Cooking

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Pour 8 ou 10 : 1 kg d’espadon 500 g lotte 500 g lieu noir 1 gousses d’ail 2 grosses tomates 5 poivrons cornes verts et rouges + 6 piquillos 8 pommes de terre moyennes 6 carottes 1 gros bouquet de coriandre 1 verre d’olives vertes 1 càs de paprika huile...

ZAALOUK (CAVIAR D'AUBERGINES À LA MAROCAINE)

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Le zaalouk est un plat de la gastronomie marocaine, entre le  caviar d'aubergines  et la ratatouille . Cette recette est d'ailleurs un must ...

POELEE D'AUBERGINES ET POIVRONS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Cuisine Marocaine Ingrédients : 1 oignon 2 aubergines 1 poivron 20 g de concentré de tomate 1 c à café de cumin 2 gousses d'ail 20 g d'huile d'olive 165 g d'eau sel, poivre Préparation : mettre dans le...

Zaalouk Marocain - cccuisine

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Ingrédients 1 aubergine, 1 courgette,1 grosse poignée de poivrons en lanières,2 tomates, 2 gousses d'ail,sel,poivre, cumin graines, paprika Pour partager prêt en 20 à 30 mn. Nettoyez et taillez l'aubergine et la courgette en petits cubes Les mettre dans...

Tajine de Kefta aux aubergines - Shukar Cooking

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500 g de viande hachée 2 aubergines 1 gros oignon 1 boite de tomates concassées 1 bouquet de coriandre sel 1/2 càc de cumin huile d’olive un peu de farine Chauffer le four à 200° Faire quelques trous avec une fourchette dans les aubergines. Les poser...

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Légumes d'été rôtis au four

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J'avais envie de préparer une ratatouille pour accompagner dimanche dernier les premières saucisses grillées à la plancha, et malheureusement les tomates ne sont pas encore trop de saison, alors j'ai opté pour une autre cuisson de mes aubergines, courgettes et poivrons. Je me suis régalée tout l'hiv

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Une délicieuse recette cookeo : Recette de Empanada de thon au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Empanada de thon par Cookeo Mania

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