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Spécialité du Maroc : tajine kefta oeuf

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Un tajine est un plat d'argile marocaine avec un couvercle conique, généralement utilisé pour cuire des ragoûts braisés lentement. Cependant, il n'y a rien dans ce plat qui nécessite réellement de mijoter très longuement, il est donc tout à fait possible de cuisiner ce plat dans une poêle ou un plat à four si vous…

Tajine de Kefta aux aubergines - Shukar Cooking

Tajine de Kefta aux aubergines - Shukar Cooking

500 g de viande hachée 2 aubergines 1 gros oignon 1 boite de tomates concassées 1 bouquet de coriandre sel 1/2 càc de cumin huile d’olive un peu de farine Chauffer le four à 200° Faire quelques trous avec une fourchette dans les aubergines. Les poser...

Tajine de keftas - Les petits plats de Béa

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Ce tajine se devait de passer par mon blog. C'est un plat que l'on aime beaucoup à la maison et que je fais régulièrement. C'est un plat marocain, des boulettes de b?uf mijotées dans une sauce tomate épicée et dans lequel on ajoute en fin de cuisson un...

Tajine de keftas de bœuf au citron confit - Shukar Cooking

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Pour 4 ou 5: 500 g de bœuf haché à 5 % 2 échalotes 1 jaune d'œuf 2 cuillères à soupe de chapelure quelques feuilles de menthe 1 càc de paprika doux sel coriandre 4 courgettes 1 boite de tomates concassées 2 oignons 1 poivron rouge 1 citron confit 1 tablette...

Tajine de poissons à la marocaine - Shukar Cooking

Tajine de poissons à la marocaine - Shukar Cooking

Pour 8 ou 10 : 1 kg d’espadon 500 g lotte 500 g lieu noir 1 gousses d’ail 2 grosses tomates 5 poivrons cornes verts et rouges + 6 piquillos 8 pommes de terre moyennes 6 carottes 1 gros bouquet de coriandre 1 verre d’olives vertes 1 càs de paprika huile...

Tajine de kefta et oeufs

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Tajine de kefta et oeufs, avec sa bonne sauce tomate onctueuse? sans doute notre tajine préféré à la maison. À déguster avec un bon pain maison (matlou?),

Tajine à la viande et aux légumes - Les recettes de Faty

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Après le pain marocain,voici un Tajine marocain avec des légumes de saison.... 500 g de viande au choix 1 gros oignons émincé 1 tomate coupée en rondelles 2 gousses d'ail hachées Des légumes de saison: Nouvelles courgettes Petites aubergines Petites carottes...

Tajine de veau aux poivrons, aubergines, courgettes  - Valérie Passion Cuisine

Tajine de veau aux poivrons, aubergines, courgettes - Valérie Passion Cuisine

Pour 4 personnes : 1 kg de sauté de veau 2 cuil à soupe de farine 2 oignons 1 aubergine 2 courgettes 2 poivrons vert 3 tomates 10 cl d’huile d'holives 3 gousses d’ail 2 cuil à café de curry en poudre 1 cuil à café de gingembre 1 cuil à café de curcuma...

1 Recette facile, Tajine marocain de poisson

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Un délicieux tajine de poisson bien mijoté, accompagné de tomates, d'oignons et de poivrons fondants. Un plat familial, complet et léger - Aux délices du palais - Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min - pour 4 personnes - 750 g de maquereaux, 1 citron jaune, 4 gousses d'ail, 1 oignon, 2 à 3 tomates, 2 poivrons verts

Tajine de kefta aux courgettes et poivron - Ma cuisine pas à pas

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  Pour 4 personnes 500G d'agneau ou boeuf  haché 1 boite de tomates pelées 2  CS cumin 1/2 bouquet de coriandre 1 CS...

Tajine de boulettes aux lentilles

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Les saveurs des tajines sont parmi mes préférées : des épices mijotées doucement dans une délicieuse sauce tomate, il n'en faut pas plus pour me régaler! Je n'ai pas de plat à tajine, mais j'avais très envie de retrouver ces saveurs, en les adaptant à ma sauce pour obtenir une recette saine qui évoque la…

Tajine de kefta aux pommes de terre - Shukar Cooking

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700 g de viande hachée de bœuf 1 kg de pommes de terre 1 càs d’oignons frits coriandre fraiche 2 boites de tomates concassées 2 càc de cumin 2 càc de coriandre moulue 2 càc de paprika 2 càc de gingembre sel huile d’olive Mélanger la viande hachée avec...

Tajine aux Légumes

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Ingrédients 2 Cuisses de Poulet 4 Carottes 2 Tomates 2 Navets 6 Petites pommes de terre 2 Oignons 1 Poireau Que...

Tajine De Keftas Sauce Tomate - Grain 2 Sucre

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Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour les boulettes : 650 g de viande de bœuf hachée, 1 gros oignon, 1 cuillère à soupe de persil plat finement haché, 1 cuillère à soupe de coriandre finement ciselée, 1 cuillère...

Timbale de courgettes à l'orientale - cccuisine

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Ingrédients 1 kg de courgettes,2 tomates, 1 grosse poignée de poivrons émincés et congelé 2 oignons rouges, 4 càs de mélange d'épices tajine, 450 gr de filet de dinde, huile d'olive, sel, poivre. Pour 4 pers prêt en 30 mn Tailler les escalopes en lanières...

Tajine marocaine de poulet (pas à pas en photos)

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Tajine marocaine de poulet Une recette classique marocaine qui donnera un petit côté exotique à vos repas... A tester sans faute pour tous les amateurs de sucré-salé.

Tajine oeufs kefta - La table de Vio

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Voilà le plat demandé par mon mari pour son anniversaire, il y a... heuuuuu.... Presque deux mois déjà !!!! Ingrédients : 500g de viande hachée "Kefta" 4 œufs 4 tomates bien rouges et juteuses 1 oignon 1/2 cc de poivre noir 1/2cc de gingembre en poudre...

ZAALOUK (CAVIAR D'AUBERGINES À LA MAROCAINE)

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Le zaalouk est un plat de la gastronomie marocaine, entre le  caviar d'aubergines  et la ratatouille . Cette recette est d'ailleurs un must ...

Tajine Bouzroug ou Tajine de Moules à la Marocaine

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Ingrédients pour 4 personnes: . 600gr de moules décortiquées . 500gr de concassé de tomates . 1 c.à.s de concentré de tomates . quelques piments végétariens ciselés (piment très parfumé mais qui ne…

Ojja de merguez  - Les petits plats de Béa

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Je consomme peu de merguez mais ainsi cuisinées à la manière d'un tajine de kefta où les boulettes de viande sont remplacées par des morceaux de merguez, je les ai particulièrement appréciées. Elles baignent dans une bonne sauce tomate épicée et comme...

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